第304章 明日开业（1/2）

笑声在评审席间传开。

希里城主也露出了微笑。

她看向绮栗栗，眼神中多了几分赞赏：“你很有想法，这些都是我从未吃过的味道。”

主菜评分期间，选手们回到烹饪区，开始最后一道甜品。

绮栗栗从冷藏区取出已经凝固的车厘冻模具。

轻轻倒扣，一个个深红色、晶莹剔透的果冻顺利脱模，落在盘中。

车厘冻呈现出完美的半球形，表面光滑如镜，透过半透明的质地能看到内部悬浮的鲜红果肉。

她用一把小刷子，在车厘冻表面薄薄刷上一层蜂蜜水，这让它们看起来更加晶莹诱人。

然后在每个车厘冻旁边放上一小撮糖渍车厘子。

这是用剩下的车厘子加糖慢煮制成的，质地柔软，甜中带酸。

【宿主还需要一点装饰哦。】

系统友情提示。

这要是自己吃的话已经够了，但是比赛，当然是越好看越好。

绮栗栗听从系统安排，在每个车厘冻旁边放上两片薄荷叶，最后撒上一丁点金箔。

除了更加奢华，还能让深红色的甜品更加醒目。

诺维看着这精致的摆盘，点点头：“很完美。”

此时，其他选手的甜品也陆续出炉。

“最后十五分钟！甜品呈递！”

五个甜品托盘被同时端上。

希里城主看着面前的车厘冻，眼中闪过一丝惊讶。

她是第一次见这种半透明的甜品，这种质地和啫喱冻也不同。

她用甜品勺轻轻切下一角。

车厘冻的质地比想象中更特别，着一点弹性和韧性，勺子在切下时会遇到轻微的阻力，然后“噗”地一声分开。

送入口中，清凉的触感瞬间弥漫。

车厘子的风味浓郁而纯粹，酸甜平衡得极好。

内部的果肉在口中爆开，提供惊喜的口感变化。

“……这是用什么做的？”希里城主难得主动提问。

“车厘子果汁和果肉，用琼脂凝固。”绮栗栗回答，“是一种创新的甜品。”

“创新？”城主若有所思，“我从未见过这种质地。”

老厨师评审品尝后评价：

“甜度控制得极好。很多甜品为了追求风味会加太多糖，但这个甜度刚刚好，突出了车厘子本身的果味，还有果肉的脆爽，层次丰富。”

另一位美食评论家补充：“在吃完丰盛的主菜后，这道清爽的甜品简直是完美的收尾。它清口、解腻，让人意犹未尽。”

有人接话：“没错，这种红色的小果子我是第一次吃，很新奇的味道，非常不错，就单这个果子也是非常出彩的，更别提经过这样独特的处理了。”

市民评审们更是喜爱。

一位带着孩子的母亲把自己那份让给了女儿，小女孩吃得眼睛发亮：“妈妈，这个果子好好吃！比糖果还好吃！”

“喜欢吃就好。”母亲笑着摸摸她的头。

甜品品尝完毕，所有的菜品都已呈递。

工作人员开始收集评分表，后台传来紧张的计算声。

选手们站在各自的烹饪区前，等待最终的结果。

近四小时的紧张烹饪后，许多人脸上都露出了疲惫，但眼中依旧闪烁着期待。

绮栗栗用湿毛巾擦了擦手，看向诺维。

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