第490章 这將是流行符號（1/2）
第490章这將是流行符號
塞姆雷请客，吃的是土耳其菜。
汉黛倒是不一样，给薛海领到中餐馆去了。
说是让薛海能感受到宾至如归的待遇。
嗯——
其实薛海在国內天天吃中餐，到土耳其来倒是也不需要一定吃中餐，但既然都来了，那还是客隨主便。
店面不大，就是很寻常的街边小店，和高端不沾边，明厨亮灶，甚至连厨子都不是国人，而是实打实的土耳其面孔，薛海一看到这儿就知道这里的饭菜绝对和正经中餐相去甚远。
店內这时候的客人不算很多，位置有的是，找了个偏向里面的位置，她就去点餐了。
等上菜后，看著那一桌和美国类似的各种糖醋肉，薛海就知道了，確实和国內的正经中餐差距很大。
“你试试，有没有家乡的味道”
薛海没有吃，就已经开始笑了，“不，就像是你去到国外也很难吃到正经土耳其餐厅一样，仅仅是从这个外表来看，就和我家乡的味道完全不一样，应该是你们土耳其人爱吃的中餐。”
“啊！这样啊————”汉黛想一想，感觉也对，连忙说：“要不这样吧，这些我外带回去吃，我们去西餐厅！”
“也不用这么麻烦吧”
“不行，我还以为我招待的很到位呢，请给我一个弥补的机会”
汉黛不由分说地招来服务员，快速將桌上的菜打包。
薛海看她態度坚决，也不再推辞，只是笑著摇摇头，起身帮她拿包。
“看来今晚註定要让你破费了。”薛海调侃道。
“这是我应该做的文化纠偏。”汉黛眨眨眼，拎起打包盒，“而且，能和你多待一会儿，多尝试一个地方，不是更好吗”
这次她选择了一家位於安卡拉市中心一栋歷史建筑顶层的西餐厅。
餐厅以现代法餐为主，融合了一些地中海元素，环境雅致，视野极佳。
巨大的落地窗外是安卡拉璀璨的夜灯，室內灯光柔和，桌与桌之间保持著舒適的距离，空气中流淌著舒缓的爵士乐。
侍者显然认出了汉黛，恭敬地將他们引至靠窗的安静位置。
落座后，汉黛脱下外头的风衣，里面是一件黑色的礼服裙。
她將菜单推到薛海面前，轻笑道：“这次你点，我跟著你吃。全球旅行家的品味，我信得过。”
薛海也不客气，接过菜单快速瀏览，用流利的英语与侍者交流，点了前菜、
主菜和配酒，询问了汉黛的忌口，还特意为两人都点了一份这里招牌的舒芙蕾作为甜品。
“希望这次能合你口味。”汉黛托著腮，看著薛海点菜时专注而熟练的样子o
“我点的菜当然会符合我的口味啊，至少不会出现土耳其式中餐的惊喜了。”薛海合上菜单，幽默地说：“而且，这里的风景確实很棒，谢谢你的纠偏。”
前菜是煎鹅肝配无花果酱和芝麻菜沙拉。
鹅肝煎得外焦里嫩，入口即化，与无花果酱的甜味完美平衡。
“嗯，这个不错。”薛海尝了一口，点头称讚，“火候把握得很好。”
“那我就放心了。”汉黛也尝了尝，露出满意的笑容，“看来我的补救措施还算成功，不过，说真的，刚才那家中餐馆————真的那么不像吗我们当地人还挺爱去的，觉得那就是中国味道。”
薛海放下叉子，想了想，语气温和地解释：“不是不像，而是经过了本地化改造。就像肯德基到了我们那儿会有老北京鸡肉卷，到了霓虹会有炸鸡配米饭，不对，在我们那里也有。
食物在传播过程中，为了適应本地人的口味和食材，发生改变是必然的，甚至会產生新的美味，那家店的菜，对你们来说是熟悉的中餐，对我来说是有趣的土耳其创意菜，並不差啊，只是恰好不是我心里那个的家乡味。”
他的解释通透而包容，没有丝毫居高临下的批评。
就文化来说。
薛海是很开放的。
可以接纳来自世界各地的习俗。
当然————如果偏激一点，也可以说全球各地的习俗都来自於永乐大典。
任何东西都能是“起源”国內。
bro都知道，在这个民粹盛行的年代，国內的环境早就不是十年前官方所提倡的地球村了。
汉黛听得认真，掩面轻笑：“所以，文化输出和接受，本身就是一个融合与再创造的过程没有绝对的原汁原味，只有在不同土壤里开出的花”
“就是这样啊。”薛海讚赏地看著她，“就像音乐，我的歌里有黑人音乐、
电子乐、流行摇滚的元素，但通过我的理解和演唱，变成了ix的风格。
听眾在不同的文化背景下去听，感受也会不同，要的是內核咯，看情感、节奏、美感能否被不同地区的听眾传递和接收。”
“就像你今天下午给我看的那件披风设计。”汉黛接过话头，“灵感可能来自哥特建筑、军装、甚至神话传说，但经过巴尔曼的解读和你的气质演绎，就会成为独一无二的安卡拉之夜的视觉符號，它不需要被每个人追溯到所有源头，只要在那一刻，它能点燃情绪，就够了。”
“没错啊，就是这样！”
薛海举杯，“为有效的传递与接收乾杯。”
两人轻轻碰杯。
主菜很快上来，薛海点的是慢烤羊里脊配黑松露土豆泥和红酒汁，汉黛的则是香煎海鱸鱼配柠檬黄油汁和时蔬。
味道都相当出色。
“回到刚才的话题，”汉黛切著鱼肉，“你觉得，这次演唱会，对土耳其观眾来说，接收到的內核会是什么是纯粹的流行音乐狂欢还是一种————嗯，国际顶尖文化事件带来的参与感与自豪感或者两者都有你会在表演中加入土耳其元素吗或者有没有华夏元素”
“我不喜欢谈这种比较大的话题，其实老是想著这些，反而会让意志不坚定。”
“怎么说呢”
薛海思考片刻。
隨后语气轻鬆的给出回答。
“就是我作为一个艺人，我是不太喜欢把本土文化当做一个贴金的东西或者是东西做的不好的挡箭牌的，我就拿动漫或者游戏来举例，大家总是认为一定要做华夏特色才能得到国內受眾的喜爱。
但要向更厉害的地方学习，他们不仅会做本土题材，还会做外国题材，像华夏题材和欧美题材都能驾驭的很好，无论是游戏还是动漫，艺术创作並不是一定要和当地文化结合的，可以接受並且消化一些外来的东西。”
就好比《龙珠》；
前面极具中国风元素，又是《西游记》又是杰克成香江时期的功夫电影，非常有韵味。
后面就转变为外星科技了，还借鑑了《星球大战》《终结者》这些电影。
融合的非常好，还具有霓虹特色。
这就是用海外题材，做自己的东西。
亦或者是美漫《成龙歷险记》，要是不搜资料，绝大多数看过这个动漫的国內观眾都只会觉得这是一部经典的国漫。
只不过国內的文娱產业想要到这一步，还需要很长的一段过程。
先不说观眾会不会答应。
就是產业內都暂时不敢搞，因为他们也不敢预设观眾的立场。
“但你这样的话，是不是太开放了不是每个人都能接受这个观点的，他们只会说你看不起国產。”
“並不会，他们只是找藉口而已。”
汉黛错愕：“啊”
薛海回答：“当一个东西没有那么好的时候，还是刚起步的时候，做属於本土的东西，就能得到无条件的包容和偏爱。
这是无可厚非的，但当你都积累的足够经验还止步於此的话，我就得考虑这个东西是不是压根没有进步的心思了。”
“你是说，当积累足够后，就应该有勇气去挑战更广泛、更国际化的题材和表达方式，而不是固守本土特色的安全区”
汉黛若有所思地放下叉子，眼神认真。
薛海从容回应：“本土特色可以是一张名片，一个起点，但不应成为天花板或枷锁。
真正的文化自信，是相信自己的创作能力、审美眼光和情感表达，能够被不同文化背景的人理解和共鸣，哪怕你讲的是一个完全架空世界的故事，或者用的是全球流行的音乐语言。
就像我的《flowers》，它用的是全球流行的听觉语言，但讲述的自我解放的情感，在安卡拉、在首尔、在里约，无论在哪都能被听懂。”
汉黛缓缓点头，消化著他的话：“我明白了，你这次在土耳其的百万人演唱会，从音乐到服装到舞都没有刻意加入任何所谓的土耳其元素来討好本地观眾，也是因为这个原因吧。”
“嗯。”
“你相信本身经过全球验证的、高品质的音乐和视觉呈现，本身就能在这里获得最热烈的共鸣。”
薛海肯定道：“当然，我相信土耳其的观眾，和洛杉磯、伦敦、东京的观眾一样，渴望看到的是顶级的、真诚的、充满能量的表演。
他们来看我薛海的演唱会，不是来看一个加了土耳其调料的ix，而是来看那个在格莱美、在超级碗征服了世界的ix。
我尊重他们的方式，就是把最好的、最纯粹的我和我的音乐带到这里。这才是最大的诚意，也是我认为的文化尊重。
把对方预设为需要特別照顾的特殊人群，而是视为能够欣赏同一套美学和情感標准的、平等的观眾。”
“你还说不谈这种问题，自己不还是说了”
“我一般不会说，但你问了，我还是表达一下啊。”
“我懂了，如果你要加入土耳其元素的话，或许就是找一个当地明星来做暖场表演，或者在舞台上简单合作一首你自己的歌曲，这样既能够让观眾满意，又不会破坏自己原本的想法，对不对”
“是这个思路，但我没有邀请土耳其歌手的打算，因为我根本不认识人，其次，如果土耳其当地需要有这样的一个元素，那么他们在策划这个事情时就会直接和我说，他们没有提，就代表不需要，我只要做好自己的表演就好。”
“噢这一次的谈话有点深刻咯。”
“確实，但这家餐厅很不错，你也很美。”
“我接受你的讚美”
汉黛撒娇的语气就像是带鉤子一样，还是挺拿人的。
“女士，这是你应得的。”
“是吗那你喜欢吗我今天的妆发和服装。”
“这是不可能否认的一件事，我非常喜欢。”
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