第189章 交通饭店开业（129）（2/2）

有了这次的切身体验，在那之后的好多年，我过日子从来不欠别人钱。钱多多用，钱少少用，没钱就憋着不用，反正是不会去赊欠着用。

零碎账还清了，房子也装修好了，这么宽敞漂亮的房子，闲置着实在是可惜了。楼上楼下六七个房间，我和孩子也住不了，那就做生意吧。

靠在马路边上，自然是想做马路上的生意。我家又在上坡处，有着得天独厚的优势，做过路司机的生意，没有赊欠都是现金付账，自然是最实惠的。

旁边我三表姐家，五间平房做包间，还有一个八米宽的大门做停车场，我自然是比不过的，我也没有她家雄厚的资金，去铺垫乡村政府部门的生意，我就做个过路的小本生意吧。

想开饭店，我一个人带着孩子，自然是不现实的，而且我也不会炒菜，这就不得不提到我大舅了。

我大舅做了许多年的土厨子，谁家办酒席有个十桌二十桌，再配一个搭档，那是手到擒来的事。炒菜的手艺，十里八村，那也是老少皆宜，有口皆碑。

反正我是做过路生意，有这手艺就行了，我请了大舅来帮忙，那时候是三百块钱一个月。

那时候初出茅庐的我，并不谙生意经，也没设想过，就凭我一个女人在家，能做的起当地的生意。

没吃过猪肉，也见过猪跑，那些能把当地生意做得风生水起的人，哪一个后面不是有强硬的后台？哪一个资源人脉在当地不是拉得出打得响？又有哪一个，不是旧账接新账，一茬一茬如同割韭菜般，去了老茬又发新茬？

像我这种家底薄的，连垫资都垫不起。所以我的心也不大，就做个过路生意，能糊弄我和孩子的生活费就好。

二零二一年五月一号新居贺喜，顺带也是饭店开张的日子，从那一天起，我正式做起了饭店老板。

只不过，是一个失败的饭店老板。

做过路生意，就如同猫逮耗子，有，你逮得着，没有，你就空耗着。有没有回头客？当然也有。只不过大多都是跑长途的货车司机，上了坡正好停下车给车降降温，再顺便吃个饭加个水。

两菜一汤或是三菜一汤也不贵，加水是井水又免费，只是等那山东，江西，湖南，四川，甚至是新疆等各地的客人再做一次回头客，那等待的周期，也是遥遥无期。

大约两个月之后，我看只做饭店生意太冷门，又添加了一项卤菜生意。这个生意虽然好做，也是现金付账，但是实在是太烦人了。每天琐碎的活计，多不胜数，简直是不胜其烦。

而且我又是家里的主事人，所有的材料，全部是我独自出去购买。每天早早起床，把孩子扔在家里给母亲照看，母亲也要从家里早早的过来。我每天坐最早班车，不是跑半塔，就是跑来安，买回来之后，还要给大舅打下手帮忙，真的是身心俱疲。

等到十点或是十点半出菜之后，才能稍微歇息一会。家里的地，还得母亲帮忙拖，我和孩子的衣服，也得母亲帮忙洗。一家人如不是同心协力，这每天的活计，是真的干不完。

那一段时间，我忽略了对孩子的陪伴，他总是格外闹人。特别是在生意忙的时候，我越是忙得脚不沾地，他越是跟前跟后的，“妈妈——妈妈——妈妈……”喊个不停。

他应该是意识到，我只顾着忙活计，冷落他了，所以他的心里，产生了极大的不安全感。

有一次，我实在是忙得施展不开手脚，甚至恼火的，当着客人的面，把他狠狠揍了一顿。但是，只管得了当时，之后我再忙碌时，他依然如此。

再后来，他甚至早晨早早醒来看着我，我要跟他说，我去哪里哪里买菜，他才肯放我走，而等我回来时，他每次都是站在门口可怜巴巴的守望着。

晚上，除非我关门落锁，带着他一起洗漱之后，他才肯上床，枕着我的胳膊睡觉。否则，我忙到多晚，他就守到多晚，唯恐他先去睡觉了，我会跟别人跑了不要他一样。

一开始再忙再累，我都兴致高昂，能赚到钱，那就是最大的动力。每月算算除去大舅的工资，也还能结余个与在厂子里上班差不多的工资，足够我和孩子的生活费了。

但是自从渐渐发现孩子特别粘着我之后，我就对生意慢慢失去了兴趣。每天辛辛苦苦起早贪黑地忙碌着，孩子没带好，看不着我的时候，变得有些惶恐不安，缺乏安全感了。

钱也没赚着，不知道是咋回事。每天算着生意量，我是稳赚不赔的，但是每个月开完大舅的工资，我手里是没有现金的。当初做生意时龙给的八千块钱本钱，也霍霍完了。即没看到赚到的钱，也算不出本金的去向。

卤菜太忙人太辛苦了，我也不想做了，于是，我辞退了大舅，想着少赚点就少赚点吧，最起码不用开别人工资了。自家的房子，自己学着支撑起门面，就这么细水长流的过着也挺好。有客人吃饭的时候，我就自己炒菜，母亲帮忙照应着前面和孩子；没有客人吃饭的时候，我和母亲就带着孩子玩，这样，我就多了很多陪伴孩子的时间。

这样的日子，白天还挺逍遥的，但是到了晚上，母亲要赶在天黑之前回去，因为她家里还喂养着一群鸡，家里也离不开人。而她回去之后，过路司机也大都到了吃饭时间，会陆陆续续地上门吃饭，这时候的我，一个人带着孩子，纵有三头六臂，也忙不过来了