第26章 南瓜奶香蒸糕(1/2)
林森那通带着调侃的电话,像一根细针,轻轻戳破了苏慕言心中因育儿琐事堆积起来的烦躁的气球。
泄气之后,一种近乎认命的平静取而代之。
他依旧觉得给孩子换尿布是项艰巨的拆弹任务,回答无数个“为什么”是对智商的终极考验,但是至少,他不再将这些视为完全不可理喻的折磨,而是……嗯,一份需要投入时间和精力去“攻克”的新领域难题。
这份“难题”的最新章节,是关于吃的。
星星持续的低落情绪明显影响了她的食欲。
张奶奶送来的精致小点心,林森带来的名厨外卖,甚至苏慕言自己勉强煮熟的面条,她都只是兴趣缺缺地吃上几口,便摇着小脑袋推开了。
看着她日渐消瘦的小脸和没什么精神的大眼睛,一种类似于“担忧”的情绪,开始频繁地敲击着苏慕言的心扉。
他想起张奶奶闲聊时提过,孩子胃口不好时,可以尝试做一些颜色鲜艳、形状可爱、容易消化的辅食,或许能够引起一些兴趣。
辅食?
苏慕言站在他那间光洁如新、设备顶级,却缺乏最基本烟火气的厨房中央,再次感到了熟悉的棘手。
这比他第一次面对录音棚里那堆复杂设备时,更加无从下手。
设备有说明书,有技术参数,可辅食……?
他拿出手机,沉默地打开了搜索引擎。
屏幕上瞬间弹出无数“宝宝辅食大全”、“营养餐搭配”、“零失败入门教程”……花花绿绿的图片和冗长的文字让他眼花缭乱。他蹙着眉,像筛选重要合约条款一样,快速浏览,试图找出逻辑清晰、步骤明确的“操作规程”。
最终,他锁定了一个看起来最简单,号称“十分钟搞定”的——南瓜奶香蒸糕。
理由很充分:食材简单,南瓜、奶粉、低筋面粉,步骤明确,理论上不会产生明火或引发爆炸的风险。
他拿着手机,如同捧着神圣的乐谱,开始准备。
首先,是南瓜。教程上说需要“去皮去籽,切小块”。
苏慕言拿起一个圆滚滚的南瓜,又拿起那把锋利的厨师刀,比划了一下。
这不像握话筒,有明确的角度和力度。他尝试着下刀,南瓜皮异常坚硬,刀刃滑开,差点切到手指。他眉头紧锁,换了个姿势,像对待一件精密仪器,用上腕力,小心翼翼地、一点一点地,终于将南瓜削得坑坑洼洼,勉强算是完成了“去皮”。
至于“切小块”?
他切出来的更像是大小不一的“南瓜块”和“南瓜条”的混合体。
接着是“压成泥”。
教程推荐用料理机。
苏慕言找到那台看起来功能强大的机器,研究了好一会儿按钮,才成功启动。
“嗡——”的一声巨响,吓得他手一抖,差点把碗打翻。
机器停止后,他打开一看,南瓜泥……似乎成功了?
只是质地不太均匀,有些部分过于细腻,有些还带着小颗粒。
然后是按比例加入奶粉和低筋面粉。
他拿出电子秤,像实验室里称量化学试剂一样,精确到克。
搅拌环节更是灾难。教程说“Z字形搅拌,避免起筋”。
他完全无法理解什么是“Z字形”,什么是“起筋”。
手臂僵硬地划动着,面糊被他搅得四处飞溅,灶台上、他的衣服上,甚至他额前的碎发上,都沾上了斑斑点点的黄色面糊。
最后是“倒入模具,震出气泡”。
他没有可爱的卡通模具,只好用一个普通的玻璃碗代替。
至于“震出气泡”,他理解为……用力在台面上顿了几下。
玻璃碗与大理石台面碰撞发出令人牙酸的声响,里面的面糊剧烈晃荡,气泡没见少,反而似乎更丰富了。
将碗放入蒸箱,设定好温度和时间。
苏慕言靠在料理台上,看着眼前一片狼藉的厨房,和自己身上星星点的面糊,长长地吁了口气。
这短短十几分钟的“烹饪”,比他连续录制三小时歌曲还要耗费心神。
等待的时间里,他仔细清理了战场,动作依旧带着他那特有的、一丝不苟的认真。
“叮——”
蒸箱提示音响起。
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