第324章 做熏鱼，烘虾干（1/2）

晚饭只有杂粮饭配水煮鱼，这两月已经吃过几次水煮鱼，陆杳早已不馋了。

所以她盯着鱼汤里的黄鳝段吃，被刘慧芳处理过的黄鳝没有一点土腥味，吃起来Q弹细腻。

因为今天挣了上万积分，刘慧芳在放调料时格外舍得，辣椒花椒，八角香叶等敞开了放，使得鱼肉和黄鳝完全入味。

在吃饭前刘慧芳拿勺子舀了半碗鱼汤起来，留着明早煮面吃。汤汁里的料很足，用来

晚饭吃完，刘慧芳把厨房和饭桌交给陆芯姐妹俩收拾，她和陆父一起带着陆双处理鱼肉。

一整条鱼身无法腌入味，需要先切割成段条再抹料，然后像腊肉一样在肉上面打个洞，再用绳索从洞中穿过打个死结，最后挂到房梁上的铁钩上。

陆杳把碗筷洗完后，与陆芯一起出来帮忙，等两个缸里的料抹完后已经九点过了。

但事情还没完，还有几十斤中华长臂虾的肉要处理。

因为长臂虾的壳很软，刘慧芳就没有去壳，直接拉来个大盆，让陆父从水龙头下接根管子到盆里。

盆里的虾肉被刘慧芳淘洗了三遍，再检查两遍确定没有泥土杂草混入中后，才让陆杳和陆双端去厨房。

大锅已经洗干净，刘慧芳坐到灶洞前生火，把大锅烧烫后转成小火，然后让陆父把虾肉倒进锅中。

灶中火势很小，仅能维持锅的滚烫，并不会把虾肉烧糊。

刘慧芳一边烧火，一边指挥陆父翻炒锅里的虾肉。

虾肉太多，刘慧芳分成两次炒，等第一锅炒到半干后让陆父铲起放进筛子里，然后放到小灶上。

小灶里早就埋了炭火，只有热度没有明火，专门用来继续烘筛子里的虾干。

第一批虾干放灶上烘时已经十点了，陆父看着剩下的一半对刘慧芳说：“剩下的要不明天弄？今天太晚了先去休息”

“不行”刘慧芳摇头：“现在天气还有点热，这么多虾放一晚上会变味。再加上白天诊所要上班，我哪有时间白天做”

“那明天我带着小双小杳烘虾干，你只管诊所的事”

刘慧芳继续拒绝：“炒虾会有香味，你想馋死堂屋的患者？而且烘虾要用一个晚上，若白天烘得有个灶被一直占用，烧火做饭很麻烦”

这时陆芯和陆杳已经洗漱完毕，想着进厨房帮忙，刘慧芳却叫住她们：“你们洗完澡就去楼上歇着，炒这玩意热的很，到时又出一身汗澡白洗了”

“老陆别愣着了，开炒第二锅了”

陆芯还站着没动，陆杳拉了拉她的袖子：“姐，我们上去吧！我下午才上班可以熬夜，你白天要开诊所得休息好”

陆芯再次看了眼灶前两人，觉得确实插不上手，便跟着陆杳一前一后的上楼。

陆双今天的精神力使用过度，吃完晚饭洗完澡后就进屋睡了，二人上楼时脚步轻慢，怕吵到他休息。

等刘慧芳夫妻俩收拾好洗漱完后已经十一点半，上楼时见陆杳三人房间的灯都关着，就对陆父小声说：“走路轻着，孩子们都睡了”

陆父点点头，关门的动作都轻慢几分，等上床后他伸了个懒腰，然后抱着刘慧芳说：“看来小双平时没累到，天天玩到半夜才睡觉。今天出去捞了一天鱼，九点过就睡了”

刘慧芳撇撇嘴，不赞同的说：“他哪里是累到了，明明是能量消耗太多”

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