第201章 千丝万缕虾（2/2）

舒棠把另一条围裙递给他：“来吧，一起，你给我打下手，今天中午就给大家放假。”

孟屿礼接过来系上，走到她旁边：“行，做什么？”

客厅里，孟老爷子放下报纸，摘下老花镜，透过落地窗看向厨房。

厨房里灯光明亮，两个身影并肩站在料理台前，一个在切东西，一个在旁边递这递那。

阳光从窗户斜照进来，落在他们身上，镀了一层暖洋洋的金边。

老爷子看着看着，眼睛眯成了一条缝，笑得满脸褶子。

厨房里，两人已经忙活开了。

孟屿礼此刻负责蒸米饭。

量了两杯米，淘洗干净，加水，放进电饭煲，按下开关。

舒棠站在水槽边，把鸡翅冲洗干净，放在案板上。

她拿起刀，在每根鸡翅正反两面各划两刀，方便入味。

“姜蒜帮我切一下。”她说。

孟屿礼立刻去处理姜蒜，切成细末，放到她手边的小碗里。

舒棠把鸡翅放进大碗，加入料酒、生抽、蚝油、一点点老抽上色，再撒上姜蒜末，用手抓匀。

“好啦，腌二十分钟。”她盖上保鲜膜，放到一边。

接下来处理橙子。

她拿了两个橙子，洗干净，对半切开，用勺子把果肉挖出来，切成小块，橙皮留着当容器。

“橙子还能这么做？”孟屿礼在旁边看着。

“一会儿你就知道了。”舒棠把切好的橙肉铺在烤盘底部，然后把腌好的鸡翅码上去，最后盖上另一半橙皮。

“放空气炸锅，180度，二十分钟。”

接着炒菜。

韭黄炒蛋最简单。

韭黄洗净切段，鸡蛋打散加盐。

锅里油热，先炒蛋，凝固就盛出来，再倒一点油，炒韭黄，变软就把蛋倒回去，翻炒两下出锅。

另外还有凉拌西兰花，西兰花掰小朵焯水，捞出过凉水保持脆绿。

碗里放蒜末、生抽、醋、一点点糖、香油，调成料汁浇上去，拌匀就行。

两个素菜做好，那边空气炸锅的鸡翅也差不多了，香味已经开始往外飘。

“好香。”孟屿礼看了一眼。

“还没好呢，”舒棠笑，“等会儿更香。”

接下来是重头戏：虾。

新鲜的虾，一只只还活蹦乱跳的。

舒棠拿起来，去头，剥壳，只留尾巴那一小截。

然后用刀在虾背上划一道，取出虾线。

孟屿礼不太理解，顺口问了句：“怎么把这个尾巴专门留着？”

“尾巴留着是为了好看。”舒棠一边做一边给孟屿礼解释，“一会儿裹上面包丝炸出来，尾巴翘着，像个小扇子。”

孟屿礼点头，帮她递东西。

虾仁全部处理好，加盐、白胡椒粉、一点点料酒抓匀腌制。

两人正忙着，孟文昊风风火火地跑回来了，手里举着一大袋东西：

“嫂子！买到了！”