第127章 秘方之争（2/2）

它先尝了左边那盘——香料味重，肉质稍柴；又尝了右边那盘——虽然被酸味影响，但仍能尝出腌料的精妙；最后尝了中间那盘——火候完美，肉质鲜嫩多汁，香料用得恰到好处。

犟爷毫不犹豫地将中间那盘推到刀土司面前。

“好！识货！”刀土司大笑，“这盘正是我心中最佳。”

获胜的是岩桑家族。族长岩桑是个满脸皱纹的老者，他激动得老泪纵横，向刀土司和犟爷连连道谢。

按照惯例，获胜家族要设宴款待全寨。当晚，岩桑家的竹楼前摆开了长桌宴。除了烤全羊，还有各种傣家特色美食：香茅草烤鱼、菠萝饭、酸笋煮鸡、竹筒饭……

犟爷被奉为上宾，面前堆满了美食。它来者不拒，吃得欢快。尤其是那道香茅草烤鱼，鱼肉鲜嫩，香茅的清香完全渗入肉中，让它吃得摇头晃脑。

宴至半酣，岩桑老人端出一个密封的陶罐：“这是我祖爷爷留下的‘百年老酱’，今日就开封，请恩驴和土司大人品尝。”

陶罐打开，一股难以形容的醇香弥漫开来。那酱料呈深红色，里面浸泡着各种香料，香气层次之丰富，连犟爷都忍不住深吸了好几口气。

用这老酱烤出的羊肉，味道果然更上一层楼。刀土司吃得赞不绝口，当场决定将未来三年的祭祀用羊全都交给岩桑家。

岩龙家的汉子坐在角落里，看着这一幕，眼中满是悔恨和不甘。他忽然站起身，走到岩桑面前，噗通跪下：“岩桑阿叔，我岩龙家今日丢尽了脸面。但我有一事相求——能否让我家岩罕拜您为师，学习真正的烤羊手艺？”

众人都愣住了。按照寨中规矩，各家手艺都是秘不外传的。

岩桑老人沉吟良久，叹道：“罢了。今日若不是恩驴点破，恐怕我们也会犯同样的错误。手艺这东西，藏着掖着反而容易失传。我答应你，不过有个条件——”

他看向刀土司：“请土司大人做个见证。从今往后，岩桑、岩龙两家共同钻研烤羊技艺，互相监督，互相学习。咱们傣家的手艺，不能败在咱们这一代手里。”

刀土司拍掌称善：“好！这才是大智慧！”

岩龙家的汉子热泪盈眶，拉着岩罕连连磕头。

犟爷才不管这些，它正专注于眼前的美食。那百年老酱不仅适合烤肉，岩桑老人还用它调制了几道特别的酱菜：酱拌野菜、酱腌竹笋、酱炒菌子……犟爷每样都尝了个遍，幸福得眼睛都眯成了缝。

宴席进行到深夜，篝火映红了每个人的脸。不知是谁起了头，傣家姑娘们跳起了传统的孔雀舞，小伙子们敲起象脚鼓，整个寨子都沉浸在欢乐中。

犟爷喝了太多米酒，醉醺醺地站起来，居然也跟着音乐扭动起来。它那笨拙的舞姿逗得众人哈哈大笑，几个胆大的孩子还拉着它的尾巴一起跳。

林辰坐在一旁，看着这热闹的景象，脸上露出欣慰的笑容。这头贪吃的驴子，又一次在不经意间促成了一桩美事。

夜深了，犟爷躺在竹楼下的干草堆上，满足地打着饱嗝。岩桑老人送来一个竹篮，里面装满了各种腌肉、酱料和特色小吃。

“恩驴路上带着，算我们傣寨的一点心意。”

晨光透过竹叶洒下时，板车再次启程。犟爷回头望了一眼炊烟袅袅的傣寨，眼中有些不舍。但它很快又振作起来——前方还有更广阔的世界，更多它未曾尝过的美味。

车轮碾过山道，路旁的野花开得正艳。远处传来澜沧江的波涛声，江风带来了湿润的气息。

忽然，犟爷竖起耳朵，鼻子朝着江边方向猛嗅。那里飘来一股陌生的香气，像是炸鱼的焦香，又带着柠檬草和薄荷的清新。

林辰笑了：“又发现好吃的了？”

犟爷兴奋地跺着蹄子，尾巴摇得像风车。它仿佛已经看见，江边渔村正在升起炊烟，锅里煮着它从未尝过的江鲜美味。

板车转过山弯，澜沧江在晨光中泛起金鳞。江滩上，几个渔民正在收网，网中的银鱼活蹦乱跳。

新的旅程，永远伴随着新的美味。而这头贪吃的灰驴，注定要在寻找美食的路上，写下更多意想不到的故事。