第427章 制冷，与流动的盛宴（1/2）

皇家科学院，顶层实验室。

林晚的指尖，正从那张巨大的蒸汽机图纸上缓缓划过。

这颗即将为帝国跳动的钢铁心脏，每一个零件都已标准化，只待一声令下，便能投入生产。

“娘娘，”一名四海通商会的大掌柜，在门外躬身禀报，神色焦急，“北方草原的牧场送来急报，今年牛羊格外肥壮，但天气转热，除了制成肉干，大批鲜肉根本运不出来，只能就地宰杀，半卖半送，损失惨重。”

自林晚推广“仙田露”后，粮食产量暴增，大量草料得以供应牧场，北方的畜牧业也随之井喷。

新的繁荣，带来了新的问题。

“肉，运不出来？”

林晚的目光从图纸上移开，看向窗外炎炎的烈日，脑中一个念头瞬间清晰。

“心脏固然重要，但流淌全身的血液，也不能凝固。”

她转身，对身后的格物院学子下令：“去合成氨工坊，将最高纯度的液氨，用特制钢瓶运来。另外，把蒸汽机的原型压缩泵，也给我抬过来。”

赵奕看着她眼中再次闪烁起那种熟悉的光芒，不禁莞尔。

“晚晚，你又有新点子了？”

“一个能让夏天结冰的点子。”林晚的嘴角微微勾起，“陛下，很快，你就能在京城，吃到当天从南海捕捞的海鲜了。”

一周后。

一个由厚木板和棉毡包裹，内部镶嵌着铜管的怪异木箱，被摆放在实验室中央。

木箱的一侧，连接着隆隆作响的蒸汽压缩泵。

在所有人好奇的注视下，林晚打开阀门，钢瓶中的液氨，在高压下进入箱内的盘管，随后在末端迅速膨胀、气化。

“嘶——”

一股肉眼可见的白霜，以惊人的速度在铜管表面凝结！

站在木箱旁的学子，只觉得一股寒气扑面而来，忍不住打了个哆嗦。

林晚将一杯水放进箱内，关上厚重的箱门。

一炷香后，她再次打开。

那杯水，已经冻成了一块晶莹剔透的冰坨。

“这……这……”在场的人，无不目瞪口呆。

无需等到寒冬，无需地窖藏冰，这只名为“冰柜”的箱子，竟能凭空造冰！

“传令下去，”林晚的声音打破了寂静，“以最快速度，在‘镇远号’上，改造一间‘冷藏货舱’。再派人去北方草原，告诉他们，有多少鲜牛肉，我四海通商会，收多少！”

半月后，江南，松江府码头。

一艘漆黑的钢铁巨兽，缓缓靠岸。

它不是战舰，而是一艘由四海通商会运营，与“镇远号”同等规格的货轮——“丰饶号”。

码头上，江南最大的几家酒楼老板，在沈万三的邀请下，齐聚于此，脸上却都带着几分疑虑。

“沈当家，您说笑了。从北方草原运来的鲜牛肉？这都快一个月了，就算是用冰块一路镇着，也早该臭了。”

“是啊，这等神仙手段，闻所未闻。莫不是什么新式的咸肉？”

沈万三笑而不语，只是挥了挥手。

“开舱！”

巨大的冷藏货舱门被打开，一股冰冷的白气，混合着纯粹的肉香，瞬间涌出。

工人们抬出一块块被冻得硬邦邦，却依旧保持着鲜红色的巨大牛肉。

一名经验老到的厨子，将信将疑地上前，用刀尖轻轻刮下一丝肉屑，放入口中。

下一秒，他双眼圆睁，脸上是见了鬼一般的表情。

“鲜的！是鲜的！这……这肉质，比我后厨刚宰的牛，还要嫩滑！”

轰！

整个码头，彻底沸腾了。

半月不腐，跨越千里而来的鲜牛肉！

这意味着什么？

意味着江南的餐桌上，将不再只有鱼虾和腌货！

“沈当家！这肉，我全要了！我出双倍价钱！”

“放屁！我出三倍！”

一场疯狂的竞价，就在码头上演。

这些对寻常百姓而言昂贵无比的“冻肉”，在富商巨贾眼中，是彰显身份与财富的无上珍品。

当天，一道名为“雪原炙烤”的菜肴，风靡整个江南上流社会。

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