第274章 罐头厂投產（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

想了想。

只能严格限定炸锅內食材的数量。

其工艺也需要摸索。

等到四点班的工人前来换班，才终於將三种罐头的生產工艺確定下来。

高华扭头说道：“跟你嫂子打个电话，就说我等第一批罐头生產出来了再回家！”

高夏转身飞奔而去。

高华继续专注眼前的生產。

接下来是分装和预封口。

分装要迅速，避免微生物污染成品食材导致其腐败变质。

联合罐头厂没有自动化装罐设备，因此只能堆人数，从而缩减成品装罐的时间。

一斤一罐。

当然了。

这是指固形物和液体的总重。

高华很有良心，罐头內固形物的重量保持在70%左右，一罐罐头里最多只有三两汤水。

分装结束。

预封开始。

高夏从外面跑来，先是匯报了娄晓娥让高华安心工作，然后满脸惊讶手指生產线：“哥，罐头盖儿好像没盖严实！”

高华扭头：“这只是预封口，盖子自然不能盖严实。这样不仅可以预防排气时水蒸气落入罐內污染食品，更重要的是保持罐內顶隙温度，在罐盖的保护下，避免外界冷空气的侵入，使罐头在高温时封罐，从而提高了罐头的真空度，减少涨罐可能！”

高夏缓缓点头。

他俩一起盯著眼前的工人进行成產。

罐头厂的机器基本纯手工。

此刻用作预封口的机器是一台手扳式预封机，生產效率很低，一分钟最多二十罐，比不过自动化机器每分钟近百罐的预封速度。

但在如今这个人工不值钱的年月，这种工作效率足够了。

预封结束，排气开始。

同样是最原始最简陋的热力排气法。

利用空气、水和食品受热膨胀的基本原理，通过对装罐后的罐头进行加热、

使罐內水分汽化、水蒸汽分压提高来驱逐罐內的气体，密封杀菌冷却后水蒸气冷凝成水，罐內气体减少形成一定的真空度，从而將罐头盖死死吸附在罐头瓶上。

到了这一步，罐头基本上做好了。

不过考虑到罐头要大量出口，长途跋涉很久才能到达大洋彼岸，所以要儘快对罐头进行降温，防止罐头內残存的嗜热性细菌活动而造成的食材腐败以及罐体腐蚀。

这一步简单。

泡凉水。

到了七点半，第一批五百个罐头製作完成。

白罐。

罐身上没有任何商標等图案。

毕竟联合罐头厂这边一万年太久只爭朝夕，制罐厂那边依旧保持著自己的节奏，上上班、摸摸鱼，导致高华根本没时间將製作好的罐头瓶喷涂生產信息和商標。

不过现在是试运行阶段。

白罐商品出口转內销，亦或是用作样品都不算浪费。

如今库存的无標识铁罐还剩两千个。

正好拿来给工人练手，製作出的罐头用作样品，拿去参加类似展销会，或內推会之类的活动。

高华將第一批五百个罐头当福利发了下去。

工人每人一个。

剩下的两百多个罐头他全部装到了吉普车里，准备回去送给各个股东”尝鲜，以及用来向领导们报喜。

回家的路上。

高夏开著车小声吐槽：“制罐厂的工作態度也太不积极了，有钱都不赚————

，高华笑道：“你不是轧钢厂的人，不了解制罐厂工人的秉性————”

高夏皱眉问道：“什么秉性”

高华想了想，简单说道：“凡是主动调去制罐厂的轧钢厂工人，有一个算一个，都是奔著摆烂”去的，对他们而言每天製作一千个铁皮罐和製作两千个铁皮罐的工资一样，但疲劳度却翻倍————”

嘆了口气。

高华耸耸肩：“所以————你懂的！”

高夏满脸懵逼。

无他。

初出江湖的小趴菜很难理解老油条的所作所为。

他只是望向高华：“他们摆烂了，那咱厂怎么办没铁皮罐，拿什么生產罐头”

高华笑道：“信不信我一个电话就能让他积极起来”

高夏毫不犹豫：“我信！”

这种事情他见过。

张秘书一个电话打过来，供电局的人立刻就前据而后恭，思之令人发笑————

制罐厂也应如此。

工人能够摆烂，是因为国情如此，但作为厂长的领导干部却无法如此逍遥自在，当外部传来强有力的压力，摆烂摸鱼的美好生活必然不復存在！

高夏满脸篤定。

高华则懵逼脸。

他慢慢说道：“你应该说不信！”

高夏：

高夏点点头：“我信！”

高华：“————“

高夏吸了吸鼻子，问道：“哥你为啥非要让我说不信————”

高华理直气壮：“这样我才好装逼打脸啊！”

高夏：“打谁的脸”

高华：“你说呢”

高夏：“.

他承认，自家嫂嫂说的对，某人是有些神经病的劲儿在身上的————

gt;