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第55章 首批加盟商培训(1/2)

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仲秋的晨光刚漫过主峰灵食主作坊的玻璃窗,二十名首批加盟商就已整齐地站在作坊内——他们中有准备运营分点的弟子,有负责灵材供应的种植户,也有即将加入配送队的御剑修士,此刻都盯着身前案台上的灵材与工具,眼神里满是期待与郑重。今日是仙馔商会首场“灵食制作标准培训”,核心是让所有加盟商掌握“从灵材到成品”的统一标准,确保无论在哪个分点,弟子吃到的灵食都和主作坊品质一致。

“灵食的根在‘品质’,魂在‘标准’。”苏砚站在作坊中央,手里举着一份装订整齐的《仙馔商会灵食制作标准手册》,封面印着“凡灵同源,标准为纲”八个灵墨大字,“咱们做的不是普通吃食,是能助弟子修炼、抗雾的辅助品,差一分火候、少一味灵材,效果可能就差三成,甚至耽误事。今天的培训,只讲‘标准’,不讲‘变通’,所有人必须严格掌握。”

本次培训由灵食管理小组核心成员分工授课,场地设在主作坊的“实训区”——这里按分点运营场景复刻了小型操作台,配备了与加盟商将使用的同款灵铁加热炉、保温箱,还有足量的灵材与检测工具,确保培训与实操无缝衔接。

第一模块:灵材预处理标准(周长老主讲)

“所有灵食的品质,从灵材进作坊的那一刻就定了七成。”周长老捧着一筐灵叶嫩芽走上讲台,身后的案台上摆着分类好的“合格”与“不合格”灵材样本,“首先是‘灵材筛选标准’:灵叶嫩芽需选顶芽3厘米内、无虫蛀、叶脉泛银光的,像这样叶尖发黄、带雾毒灰的,哪怕只占10%,也得挑出去——检测时灵气浓度低于2%的,直接退回主作坊,不准用。”

他边说边演示预处理步骤,每一步都标注着明确参数:

1.清洗:灵叶嫩芽用沁灵泉浸泡5分钟(水温控制在25c,过高会散灵气),轻轻揉搓3次(力度以不折断叶脉为准),捞出后用灵草滤布沥干(不能暴晒,需阴干10分钟);

2.切割:灵叶需切成0.5厘米宽的碎末(用特制灵铁刀,刀刃灵力需调至“柔劲”,避免切断灵气纤维),丹渣需磨成80目细粉(用灵石磨盘,转速100转\/分钟,过筛2次,确保无粗粒);

3.储存:预处理后的灵材需放入袋“微聚灵纹”的瓷罐(温度15-20c,湿度50%),储存不超过24小时,超过时限的需重新检测灵气浓度,达标才能用。

“要是灵材运输途中受潮了怎么办?”负责灵材供应的加盟商林阿福举手提问,他之前种的凝雾草曾因储存不当散了灵气。周长老笑着递过一包“灵材复苏粉”:“这是药园特制的,受潮灵材每斤撒3克,用沁灵泉喷湿后阴干,能恢复80%的灵气,但只能用一次,二次受潮就必须废弃——记住,宁可不做,也不用劣质灵材。”

第二模块:核心工艺标准(李青+老刘主讲)

这是培训的核心环节,针对商会当前主推的三款核心灵食(筑基奶茶、丹渣饭团、药渣杂粮粥),李青与老刘分别讲解“参数化工艺”,连最细微的火候、时间都有明确规定,全程用灵铁设备精准控温,避免“经验化”操作导致的差异。

1.筑基奶茶(李青主讲)

“这款是筑基弟子的主力灵食,火候差1分钟,口感和效果就会变。”李青站在灵铁煮茶壶前,壶身的“温度显纹”实时显示数值:

?灵叶煮制:预处理后的灵叶碎末50克,加沁灵泉500毫升,大火(灵铁炉灵力输出8成)煮15分钟,煮至茶汤呈淡绿色、有明显清香,此时关火焖5分钟(不能开盖,避免灵气流失);

?丹粉调配:低阶丹粉5克,用10毫升温水(30c)调成糊状,避免直接加进茶汤结块,焖好后倒入茶汤,搅拌30秒(顺时针,力度均匀);

?加奶与调味:倒入凡间鲜牛奶200毫升,转小火(灵力输出3成)温煮5分钟,温度控制在60c(超过65c会破坏牛奶的凡性缓冲效果),最后加灵蜜3克,搅拌至完全融化,关火后需在10分钟内分装或保温(保温箱温度55c,超过30分钟未售卖需重新加热检测)。

李青边演示边让加盟商轮流上手,东峰分点加盟商陈小玉第一次操作时,把灵叶煮了20分钟,茶汤发深褐,李青立刻叫停:“你看,超过15分钟,灵叶的温润成分就煮成了燥性,弟子喝了会喉咙疼,必须倒掉重做——工艺标准里的时间,是无数次试验定的,不能多一秒,也不能少一秒。”

2.丹渣饭团&药渣杂粮粥(老刘主讲)

老刘侧重“设备操作与工艺适配”,他先教加盟商调试灵铁加热炉的“灵力档位”(对应不同火候),再演示两款灵食的标准做法:

?丹渣饭团:灵米200克(提前用沁灵泉泡30分钟)煮熟,加丹渣粉30克、灵蜜2克,搅拌时灵力需注入“柔劲”(避免碾碎米粒),捏成100克\/个的饭团(大小误差不超过5克),外层裹凝雾草碎(每团裹5克,均匀分布),需冷藏(5c)保存,食用前用灵铁炉复热2分钟(灵力输出5成);

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