第284章 中心厨房（2/2）

看到店长，张鸣摆手。

“你就坐在这，等人来了再说。”

等了不到半个小时，张鸣就看到两位局长和盘古集团明珠认真餐厅方面的负责人匆匆的赶了过来。

“来吧，两位局长，出示一下证件，带我们一起去后厨看看。”

虽然不知道是怎么回事，但对於张鸣的要求，两人却也没敢有任何耽误。

片刻后，一行人再次进入后厨，看著后厨內的微波炉和电磁炉，几人显然也被这架势震惊到了。

没有理会几人，张鸣打开储藏柜，掏出了所谓中央厨房做好的食品拿出来检查了下。

看到这些食品上大部分连生產日期都没有，张鸣不由捏了下拳头。

对於预包装、预製这件事，张鸣並不反对，只要严格把控，详细標明这没问题。

但是这种连生產日期都没有的东西，谁又能保证这些菜配送到所谓的连锁店，放在冰箱中又会放多久。

打开冰柜，张鸣一直掏到最下边，掏出了几盒同样没有生產日期的菜品和最上边新鲜的对比了一下。

肉眼就能看出因为较长时间放置后產生的极大的区別。

“將两盒菜拿给一旁的市监局局长，张鸣衝著一旁一脸死灰的店长招了招手。”

“你们的中心厨房在哪”

……

二十几分钟后，没去等工商管理和市监的工作人员以欺诈消费者对店铺完成封店处罚，张鸣直接又带著两位局长来到了所谓的中心厨房。

对於工商和市监的联合突击检查，这家中心厨房显然也是没有提前预料到的。

一番检查过后，情况同样並不乐观，没空去管工商和市监后续如何进行处罚，张鸣找了家路边小店，带著杨信和韩战吃了个有些迟的午饭。

隨后將盘古集团彭威和工商、市监等部门负责人全部叫到了自己的办公室中。

简单说了下今天遇到的情况，张鸣敲了敲桌面。

“我必须明確一下，市监这边你们也注意管理。”

“新鲜现做，必须指在店里完成对新鲜原材料的现场加工。”

“预製在、中央厨房出品必须各自进行標明。”

“预製菜就標註预製菜，中央厨房就標註中央厨房，谁都不准给我乱用。”

“在进店前就必须能够看到明显的標註，就像去清真餐厅，一眼就能够看出是清真一样，这个你们自己想办法，半个月內完成所有线下整改。”

“app上给你们七天时间，立刻进行標註整改，还有，给我严查一遍明珠市的中央厨房，和使用中央厨房半成品的餐厅。”

“今天的问题我不想再发现第二次。”

散会后，张鸣才想起给夏蝉打一通电话，问问对方怎么样了。

……

傍晚，回到家后，看到夏蝉已经到家了，张鸣换好居家服，一边逗著孩子，一边开口问道：“怎么样考官，对我们明珠市能打几分”

听到张鸣的话，夏蝉摸著自己光洁的下巴。

“打分的话，嗯，勉勉强强70分吧。”