第376章 罐头食品的机遇（1/2）

会议继续，第一大类的日用品三剑客讲完，计九方在一边写下了另一个大类。

第二大类：发挥资源优势型——罐头食品和木制品。

“这些年罐头食品在外贸当中担当了重要的角色，我相信在座的各位都比我要熟悉！”

1959年，是我国罐头产业史上一个辉煌的里程碑。

为适应抗美援朝的特殊供给需求，我国的罐头产业发展迅速，后来军需减少之后，罐头制品转向民用和出口，

到1959年，罐头的总产量达到了16万吨，其中超过一半用于出口，约为8.2万吨。

出口市场覆盖苏联、东欧、东南亚和美洲等地。

这一年，我国的出口总额从1950年的5.25亿美元飙升至22.61亿美元，增长约4.1倍，而罐头行业在其中的贡献不可忽视。

罐头的出口不仅为新中国积累了大量外汇，更为初期的国家建设奠定了经济基础。

“但全球的罐头制品市场有多大？5000万吨！”

这个数字一出，整个分议室响起一片倒吸冷气声，全球市场5000万吨，我们国家总产量才16万吨，出口创汇的才一半8万吨！

只占六百分之一不到！

“这个数字正确吗？真的有这么多？”有人提出质疑。

“这个数字大差不差，这是我这次去香港特意问到的！”计九方不能说他的外挂，只能推到别人身上。

“欧美国家已形成成熟的罐头消费文化，罐头被视为便捷、安全的食品，他们爱吃罐头，出去购物，购物车中罐头产品占比能有三成！”

那个时候，罐头食品是一种时尚，和后世的年轻人爱喝奶茶一样，欧美家庭普遍将罐头纳入日常饮食，人均年消费量达30公斤。

“而罐头产品种类丰富，包括水果、肉类、蔬菜等，大家知道一共有多少个罐头品种吗？”

不等别人回答，计九方自问自答：“2500多个！没错，有人统计过，全世界一共有2500多个罐头品种，水果、肉类、蔬菜等！”

“我们国家现阶段的罐头制品主要是水果罐头、肉罐头和少数蔬菜罐头，我国竹子资源丰富，竹笋罐头可以大力发展，各种水果也可以大力推广种植，尽可能扩大罐头制品的品种数量，抢占国际市场！”

之所以在这个时候推广罐头食品，计九方其实还是有些私心的，市面上粮食不足，肉菜更缺，这个情况还要持续相当长一段时间。

就算三年灾害过去了，物资并没有丰富起来，只是粗粮能吃得上，不会再饿死人而已。

在吃的方面多想想办法，再怎么出口，也能在一定程度上丰富食品的种类，把罐头从奢侈品打落凡尘。

这个时候在国内，罐头不是普通人能吃得起和舍得吃的，再过二十年，罐头都还是中国老百姓走亲访友送礼的最佳选择！

别人吃得不要的，我们还要当个宝，这就是差距，但如果生产的多了，一方面能出口创汇，一方面百姓的收入增多了，多少也能消费得起一些。

与会的人都知道罐头产品对国家经济的巨大贡献，但听到市场竟然有这么大，而我们的出口占比还很低时，也是大感兴奋。

罐头产品是成熟的技术，只要原料跟得上，大可以扩大无数倍！

计九方这里其实是取巧了！

国家并没有像大家想的那样一无是处，早就有准备要扩大罐头的生产。

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