第189章 明轩的“观测”助厨（2/2）
明轩走过时，停下脚步。
“您在试图增加‘檀香-7’化合物来模拟陈酿木桶的香气。”他平静地说。
奥托抬起头，眼神里闪过一丝惊讶：“你能感知到具体的化合物？”
“能感知到它在整体香气结构中的‘位置’。”明轩说，“但我不建议添加。这款调酒的基础香气已经形成完美的三角平衡——果香的活泼、酒香的醇厚、草本的清新。添加任何人工成分都会打破这个平衡，让香气变得‘刻意’。”
奥托盯着他看了几秒，然后缓缓放下手中的滴管。
“……有趣。”他最终说，“你的感知能力，已经接近分子级别的分辨率。”
“只是对‘状态’的敏感。”明轩说，“每个物质、每个反应、每个变化，都有自己独特的‘状态信号’。我能听到这些信号，仅此而已。”
他继续在烹饪区穿梭。
帮助符华调整一道古法炖菜的火候——这道菜需要经历三次“沸腾-降温-再沸腾”的循环，每次循环的温度和时间都有微妙讲究。
帮助小识确认她记忆中的“千年孤岛特色乱炖”的食材投放顺序——有些食材需要先煎后炖，有些需要后放保脆，有些需要在特定温度下加入才能激发特殊风味。
甚至帮助肥鸟——那家伙正试图偷吃一块刚炸好的天妇罗，明轩提醒它：“那块中心温度还有85度，现在吃会烫伤食道。”
肥鸟吓了一跳，“咕咕”叫着飞走了。
随着时间的推移，明轩的角色逐渐清晰。他不是厨师，不是助手，而是一个“人形状态监测仪”。他能在问题发生前预警，能在最佳时机提醒，能在复杂的烹饪交响中听出每一个不和谐的音符，并指出调整的方法。
而他做这一切时，始终保持着一种奇特的平静。没有多余的动作，没有多余的话语，只是安静地“观察”，然后给出最精准的提示。
“煎鱼的油温可以再升五度。”
“蛋糕的糖霜现在可以涂抹了，黏度正好。”
“炖汤的盐分扩散已经均匀，可以关火了。”
“烤串的孜然要在翻面后第三秒撒，现在——三、二、一。”
在他的“观测”辅助下，烹饪区的效率显着提升，失误率降到了最低。食材浪费减少了，火候掌握更精准了，甚至连厨具的使用都更加合理——明轩会提醒“那把刀的刃口角度需要调整三度才能切出最完整的纤维断面”，或者“这个锅的导热不均匀，左侧区域比右侧高七度，翻炒时需要特别注意”。
当最后一道主菜完成时，芽衣擦了擦汗，环顾四周。
所有灶台都进入了收尾阶段。炖菜在保温，烤串在静置让汁水回流，炒菜被装入保温的容器，甜点和饮料整齐摆放在甜品台。
整个过程出奇地顺利，几乎没有出现任何重大失误——这在如此大规模、多人员参与的烹饪活动中几乎是奇迹。
丽塔走到芽衣身边，轻声说：“多亏了明轩先生。”
芽衣点头，看向那个正闭眼站在烹饪区中央的身影。
明轩此刻在“听”整个烹饪区的最终状态。
炖菜们正在余温中完成最后的风味融合，汤汁变得圆润醇厚。烤串的油脂与调料在静置中重新分布，达到口感的巅峰。炒菜的锅气被完美封存在保温容器里。甜点的糖霜完成了最后的结晶，形成恰到好处的脆壳。饮料的冰度、浓度、香气扩散度都达到了最佳饮用点。
所有的一切，都像一部精密的机器，每个部件都运转在最佳状态。
而这部机器的“操作者”们——那些正在擦汗、整理厨具、互相夸奖的女武神们、科学家们、前主教、守护灵——脸上都带着满足的笑容。
明轩睁开眼。
他的“观测”暂时告一段落。
符华走到他身边，递给他一杯水：“辛苦了。”
“不辛苦。”明轩接过水杯，“只是倾听和转述。”
“你的能力很特别。”符华说，“不仅能‘看’到物理状态，还能‘理解’状态背后的意义。”
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“因为万物皆有其理。”明轩喝了口水，“烹饪之理，团聚之理，存在之理……都是一样的。当你学会倾听一种‘状态’，你就能倾听所有的状态。”
远处，小识正在大声指挥布置餐桌：“桌子摆这里！灯笼挂高一点！春联贴正了！”
肥鸟在她头顶盘旋，嘴里叼着一串偷来的小鱼干。
琪亚娜和幽兰黛尔在搬运椅子，德丽莎和姬子在摆放餐具，布洛妮娅和希儿在整理餐巾，特斯拉和爱因斯坦(通过通讯器)在检查最后的安全事项，渡鸦在调整烧烤架的位置以便保温，丽塔和芽衣在做最后的摆盘，奥托在欣赏自己写的春联。
灯笼的光晕笼罩着每个人，食物的香气弥漫在夜风中。
明轩看着这一切，轻声说：“现在这个‘状态’，是最好的。”
“什么状态？”符华问。
“所有人都在这里，所有人都参与其中，所有人都期待着同一件事的状态。”明轩说，“这个状态的名字，应该叫——”
他顿了顿。
“——‘团圆’。”
符华顺着他的目光看去，看着那些忙碌的、说笑的、偶尔争吵但很快又和好的身影。
“是啊。”她轻声说，“团圆。”
明轩放下水杯，走向餐桌，开始帮忙布置。
他的“观测”助厨任务已经完成。
而现在，是时候准备享受这场观测的成果了。
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