第362章 教大家包馄饨(1/2)
“如果偏爱扎实一点、有点像肉的口感,不妨试试马面鱼或者海鳗。”
“想要鱼鲜味更突出的,石斑鱼就很合适,哪怕是价格最实惠的那种,包出来的馄饨照样很鲜!”
“但要是既想尝到海鲜的鲜美,又希望肉质紧实有嚼劲,那首选肯定是马鲛鱼。”
“这里面蓝点马鲛味道尤其好,不过一般人常用康氏马鲛,毕竟价钱差得可不少呢。”
他边说边利落地处理好了手里的鱼。
屏幕上留言不断滚动……
“这种日常分享真舒服啊”
“我就爱看这样的直播,很亲切”
“在海边长大就是不一样,懂的这么多”
“听着就觉得好吃!”
“原来选鱼还有这么多讲究”
“有空我也试试,平时给孩子做饭正愁花样呢”
“主播真耐心,当爸爸这么细心……唉,之前那位真是不懂得珍惜”
这时,李若风提着处理好的鱼走进厨房。
小默默蹦蹦跳跳跟过来,歪着头软软地问:“爸爸是要给宝宝包康氏马鲛小馄饨吗?”“对呀。”
·…………
“宝宝还要那种小花形状的小馄饨。”
“没问题!”
“小花形状?”
坐在小板凳上的顾小希抬起头,好奇地问:“那是什么馄饨呀?”
“就是魔都那边常见的小馄饨。”
李若风一边把鱼肉剁成泥,一边不紧不慢地说:“我以前在魔都读书和工作的时候,最爱吃那种皮薄、煮开像小花一样的馄饨了。
馅料一般是鸡胸肉、虾皮、榨菜和紫菜,特别香!”
“尤其是冬天,饿的时候来上一碗,先吃馄饨,再把鲜美的汤喝光,浑身暖洋洋的,舒服极了!”
“吸溜——”
小默默突然咽了下口水。
“哈哈哈,小朋友被说馋啦!”
“太可爱了,听得都流口水了”
0………
“作为魔都人,小馄饨真是我们的爱,味道没得说!”
“加鱼肉进去的话,应该也会很美味吧!”
“肯定好吃呀,我们这儿本来就有刀鱼馄饨、旗鱼馄饨,都很鲜的!”
……
“小馋猫。”
李若风笑着伸手揉了揉女儿**的小脸,“乖乖等着,别过来捣乱,就能早点吃上哦。”
“嗯嗯!”
小默默赶紧点头答应。
瞧她那双亮晶晶的大眼睛,一副认真听话的样子……虽然不一定真能忍住不捣蛋。
李若风剁好鱼肉,又从厨房里取出一块鸡胸肉和紫菜。
鸡胸肉只带了一块,没想到还真派上用场了。
他熟练地把鸡胸肉也剁成泥,接着开始准备一点早上常吃的小配菜。
小菜需要腌一会儿才入味,所以得提前做。
顾小希问:“船上没有虾皮吗?”
“你眼睛真尖。”
李若风笑了笑,“不用加虾皮了,本来放虾皮是为了提鲜,现在有鱼肉就够了。”
“哦。”
顾小希点点头,好像听懂了。
过了大概半小时,时间接近下午四点。
小菜腌好了,李若风取出来冲洗、切碎,最后和鱼肉泥、鸡胸肉泥、紫菜、小香葱混在一起。
撒上少许胡椒粉和盐,他坐到桌边开始搅拌馅料。
小默默趴在爸爸背上,轻轻晃着小脚,奶声奶气地问:“爸爸,现在可以和面了吗?”
“和面啊?”
李若风微微侧过头,“是不是又想玩面团了?”
“嘻嘻嘻嘻……”
小默默搂住爸爸的脖子,笑得眼睛弯弯的。
“来吧!”
李若风轻叹一声,拿起旁边准备好的一个大盆和一个小盆。
小默默很自然地接过了那个小盆。
“哇,这是要开始玩了吗?”
“主播连工具都备好了啊!”
“怪不得一大早就开始准备包子……”
“我说怎么下午就在弄馄饨,原来是要留出玩面团的时间!”
李若风心里暗暗点头。
观众们眼睛还挺尖的。
没错,下午就开始准备晚饭,就是为了让小家伙有足够时间玩面团。
“来,先洗手!”
李若风抱着自家闺女的小胳膊走向水池边。
“噜啦噜啦噜啦噜~”
小默默的两只小脚在空中踢呀踢,脸上挂着天真灿烂的笑容。
一边哼着歌,一边乐得像是要飘起来。
洗好小手,两人在饭桌前坐好。
李若风开口:“咱们说定,你玩你自己的,不许碰爸爸盆里的!”
“啵啵。”
小默默隔空送了两个飞吻。
她只是笑嘻嘻的,既不答应也不摇头。
“哈哈哈,太可爱了吧!”
“这表情绝对是拒绝的意思呀~”“哎哟,撒起娇来更好看了,萌度加倍!”
“感觉主播根本扛不住这招!”
果然。
李若风没再多说,拿起碗往两个盆里舀面粉。
大盆里放了五碗,小盆里放了一碗。
“爸爸再给一碗嘛!”
小默默眼睛弯成小月牙,双手合拢摆出拜托的姿势。
“呼——”
李若风被这模样萌得心里一软,只好又给小丫头添了半碗面粉。
“哈!”
小默默那像小包子似的手忽然抓起一小撮面粉,毫无预警地撒了爸爸一脸。
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