第313章 调皮小捣蛋!(2/2)
等火源稳定之后,他将之前切好并且腌制好的牛肉还有切好的芹菜这些都拿过来放在一旁。
把大锅清洗干净。
锅里面的水烧干烧热,倒入适量的油,油温升高至微微冒烟的时候,迅速姜丝和蒜末扔下去爆出香味。
在把腌制好的牛肉滑入锅中。
只听到刺啦一声!
热油和牛肉接触,瞬间激发出浓郁的肉香。
他用铲子快速划散,让牛肉片均匀受热。
牛肉片从红色转为浅褐色,大约七分熟的样子,他立刻把牛肉装起来沥干油汁,放在一旁备用。
这样才能保证牛肉的嫩滑,不会因为炒的太久而变柴。
锅里再加入少许油,等油温升高时倒入切好的芹菜段,快速翻炒!
芹菜变成翠绿,再把刚才炒好的牛肉片倒入锅中!
沿着锅边淋上少许的酱油,在加入适量的盐巴和味精。
快速的翻炒几下,让牛肉芹菜还有调味料充分混合均匀,出锅装盘!
整个过程动作流畅,火候掌控得恰到好处。
成品牛肉嫩滑,芹菜脆爽,咸香适口。
接下来就是炒青菜了!
青菜要比炒牛肉简单多了!
只要是猪油,火候足够,这炒出来的青菜就不会难吃。
他把刚才炒牛肉的锅清洗干净!
锅烧热之后放入少许的猪油,猪油融化之后,放入几个拍扁蒜瓣,等蒜瓣炸的微微发黄时,把刚才清洗干净的青菜段全部倒入锅中。
用铲子快速翻炒,使得每一片的青菜都均匀受热。
大半锅的青菜,迅速蔫了下去。
青菜的叶片变软,菜梗也变得半透明,他撒上少许的盐和味精翻炒均匀出锅装盘!
等他把菜炒好,宋青柠已经把囡囡洗的白白净净的回来了,就是她自己也都洗了个澡。
两人都的头发都是湿漉漉的,两人的脸上都粉粉的,小丫头依偎在妈妈怀里,乖巧可爱。
“爸爸,爸爸你买的香皂好香呀!我和妈妈都洗的香香的。”
张卫东看到刚洗完澡的老婆顿时眼睛一亮,嘴角都不由自主的露出了笑容。
“爸爸闻闻是不是香香的?”
张卫东把菜放在桌上来到老婆的身边坐下,亲昵凑了过去。
宋青柠感受到自己老公那炽热的目光,心里一阵心神荡漾。
“讨厌!没个正经,赶紧吃饭!”
宋青柠连忙把凑过来的张卫东轻轻推开。
此刻的她心里无比紧张。
女儿还在呢,这影响多不好!
张卫东却是搂住宋青柠腰部的那只手,不经意的在她的腰上缓缓游走,笑着点点头说道:“女儿没说错,是很香嘛!”
让宋青柠浑身瞬间紧绷,身上传来一阵酥麻。
而张卫东却已经起身给她们打饭了!
一人一碗汤一碗饭,再两盘菜,一家三口围坐在小桌旁,橘黄色的灯光下,饭菜热气氤氲,充满了温馨与满足。
囡囡自己拿着小勺子,吃得喷香,早已把刚才偷吃烤肉的“壮举”抛到了脑后。
而且这丫头白天是玩累了,吃完饭就乖乖自己爬上床睡觉去了!
让宋青柠十分无奈!
可她耳边却响起了温热的气息。
“老婆,你好香啊!”