第374章 进山前的准备!(1/2)
张卫东轻手轻脚的关上房门,整个张家村都笼罩在晨雾当中,就连大门都要看不见了!
空气也变凉了很多。
他深吸一口气,扫视了周围一眼伸了个懒腰,去刷牙洗脸!
雾气太大,走在院子里都能明显感觉到空气中的湿气。
他来到厨房。
坐在灶膛口,熟练的抓起一把易燃的松针,引燃后架在细柴上,待火苗稳定,再添加几根耐烧的大木头。
等火烧稳定之后,他站起来把大锅清洗干净,打入几瓢清水,盖上盖子。
随即他从米缸打了两大碗的大米清洗干净。
等锅里的水开了,把洗好的大米倒入锅中,用铲子轻轻的搅拌,防止粘底。
米粥在旺火下很快翻滚起来,他撤去几根柴火,转为文火慢熬。
趁着这段时间,他开始准备老婆孩子中午和晚上的饭菜。
他挽起袖子,拿起抄网和一个小木盆,动作麻利地捞起五六条草鱼,然后把水池里面的水放了!
鱼儿在网中奋力挣扎,传来噼里啪啦的声响。
他把这些鱼一只只鱼抓起来,刮鳞、去鳃、剖腹、清除内脏,一套动作下来犹如行云流水一般顺畅。
把这些处理好的鱼再次清洗干净之后,把这些鱼切成了不大不小的鱼块。
切了少许的姜丝和醋撒上盐巴给这些鱼去腥!
紧接着,他又打了两碗的面粉加入两个鸡蛋再加入少许清水搅拌成糊状。
把小灶台的火也点燃,放上锅。
等锅烧热之后,再倒入菜籽油!
锅里的油开始冒泡,他用筷子夹着鱼块,裹上面粉糊糊扔进锅里。
以此类推。
半个小时后,就炸了满满一锅的炸鱼!
他又打了三大碗的面粉加入香葱和鸡蛋和少许的盐巴,加少许水之后把面粉揉成一团。
把鱼全部捞起来之后,再把这些做好的葱油饼一个个放进锅里。
葱油饼放入锅中,立即周围开始冒泡,没一会葱油饼就飘在油面上,中间还鼓着一个大泡。
他一边炸油饼的同时,还一边把炸好的油饼夹起来。
没多久,葱油饼也已经炸好了。
大锅里的粥也已经煮好了!
他把大锅里面的粥全部装起来。
这粥他也煮了不少!
完全足够他一家三口吃了!
看着自己忙碌了一早上的杰作,张卫东嘴角露出了一丝笑容。
给自己打了一碗稀饭,配着葱油饼和炸鱼吃了起来。
其实他要是没上山,完全可以做个糖醋鱼的。
不过也没关系,这炸鱼耐放,而且味道也不差!
然而就在这时,旁边的门传来一阵动静。
宋青柠披着外衣,揉着惺忪睡眼走了出来,闻着满院的浓郁鱼香味,瞬间清醒了!
“老公,手好了吗?要做饭叫我起来啊!”
张卫东挑起了眉头看向宋青柠嘴角露出了笑容。
“好多了!我打算等会进山,把鱼全部炸了,还炸了一些葱油饼!也有稀饭!中午和晚上你和囡囡随便热一下就可以吃了!”
宋青柠听到张卫东的话微微一愣,马上她感觉喉咙里有些哽咽了起来。
她快步上前检查张卫东的手,看着已经结巴,微红的双手,双眼瞬间就红了!
“老公……你,你这手都还没好呢!这要是用力肯定还会出血的啊!”
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