第413章 中生代的挑战(三)(1/2)
日向子坐到观众席后不到二十分钟,两股强大的气场几乎同时从广场两侧逼近。
从东侧走来的是个身材高挑的女性,黑色短发利落,穿着修身的白色主厨服,步伐坚定有力。
她的眉宇间有着常年紧蹙形成的淡淡纹路,眼神锐利如刀,扫过之处,学生们下意识地避开了视线。
“角崎泷前辈……”
有人低声说。
远月79期毕业生,现任西班牙餐厅Alicia主厨。
以严厉、苛刻、追求绝对掌控力闻名业界,被称为铁血女厨。
从西侧走来的则是一位看起来温柔许多的女性,亚麻色长发松松地束在脑后,身材纤细,穿着米色的针织衫和长裙。
她的脚步轻柔,脸上带着腼腆的微笑——但熟悉她的人都知道,这位看似柔弱的前辈,是80期仅次于四宫小次郎的次席,现任餐厅春果亭的主厨,木久知园果。
两位毕业生一刚一柔,同时抵达实验室门前。
角崎泷先开口,声音干脆。
“我是角崎泷……听说你在这里接受毕业生挑战?”
魏庄点头。
“是。”
“好。”
角崎泷没有任何寒暄,直入主题。
“我的主题是展现主厨绝对掌控力的主菜。”
“时间九十分钟,允许使用任何技法、任何食材。”
“敢接吗?”
她的眼神里充满了审视——那是一种在残酷的业界厮杀中磨炼出的、能瞬间评估对手实力的眼神。
与此同时,木久知园果微微躬身,声音轻柔。
“我是木久知园果。”
“如果方便的话……我也想挑战魏庄先生。”
“我的主题是能让人感受到春天温暖的料理。”
“时间同样九十分钟。”
两位毕业生同时挑战。
观众席骚动起来。
虽然规则允许,但连续面对两位毕业生的车轮战,对任何人的体力和精神都是巨大考验。
小林龙胆从车窗探出头。
“喂喂,两位前辈,要这么欺负我们家小庄吗?”
“要不要先休息一下——”
“不必。”
魏庄打断了龙胆的话。
他看向两位前辈,平静地说。
“角崎前辈,木久知前辈,挑战我都接受。”
“但既然是两位,我建议调整规则。”
“我可以同时准备两道料理,时间延长至一百二十分钟。”
“而两位前辈可以各自专注自己的主题。”
角崎泷挑眉。
“同时做两道不同主题的料理?你确定?”
“确定。”
木久知园果担忧地说。
“这样对您来说负担太重了……”
“请放心。”
魏庄说。
“料理人如果连同时应对两位客人的需求都做不到,还谈什么掌控力与温暖?”
角崎泷盯着魏庄看了几秒,嘴角第一次勾起——那是认可战斗意志的弧度。
“有意思。我同意了。”
木久知也轻轻点头。
“那就……拜托了。”
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角崎泷选择的料理台在餐车内左侧。
她一上台,整个区域的气场就变了——那不是日向子那种温柔的氛围掌控,而是如军营般的绝对秩序。
她从携带的冷藏箱中取出食材,一整条鲜活的地中海红鲷、西班牙进口的顶级火腿、藏红花、各式地中海香草。
每一样食材的摆放都精确到厘米,刀具的排列角度完全一致。
“主厨的掌控力……”
角崎泷一边用磨刀棒打磨主厨刀,一边冷冷说道。
“体现在每一个细节。”
“从食材的选择、处理、到烹饪的时间、温度、摆盘的角度——不允许任何误差,不允许任何大概。”
她的刀工开始了。
处理红鲷时,她三刀剔除了完整的鱼骨,鱼片厚薄均匀如用尺子量过。
切火腿时,每一片的厚度都是1.5毫米,透光可见大理石花纹。
她的动作没有任何多余,每一次抬手、每一次下刀,都精准如机械。
另一边,木久知园果的料理台在广场右侧。
她的风格截然不同,她带来了一个竹篮,里面装满了春季时令蔬菜——嫩豌豆、芦笋尖、蚕豆、野蒜苗、蕨菜。
还有一小篮新鲜的鸡蛋,以及用棉布包裹的手工豆腐。
“春天啊……”
木久知温柔地整理着蔬菜,声音轻柔如自语。
“是万物苏醒的季节。”
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