第159章 美味钵钵鸡(2/2)
趁白一帆下意识咬住的瞬间,赵雅把签子利落一抽。几滴红油溅在白一帆脸上。
赵雅见了格格笑着,拿餐巾帮老公擦拭。
白一帆却是完全忽略了这些。
他专心咀嚼着嘴里的鸡爪。先触及舌尖的是一股芝麻香,随之而来的是红油浓烈的香气。
虽然在他看来,这味道有些野蛮。
海蓝星做辣食的餐厅稀有。他虽然不嗜辣,但凭着主厨灵敏的味觉,他能吃出这红油味道不单薄,至少使用了几种不同辣椒来调味。
而鸡爪的口感也令他惊讶。冰冰凉凉滑滑的,外皮脆弹一点不烂。
牙齿咬断筋的时候,有一种刹那的爽感。随后就是鸡爪肉胶质的口感,非常迷人。
“这……好像还不错。”
白一帆快速咀嚼起来。红油的香辣并没有掩盖食物本身的美味。
他吃出这鸡爪不仅在烹煮前腌制入味,这一大碗红油的汤底肯定是高汤。
至少是吊了一天的老母鸡汤。
鲜!爽!辣!
过瘾!
“怎么样?没骗你吧。”赵雅笑着看他。
白一帆咽下鸡爪,意犹未尽地舔舔嘴唇。
“嗯,有水平。”他中肯点评,“老婆的眼光和品位没错。”
“咳!”旁边的宋喜妈妈目睹了投喂全过程,立刻打趣,“咱们今天是来开会的,可没准备吃狗粮啊。”
这话引得周围两桌的人都笑了。
“我偏要喂你们吃狗粮。”赵雅哼了一声,“你们狗粮吃饱了,剩下的串可就都是我的了。”
这话立刻让同桌的委员起了危机意识:“快吃快吃,别被她的战术分散注意力。”
说罢几人齐齐伸手去红油钵子里捞串。
今天的配餐饮料是热乎乎的雪梨枇杷饮,搭配冷吃香辣串串,别有风味。
“喏,这个鸡心你吃吃看。”赵雅又往白一帆的盘子里投喂。
矜持的大厨已经放下了包袱,拎起鸡心就往嘴里送。
鸡心被改刀成利于入味的两半。
白一帆原以为内脏多少会有点腥味,但这鸡心却处理得极好。不仅没有腥膻,一口咬开,鲜嫩的肌肉纹理锁住的汤汁爆开。
“嗯,好吃。”红油的辣味搭配肉香,让他觉得一串根本不够。
他赶紧从周围的白煮盆子里拿了两串鸡心浸入红油,这才放心继续吃。
“哇,你们一定要尝尝这个藕,超好吃。”宋喜妈妈手里拿着一串红油藕片,边吃边赞。
咔嚓咔嚓咀嚼声,立刻吸引了周围人。
方老板此时正在享受土豆片,这土豆还保留着一丝脆感,挂着红油让人欲罢不能。听到宋喜妈妈这话,他立刻抓了一串藕片先放进盘子。
三桌客人吃得热火朝天,满嘴流油。
“那位就是主厨?”白一帆放下一根竹签,朝着操作台方向指指。那里站着个高挑俊美的青年,似乎正在切菜。
“嗯。”赵雅点点头,“就是他,方糖的表哥,叫周执涵。”
白一帆眼里闪过欣赏。
他看向对面吃得投入的方英俊:“方糖爸爸,一会儿能不能引荐周先生和我认识下。”
方英俊一听笑了。
不是假笑,是真心的得意洋洋。对面的白歌爸爸可是个五星级酒店总厨。看来周执涵这小子,又用手艺征服了一位家长。
“完全可以。”方英俊笑道,“一会儿——”
话没说完。
砰!砰!砰!店门被粗暴敲响。
店内的欢声笑语,被突如其来的拍门声打断。