第128章 澜沧江畔的跳鱼擂台（2/2）

反观上滩村那条，虽然也不错，但比起下滩村的终究差了些许火候的精妙。

评判们品尝后，三位老渔把头低声商议片刻，最后由那位白发老者宣布：“下滩村，胜！”

下滩村的村民们欢呼雀跃。黑脸汉子激动得热泪盈眶，冲着犟爷连连作揖：“多谢驴兄！多谢驴兄指点！”

原来犟爷那一声叫唤，正是在最恰当的时刻提醒他出锅。这份对火候的精准判断，连做了三十年炸鱼的老厨子都自愧不如。

按照规矩，获胜方要设宴款待所有参与节庆的人。当晚，下滩村的滩涂上燃起数十堆篝火，村民们搬出珍藏的美酒，摆开长桌宴。

除了炸跳鱼，还有各种江鲜美食：清蒸江鲤、酸笋煮鱼、鱼丸汤、鱼生片……犟爷被请到主桌，面前摆满了各色鱼肴。

它最爱的是一道“柠檬草烤鱼”。那鱼用芭蕉叶包裹，内塞柠檬草和香茅，在炭火上慢慢烘烤。烤好后剥开芭蕉叶，鱼肉雪白，清香扑鼻。

犟爷吃得摇头晃脑，连鱼刺都嚼得津津有味。黑脸汉子——名叫岩温——亲自为它斟上米酒：“驴兄今日大恩，我下滩村没齿难忘！”

酒过三巡，岩温取出一卷发黄的鱼皮纸：“这是我祖传的《跳鱼百味谱》，记载着银跳鱼的三十六种做法。今日当着众人的面，我愿将其献给驴兄和林少侠。”

林辰连忙推辞：“这怎么使得？这是你家的祖传秘方。”

岩温却道：“若不是驴兄，这秘方迟早要蒙尘。今日两村比试，让我明白了一个道理——手艺不该藏着掖着，大家互相学习，才能让咱们澜沧江的鱼膳传承下去。”

他转身对上滩村的代表道：“阿峰兄弟，从今往后，咱们两村共享这《跳鱼百味谱》，一起钻研，可好？”

上滩村的代表愣了愣，终于重重点头：“好！”

两村村民举杯相庆，多年的隔阂在这一刻烟消云散。

犟爷才不管这些，它正专注于眼前新上的一道菜——“芋叶包鱼”。那是用新鲜芋头叶包裹鱼肉和香料，蒸制而成。那股独特的清香，正是它早上闻到的味道。

这道菜果然绝妙。芋叶的清香完全渗入鱼肉，去腥提鲜，口感清爽不腻。犟爷连吃了三包，幸福得眯起了眼睛。

宴席进行到深夜，江风吹散了暑热。不知是谁起了头，村民们唱起了古老的捕鱼歌：

“澜沧江水长又长哟，银跳鱼儿肥又胖……”

犟爷喝多了米酒，摇摇晃晃站起来，居然跟着节奏用蹄子敲打地面。那笨拙的“舞步”逗得众人哈哈大笑。

林辰坐在一旁，看着江面上倒映的星光，心中一片宁静。这头贪吃的驴子，又一次在不经意间化解了矛盾，促成了和睦。

夜深了，犟爷躺在江边的干草堆上，满足地打着饱嗝。岩温送来一个竹篓，里面装满了腌鱼、鱼干和各种特制调料。

“恩驴路上带着，饿了解解馋。”

晨光染红江面时，板车再次启程。犟爷回头望了一眼炊烟袅袅的渔村，眼中有些不舍。但它很快又振作起来——前方还有更广阔的世界，更多它未曾尝过的美味。

车轮碾过江岸的碎石路，远处传来山鸟的啼鸣。澜沧江在这里拐了个弯，流向更深的山谷。

忽然，犟爷竖起耳朵，鼻子朝着山谷方向猛嗅。那里飘来一股陌生的香气，像是烤菌子的焦香，又混着松脂和泥土的气息。

林辰笑了：“这次又是什么？”

犟爷兴奋地跺着蹄子，尾巴摇得像风车。它仿佛已经看见，深山老林里，新鲜的菌子正破土而出，等待着懂它的知音。

板车转入山谷小道，路旁的树木越来越密。阳光透过枝叶洒下斑驳的光影，空气中弥漫着草木的芬芳。

新的旅程，永远伴随着新的美味。而这头贪吃的灰驴，注定要在寻找美食的路上，写下更多意想不到的故事。