第129章 你们猜猜，谁要是猜到了谁就有奖励！（2/2）

这豪猪还是有点大的，今天吃的话只需要一半就完全够了！

把这一半的豪猪肉剁成块状，放进清水中浸泡！

而他自己则是来到灶膛口，开始点火！

等火源稳定之后，他才站起来把锅给清洗干净！

再倒入一勺的清水！

把泡好的肉块捞出放进锅里，放入葱姜，再倒入一小口的白酒去腥！

灶膛里面的火很旺盛，锅中的水很快就沸腾了！

他用勺子把漂浮在上面的浮沫仔细的撇除干净，直到汤色变得清澈才把肉块捞出！

再用温水清洗干净！

接下来他准备把豪猪肉做成红烧肉！

他挖了一块的猪油入锅，等猪油全部化开之后放入一小把的冰糖！

用铲子快速的把冰糖翻炒，等冰糖融化变成琥珀色的细密泡沫时，他拿起一旁的豪猪肉倒入锅中快速翻炒！

让每一块的肉都均匀的裹上诱人的糖色。

紧接着，他加入姜片，大蒜，干辣椒等调味料继续翻炒。

不一会的功夫香味就出来了！

然而就在这时，他倒入了少许的白酒！

刺啦一声！

肉香味瞬间就被激发！

他倒入没过豪猪肉的水，再加入少许的酱油盐巴这些调味料！

他在豪猪肉的上面放上架子！

拿出大碗打了两大碗的米清洗干净放在架子上面！

他又把豪猪的骨头用砍刀剁成了块状，放进瓦罐中，里面加入清水和姜片，也一起放入架子的上面。

做完一切，他盖上了盖子！

不一会的功夫，锅里的肉就散发出一股浓浓的肉香味！

他坐在灶膛口，盯着里面的火！

这火不能太大，太大了容易糊锅，肉就没法吃了！

也不能太小，否则米饭也煮不好！

随着时间的推移，锅里散发出来的香味越来越浓郁！

整个厨房都被这浓郁的肉香味淹没。

厨房外面的宋青柠和囡囡几乎同时看向了厨房的方向。

“妈妈，妈妈好香啊！爸爸在做什么肉肉呀？”

宋青柠听到这话微微皱起了眉头，心里也升起了一股疑惑！

“妈妈也不知道，不过这绝对不是猪肉！”

闻着这浓郁的香味，瞬间勾起了她的食欲！

“走，妈妈，我们不玩了，我们去洗手吧！说不定我们把手洗完爸爸就把饭做好了呢！”

宋青柠嘴角露出了笑容点了点头。

“好好！那我们走吧！”

然而这时候！

厨房的张卫东已经来到了大锅面前！

他打开锅，里面的蒸汽瞬间冲出！

不一会的功夫，厨房就变成了白茫茫的一片。

锅里的豪猪肉已经变得油亮浓稠，他用铲子轻轻地一压就烂了！

他嘴角微微上翘，用大碗把豪猪肉全部装入碗中！

他刚想叫老婆孩子吃饭，门口就传来她们的声音。

“老公，你在做什么好吃的？好香啊！”

“对呀对呀！爸爸，你在做什么肉肉呀？囡囡要吃囡囡要吃！”

张卫东看着进来的两人嘴角露出了笑容。

“你们猜猜，谁要是猜到了谁就有奖励！”