第29章 调研遇阻显担当（1/1）

调研进行到第三天，天刚蒙蒙亮，陈默就起床整理访谈提纲。按照计划，今天要去清县食品厂——这是县里唯一一家苹果深加工企业，也是调研产业链“加工端”的关键环节。他特意把之前整理的“深加工企业调研清单”翻了又翻，从生产规模、设备状况到产品销路，列了整整20个问题，生怕遗漏关键信息。

“学姐，咱们今天提前半小时出发吧，食品厂在县城边缘，怕路上堵车。”陈默敲开苏清妍的房门，手里还提着刚买的豆浆油条。苏清妍接过早餐，笑着点头：“没问题，我刚跟食品厂的王厂长确认过，他说上午九点在厂里等咱们。”

两人吃完早餐，坐着村里的三轮车去县城。路上，陈默还在念叨：“这家厂要是能配合，咱们就能把‘种植-加工-销售’的产业链串起来，报告的数据会更完整。要是能了解到他们的苹果酱、苹果干生产工艺，说不定还能给村里的合作社提建议。”苏清妍看着他期待的样子，也跟着补充：“我还想问问他们的销售渠道，要是能对接上他们的经销商，清河镇的苹果说不定能多一条销路。”

可刚到县城边缘，陈默的手机就响了。他接起电话，脸上的笑容瞬间僵住：“王厂长，您不是说好了今天访谈吗？……忙？可我们都快到了……什么？暂时没时间？”挂了电话，陈默的眉头拧成了疙瘩：“学姐，王厂长说最近忙，取消访谈了，语气特别敷衍，连个具体理由都没给。”

苏清妍的脸色也沉了沉，但很快就冷静下来：“别急，肯定不是真的忙。我之前查过这家厂的资料，去年亏损了50万，说不定是担心咱们问起经营问题，或者怕暴露生产上的短板。咱们换个思路，不去厂里找他，先找给食品厂供货的农户聊聊，从侧面了解情况；另外，我再查一下他们的工商信息，看看有没有新的动向。”

两人立刻调整计划，放弃去食品厂，转而联系之前走访过的农户——他们知道有五户果农常年给食品厂供应苹果。第一户农户李婶听说他们是来了解食品厂的情况，犹豫了半天，才小声说：“其实不是王厂长忙，是厂里最近出了问题。他们的生产设备都用了十几年了，老化得厉害，做出来的苹果酱口感差，今年没卖出去多少，堆在仓库里都快过期了。听说王厂长正在找新的投资方，怕是不想让外人知道厂里的窘境。”

“难怪不愿见我们。”陈默恍然大悟，苏清妍却眼睛一亮：“找投资方？这倒是个突破口。”她立刻拿出手机，登录企业信用信息公示系统，输入“清县食品厂”的名字。屏幕上很快跳出一串信息，其中一条让两人都来了精神——“2025年10月，清县食品厂与香港恒通食品有限公司签订投资意向书，拟引入资金200万元用于设备更新”。

“有了！”苏清妍关掉手机，语气变得笃定，“咱们可以从‘香港投资’切入。县里的招商局肯定很重视外资引入，咱们联系招商局，说明这次调研能帮食品厂梳理生产问题、对接技术资源，助力他们和香港公司的合作，招商局说不定会帮咱们协调。”

她立刻从通讯录里找出清县招商局的电话——这是之前对接政府数据时存下的。电话接通后，苏清妍先是自我介绍，然后详细说明调研目的：“……我们学校食品学院有专门的深加工专家，能帮食品厂优化生产工艺；另外，我们还能为他们推荐食品研发专业的毕业生，解决技术人才短缺的问题。要是能顺利访谈，不仅能完善我们的调研报告，更能帮食品厂更好地对接香港投资方，推动项目落地。”

电话那头的招商局副局长听了，立刻表示重视：“你们的想法很好！香港恒通的投资项目是县里今年的重点招商项目，我们正愁没人帮食品厂解决技术问题。我现在就给王厂长打电话，让他务必配合你们的调研。”

挂了电话不到十分钟，王厂长的电话就打了过来，语气和之前判若两人：“苏学姐、陈同学，实在抱歉，早上是我考虑不周。你们现在在哪里？我派车去接你们，咱们上午就访谈，我把厂里的生产数据、投资计划都整理好，保证配合。”

两人跟着王厂长派来的车去食品厂。走进生产车间，果然看到老旧的设备上积着灰尘，几名工人正有气无力地打包苹果酱。王厂长领着他们来到办公室，拿出一摞资料，叹了口气：“不瞒你们说，我们现在最缺的就是技术和市场渠道。香港恒通虽然愿意投资，但要求我们先改进生产工艺，做出合格的样品才能签正式合同。可我们没技术人员，不知道怎么改。”

苏清妍立刻接过话：“王厂长，这个问题我们能帮你解决。我们学校食品学院的张教授，是省内知名的农产品深加工专家，擅长苹果制品的工艺优化。我可以帮你联系张教授，让他免费给厂里做技术指导，甚至派研究生来厂里驻场，直到工艺达标。另外，我们学校每年有很多食品研发专业的毕业生，要是你们愿意，我们可以通过校招帮你们推荐人才，解决长期的技术问题。”

王厂长的眼睛瞬间亮了，激动得从椅子上站起来：“真的吗？那太好了！我找了好几个专家，都要收高额的咨询费，我们根本承担不起。要是能有张教授指导，再招到专业人才，我们和香港公司的合作就有希望了！”他当场拿出笔，在访谈提纲上认真填写数据，还主动邀请两人参观仓库，详细介绍产品的销售情况，甚至提出想和清河镇合作社合作：“要是清河镇的苹果能长期供应，我们可以签订保底收购协议，比市场价高10%。”

解决了食品厂的问题，两人高高兴兴地回村。可刚到村口，就遇到了新的麻烦——赵支书皱着眉迎上来：“苏学姐、阿默，有几户农户不愿意配合调研，说你们收集数据是为了收税，刚才张大爷还把来访谈的刘佳、王浩给关在了门外。”

陈默一听就急了：“收税？我们从来没提过收税啊！张大爷怎么会这么想？”他之前走访张大爷时，张大爷还挺热情，怎么突然就抵触了。苏清妍拍了拍他的肩膀，安抚道：“别着急，农户对‘收集数据’有顾虑很正常，尤其是之前有过类似的误会。咱们先去赵支书家，让他帮忙召集村民开个会，把调研目的说清楚；另外，把张教授准备的技术培训资料带上，让大家知道调研能给他们带来实际好处，不是单纯地要数据。”

赵支书立刻去召集村民，陈默和苏清妍则回住处拿资料——有张教授准备的“苹果病虫害防治课件”“施肥技术手册”，还有临县红枣产业通过调研受益的案例视频。村民大会在村广场上召开，几十位农户围坐在一起，脸上大多带着怀疑的神色，张大爷站在人群后面，抱着胳膊，一言不发。

苏清妍没有直接解释，而是先打开笔记本电脑，播放临县红枣产业的案例视频。视频里，临县的农户们拿着地理标志证书，笑着说：“以前红枣一斤卖2块，现在能卖4块，多亏了调研团队帮我们对接专家，申请地理标志。”视频放完，苏清妍才开口：“大家看，临县的农户和咱们一样，都是种果树的。他们之前也担心调研是为了收税，但后来通过调研，不仅请到了专家指导种植，红枣价格翻了一倍。”

她拿起桌上的技术培训资料，分给村民：“咱们这次调研，目的和帮临县一样——第一，帮村里申请苹果地理标志，让苹果卖更高的价格；第二，邀请张教授给大家做免费培训，解决病虫害、施肥不当的问题；第三，对接食品厂、外地商超，帮大家找销路，保证大家的苹果能卖出去、卖上好价钱。至于收集的数据，我们只会用于产业发展报告，绝对不会泄露给任何部门，更不会用来收税。”

张大爷听到“病虫害防治”，眼神动了动——他家的苹果树今年就遭了虫灾，损失了不少苹果。他往前凑了凑，指着课件上的图片：“苏学姐，你这上面说的‘红蜘蛛防治方法’，真的管用吗？我家的树今年就生了红蜘蛛，打了好几遍药都没效果。”

“当然管用。”苏清妍立刻翻到课件的详细页面，“张教授是这方面的专家，他推荐的‘生物防治法’，用捕食螨对付红蜘蛛，不仅效果好，还不会污染苹果。这次培训，张教授会详细讲怎么操作，培训后还会建立微信群，大家有问题随时问，他都会在线答疑。”

张大爷的眉头终于舒展开了：“要是真能帮我们解决虫灾问题，我就跟你们说实话，之前是我误会了，以为你们是来要数据收税的。”他话音刚落，其他农户也纷纷点头，之前抵触的几户人家也表示愿意配合调研。

当天下午，张大爷不仅详细介绍了自家的种植面积、产量、销售渠道，还主动联系了其他有抵触情绪的农户，带着陈默和苏清妍去家访。“老周，你别担心，苏学姐他们是真心帮咱们的，你看这技术资料，对咱们种苹果有大好处。”在张大爷的劝说下，老周也打开了话匣子，还透露了一个重要信息：“我有个远房亲戚在市里的大型商超当采购，要是咱们的苹果能达到他们的品质要求，他能帮忙对接进场。”

陈默立刻记下这个信息，激动地说：“老周，太好了！咱们这就整理苹果的品质检测报告，你帮咱们联系你亲戚，咱们争取把清河镇的苹果送进市里的商超！”