第285章 炸鸡的魅力(2/2)
牛老汉在后院抓紧时间干活,料理刚送来的活鸡,两个伙计也在帮忙,宋春花则在烧火炼油,顺便将库房里的蘸料拿出来摆好,又去买了一批新的油皮纸。
不久后,炸鸡的香味从小铺子里飘出,昨日拿了竹签的食客率先购买,今日炸鸡管够。
香味不仅吸引着食客,也仿佛昭示着沈家的产业,也在徐贞月的步步规划之下,又稳稳迈出了新的一步。
而徐贞月第二日、第三日,乃至开业的前半个月,几乎都会抽空来小吃店看看。
并不是她不放心宋春花,而是尽可能地多发现一些问题,尽早解决,便可放心筹备其他的事情。
开业第一日,一百只鸡全部售罄,四十文一只的价格,收到手的就有四两银子。抛开三两银子的买鸡钱,再加上徐贞月那边所出的调料均摊下来,每日也要花一两银子,算起来,那是一分都没挣,还倒贴进去两个人工以及铺面的费用。
开业第二日,两百只鸡,算到最后,小挣了一两多银子。
到第三日、第四日,几乎就是二两多、四两多银子递增。
直到徐贞月来的最后那一日,宋春花便与她说,昨日净利润有十五两银子。
实则他们自己卖的炸鸡数量也只有三百多只,但是城里五家酒楼的掌柜都来谈了合作,每日供他们五百只,上午和下午酒楼的伙计都会亲自来取。
这些酒楼的合作,便按照四十五文一只的进价来购买,已与宋春花签了契。
宋春花本以为贞月妹子会怪自己私自做主,没想到第二日徐贞月不仅没有怪她,反而还大加赞扬,直说她有做生意的天赋,以后这等小事都可由她自行决定。
沈宅内,香料小间里,徐贞月和陈嫂、柳娘、白芷、白芨,甚至还有长松、长桉,几人只要有空,便找时间过来研磨各类香料成粉,最后再由徐贞月来调配。
这半个月,炸鸡铺子的生意如火如荼,他们在家也没闲着。
愣是让徐贞月都忙得腰酸背痛,尤其整日抡着药碾,肱二头肌都抡发达了。
尽管她带着众人忙得团团转,自己更是累得手臂酸痛,也仅仅只能勉强供应上铺子近半个月的所需。
这还只是一个铺子的量,若日后想扩大经营,或者真如同她所想将调料单独售卖,光靠眼下这般小打小闹,是绝对不行的。
“必须得催催作坊那边的进度了。”
一日夜晚,徐贞月揉着微微发酸的手腕,一边和沈培风说道。
沈培风坐到她身后,自然地搭上徐贞月的肩膀,开始给她按按肩膀。
他又何尝不知娘子急于将所有规划好的蓝图一一呈现?
但到底有些事还是需要时间,他除了帮娘子缓解身体上的疲惫,其余也就只能帮她多多看顾那一亩良田。
最近娘子不让他帮忙做调料,自己也一头扎进香料小间,不是在研磨,便是在称重配比,再就是研究新的调料口味,几乎都忘了田里的土豆和红薯。
沈培风只能多帮着娘子看顾,早晚各去一趟,和吴老汉他们几个及时商量着锄草、补肥,尽全力让土豆和红薯更高产些。