第41章 三哥的关怀（2/2）

“太普通。”

“净心福寿羹？”

“太假。”

“要不……”云清欢眨眨眼，“就叫‘三哥特供·全家平安锅’？”

沈凌泽翻了个白眼：“你想让我以后在医院被同事笑话？”

“那你说叫啥？”

两人对视一秒，同时开口：

“驱邪固本汤。”

说完又齐齐闭嘴，愣了愣，然后笑了。

“行，就这个。”云清欢拍板，“今晚就试第一锅！”

沈凌泽无奈叹气，掏出手机备忘录开始写注意事项：“孕妇慎用——妈要是问起来，就说药材可能影响激素水平；儿童减量——小剂量先试；服用后避免剧烈运动，以防气血波动引发头晕。”

云清欢一边听一边点头，突然想起什么：“对了，能不能加点红枣和枸杞？颜色好看，甜味也能盖住药苦。”

“可以。”他顿了下，“但红枣去核，不然容易上火。”

“明白！”

“还有，砂锅要用陶制的，导热均匀，别用金属锅具破坏药性。”

“记住了！”

“火候最关键。”他走进厨房，打开橱柜取出最大号的砂锅，“先大火煮沸，撇去浮沫，再转小火慢炖两小时以上。中间不能断火，也不能加冷水。”

云清欢踮脚把砂锅抱出来，放在灶台上，拍拍灰：“交给我，保证文火稳烧，汤色清亮。”

沈凌泽从抽屉里拿出电子温控仪，夹在锅沿：“我设个警报，温度异常自动提醒。”

“你还真当我是实验室项目啊？”她笑。

“你在我眼里，本来就该被重点监护。”他拧开煤气灶，蓝色火苗“噗”地燃起，映在他镜片上跳动了一下。

云清欢蹲下身，往锅里加水，动作轻快：“等这锅成了，我还想开发别的口味。比如‘招财辟邪鸡爪煲’，‘桃花运旺旺甜汤’，到时候全家轮着喝。”

“先把这个搞定再说。”沈凌泽看着她往水里放药材，“记住，黄精最后半小时再放，不然容易糊底。”

“知道啦！”

药材入水，淡淡的草木香气慢慢散开。沈凌泽站在旁边，盯着温控仪上的数字一点点上升。

“其实……”他忽然说，“你不用非得一个人扛着这些事。”

云清欢搅动汤水的手停了一瞬。

“我知道你在地府有任务，也知道你不想让家里担心。”他声音低了些，“但你是妹妹，不是战士。累了就说累，不舒服就喊疼，行不行？”

她抬头看他，笑了笑：“行啊。但现在——我得盯着这锅汤，不能让它糊了。”

沈凌泽没再说话，只是轻轻点了点头。

窗外夜色渐浓，厨房灯光柔和。砂锅里的水开始冒小泡，咕嘟咕嘟的声音轻缓响起。云清欢弯腰查看火候，发丝垂落肩头。沈凌泽伸手把温控仪往她那边挪了挪，确保她一眼就能看清读数。

“第一锅，必须成功。”她说。

“嗯。”他应着，“全家等着呢。”

她舀起一勺汤汁吹了吹，尝了一口，眯起眼：“差一味料。”

“缺什么？”

“黑糯米。”她放下勺子，“加一把，汤更稠，阳气更足，还能粘住那些想溜进来的小鬼脚底板。”

沈凌泽扶额：“你真是……每一步都要带点玄学。”

“这不是玄学，是经验。”她笑着打开米柜，踮脚去够顶层的罐子，“来，帮我拿一下——”