第310章 腊肉笋干(2/2)
陈岚薇摇摇头,脸上带着笑意:“不累,跟小翠一起挖笋、摘山楂,挺有意思的。冬天的后山虽然冷,却藏着不少好东西,以后咱们有空,也可以一起去。”
陆逸辰点点头,牵着她的手往院里走。
夕阳把两人的影子拉得很长,院子里的柴火棚里堆着整齐的柴火,屋檐下挂着的冰棱在夕阳下闪着光。
厨房里,陈岚薇开始收拾冬笋,陆逸辰则蹲在灶台前烧火,火苗“噼啪”作响,映得两人脸上暖融融的。
不一会儿,王小翠跟小李也来了。
小李手上拎着一块腊肉,小翠手里拎着一小袋红糖,笑着说:“岚薇,听说用红糖煮山楂,酸甜可口,还能暖身子,咱们晚上试试!”
几个身影在厨房里忙碌着,说说笑笑的声音飘出窗外,和着远处军营里的号声,构成一幅温暖又热闹的冬日图景。
而背篓里的冬笋和山楂,不仅装满了收获的喜悦,更藏着陈岚薇在军营里渐渐扎根的幸福时光。
厨房里的铁锅烧得发烫,陈岚薇把小李带过来的肥瘦相间的腊肉切了,扔进锅里。
油脂瞬间滋滋作响,冒出诱人的香气。
王小翠在一旁剥冬笋,手指沾了笋衣的绒毛,时不时往围裙上蹭蹭。
眼睛却盯着锅里的腊肉直放光:“岚薇姐,这腊肉看着真香啊,配上咱们挖的冬笋,肯定香透了!”
“别急,先把笋焯下水,去去涩味。”
陈岚薇说着,把切好的笋片倒进沸水锅里,雪白的笋片在水里翻了翻,渐渐透出嫩黄。
她又拿出几颗野山楂,去核切块,和红糖一起放进小砂锅里,小火慢慢熬着,酸甜的气息很快飘满了屋子。
不一会儿,腊肉炖冬笋就端上了桌。
琥珀色的腊肉裹着油亮的汤汁,笋片吸满了肉香,咬一口脆嫩清甜。
带着雪地里的清冽气息,一点不涩口。
王小翠夹起一筷子笋,嚼得眉飞色舞:“这雪地里的笋也太好吃了!比我老家腌的笋干还鲜,嚼着都带劲!”
陈岚薇还做了几道北方冬天常吃的菜。
白菜炖粉条吸满了肉汤,热乎乎一碗下肚暖到心里。
炸得金黄的萝卜丸子,外酥里嫩。
还有一锅贴饼子,玉米香混着菜香,刚出锅就被抢着拿。
最受欢迎的还是红糖山楂,晶莹的山楂裹着浓稠的糖汁,酸中带甜,解腻又开胃。
王小翠连吃好几颗,直说比糖画还好吃。
饭桌上,陈岚薇和王小翠叽叽喳喳聊个不停,商量着明天再去后山挖笋。
“趁雪还没化,多挖点回来,吃不完就晒成笋干,冬天炖肉、炒菜都能用。”
王小翠点头如捣蒜:“好啊好啊,我还想跟你学晒笋干呢,以后给小李做下酒菜!”
陆逸辰看着陈岚薇眉飞色舞的样子,眼里满是宠溺,时不时给她夹块腊肉。