第463章 吃吃吃(2/2)
“怎么了?”唐禾问。
戴柯理抬起头,看着她,眼神里有一种近乎虔诚的光芒。
“禾啊,”他的声音有点飘,
“我好像……活了二十多年,第一次知道什么叫‘好喝’。”
他顿了顿,低头看着空碗,喃喃道:
“营养液那玩意儿……是给人喝的吗?”
旁边一个医疗队员也小心翼翼地抿了一口自己碗里的酒,然后眼睛猛地瞪大了。
“这、这、这……”
他结巴了半天,没说出话来,只是又抿了一口。
然后又是一口。
然后又是一口。
等他反应过来的时候,碗已经见底了。
他抬起头,茫然地看着空碗,又看看旁边阿诚手里那坛还没开封的酒。
“还……还有吗?”
阿诚笑了,抱起酒坛,又给他倒了一碗。
“有!管够!”
松谷大叔坐在唐禾对面,喝得比谁都慢。
他端着碗,一小口一小口地抿,每抿一口就眯起眼,像是在品什么了不得的东西。
“好酒。”
他放下碗,对旁边的老人说,“这酒怎么酿的?”
老人捋着胡子,笑眯眯地解释起来。
松谷大叔听得很认真,时不时点点头,偶尔还追问几句。
旁边的护卫队员忍不住小声嘀咕:
“松谷叔这是在干嘛?”
另一个队员咂了一下嘴:
“兴许是想回去自己做?”
喝过一轮酒,老人招呼大家坐下,开始上菜。
腊肉被切成薄片,整整齐齐地码在盘子里,肥瘦相间,油汪汪的,在灯光下泛着诱人的光泽。
戴柯理夹起一片,放进嘴里。
然后他的表情凝固了。
“这……这是什么?”他含糊不清地问,“怎么这么香?”
阿诚笑了:
“腊肉,山里猎的猪,冬天杀了,用盐腌,用烟熏,挂在房梁上晾半年,平时舍不得吃,过年过节才拿出来。”
戴柯理又夹了一片,这回嚼得更仔细。
“有盐味,有烟味,有肉味,还有一点……说不上来的味。”
他眯着眼,像是在努力分辨,“香的,不是那种冲的香,是慢慢渗出来的香。”
他又夹了一片,一片接着一片。
阿诚连忙把那盘腊肉往他那边推了推:“慢慢吃,还有!”
吃完腊肉,血豆腐让几个医疗队员犹豫了一下。
黑红黑红的方块,看着确实有点吓人。
但戴柯理已经不会被食物的外在劝退了。
他夹起一块,放进嘴里,嚼了两下,他的眼睛又瞪大了。
“这什么?!这什么?!”
阿诚解释道:
“血豆腐,猪血和豆腐混在一起,加点调料,灌进肠衣里,煮熟了晾干。”
“好吃!”戴柯理一边嚼一边说,“有点咸,有点香,有点糯,还有点……说不出来的味!好吃!”
旁边那几个犹豫的医疗队员见状,也赶紧夹了一块。
然后他们集体沦陷了。
酸汤鱼的香味则很霸道。
鲜红的汤底,雪白的鱼片,翠绿的葱花,还有一股直往鼻子里钻的酸香……不是醋的那种酸,是带着果香清清爽爽的酸,光是闻着就让人口水直流。
唐禾舀了一勺汤,尝了一口。
酸。
但是是有层次的酸。
像是用山里的野果发酵出来果醋,汤底带着一点点辣,带着鱼本身的鲜甜。