第114章 教做活杀爆鱼，黑玫瑰到（1/2）

我没有别的事呀，秦姐，你安排就行，反正店里面现在人员还算够，如果人员不够的话就跟我说，到时候实在不行，我就从玫瑰姐那边请几个人过来帮忙。”

“不用不用，王振，目前我们大家都还行，都还可以撑得住，不用再请人过来帮忙，反正小梅那边说的几个人过几天就到了。

我们还可以顶一阵子呢，今天是不是要把这个活杀爆鱼给推出来呀？其中做法方面有哪些需要格外注意的，你跟我们说。”

“哦，我知道了，秦姐，我也正在想这个事，好吧，你跟梅姐过来，我教给你们两个还有小红，到时候你们再交给其他女将们。这样的话，我们店以后就算我不在，你们也可以能天天做这个活杀爆鱼来卖钱。”

王振把买回来的调料全部拿出来，就当着这三个女将的面给调配起来，该怎么调前后两种料汁，还有这些鱼该怎么处理，炸的时候具体需要什么样的注意的地方。

甚至包括所用到的火候，还有这些鱼炸到什么程度算好，以及这些鱼捞出来之后，该怎么样去浇那些料汁，王振无一巨细都给她们说的清清楚楚。

两个女将也格外上心，一边听还一边点头，最后王振还起锅烧油，让这两个女将上手去炸那些鱼，没想到操作起来还真的是有模有样，就连在一边看着小红也是连连点头。

当然这些事情本应该是小红要掌握的，现在小红和她们一起跟着王振去学习这个活杀爆鱼的制作手法，以及应该注意的各种细节这方面的问题。

一直等到几大盆活杀爆鱼鱼块全部做好，浇过第2道工序的料汁之后，那三个女将这才拿了鱼块品尝，没想到那个味道跟昨天忙着做的相差无几。

而且非常的酥香，外焦里嫩，吃起来那简直就是相当舒服，而且甜口，还有个酸味，哎呀，总之是味道特别的不错，让人吃了一口就会想第2口的那种感觉。

由于早上王振下手做了一共6条青鱼和草鱼，装了整整五大盆出来，早上的时间王振还特别的让人送了一个小碟子一样的小碗过来。

他把这些活杀爆鱼的鱼块给整整装了300份出来，并定了价，每碗10块钱。他知道这个价格高，但是这活杀爆的味道好啊，平均一碗里面都有6~8块之多。

本来想着要试试卖给学生们，看看有没有市场啊，王振还觉得这个价格是不是有点高，要定5块呢。

但被那个秦姐和梅姐给阻止了，她们说这可是活杀爆鱼，总不能跟一碗盒饭的价格一样吧。他心里也比较忐忑，害怕这些鱼块这个价格卖不出去呢。

没想到啊，等到早自习放学之后，过来吃饭的学生们一闻到这边的那种特别舒服的香味，就都在问这到底是什么菜这么好闻。

王振他们就适时的推出了这个活杀爆鱼，这一下可不得了，本来这些出来吃饭的学生们还真不差这个10块钱。

300份活杀爆鱼就这样被一抢而空，这些吃活杀爆鱼的学生高兴得嘴都咧到了耳朵根。

“真是想不到老板还有这个技术，老天爷，这是我吃过最好吃的鱼了，这到底是怎么做出来的？

不行。老板，你们中午还有没有这样的活杀爆鱼呀？有的话给我留10份，我要拿回家给我爸妈尝尝，他们要是吃过的话，明天我可以买的更多。”

“对，我我也想买10份，老板你也给我留10份，我现在就付你钱。”

这些学生们看来真的是不差钱，估计家里条件都比较殷实，王振就让李月梅拿了本子过来记录，哪一个付款的，要多少份，全部记录下来。

早饭期间大肉包子就卖了将近2000个，那些红烧牛肉面又卖了几百份，凉菜和活杀爆鱼也都是几百份，这让王振乐的见牙不见眼，没有办法，这个活杀爆鱼算是火了。

那些保镖们也要回来吃饭，王振都给他们留了活杀爆鱼，自己这些保镖一定要尝到这个东西，要不然的话，真的浪费了他们一天一夜的辛苦，不过樊得彪回来给王振说了一个不好的事情。

“王振，很奇怪，我们几个人守了一个早上才抓到了两条青鱼跟草鱼，现在来的鱼都是一些小鲫鱼，数量还挺多，你看要不要全部抓回来？”

“是这样的，彪哥，不论大小全部抓回来，只要是鱼都给抓回来，到时候都倒在报守的池子里，我会想办法把他们运走卖钱的。

放心好了，是鱼都抓，反正你要保证住，那扳网边上不能少于两个人就行，不管是什么鱼，先抓回来再说。”

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