第四百四十一章:如何解释?(2/2)
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李逸拎起两只水桶,对着身旁的两人说道。
墨志琳点头站起身来,伸出白皙纤细的玉手想要帮忙拎水桶。
李逸见状连忙呵止:
“别动!琳儿、明瑜,你们如今是特殊时期,万万不能拎重物,腹中胎儿尚未成型,这个阶段最是脆弱容易有闪失,一定要小心为妙。”
墨家四姐妹与赵素馨,皆是容貌倾城的大美人,却丝毫没有娇生惯养的娇气,向来勤勉能干。
但此事关乎腹中胎儿的安危,两人自然不敢怠慢,乖乖听从了李逸的叮嘱,只是跟在他身边,偶尔帮着递些轻巧的东西。
李逸特意赶了马车过来,此刻便将水桶,鱼竿、小凳子,渔网等物一一搬上车,随后驾车朝着部落方向驶去。
刚到乌兰家院外,白雪儿便迫不及待地跳下车,高声喊道:
“乌兰!乌兰!快出来看呀!我们和夫君捕到好多鱼呢!一会儿就让夫君给我们做鱼吃,可鲜美了!”
乌兰闻声从屋里快步走出来,看到马车旁五只装满鱼的水桶,满脸震惊地说道:
“哎呀!这也太厉害了吧!这么多鱼,还有这么大的!”
乌兰的母亲也跟着走了出来,目光落在那只鱼尾巴都快探出来的水桶上,惊叹道:
“哎呦!这条鱼可真大啊!我活了这么大岁数,还从没见过这么大的鱼呢!”
白雪儿连连点头,语气很是自豪:
“嗯嗯!我也没见过这么大的鱼!是我和夫君一起钓上来的!把它炖了味道肯定特别好!”
她这模样,完美诠释了什么叫喜欢是真喜欢,想吃也是真想吃。
那份纯粹的喜爱与馋意,毫无矛盾,就像是有人念叨,兔兔辣么可爱,我的眼泪不争气地从嘴角流出来。
李逸笑着走上前:
“阿娘,乌兰,我这就把鱼处理了,咱们中午炖鱼吃!”
呼兰和她的家人,之前只吃过两次李逸做的饭,一次是昨日,还有一次是更早之前。
但仅仅这两次,便让他们深深记住了那份独特的美味,比部落里平日里吃的食物要鲜香得多,也精致得多。
李逸取来刀具,开始处理那条最大的鱼,乌兰的母亲站在一旁,看得格外认真。
若是在秃发部落里相较,乌兰的母亲已然算是少数心灵手巧的人,她做的奶食比旁人精致,炖的羊肉也更香。
可若是与李逸相比,那差距便一目了然了!
不说烹饪技巧,单是处理食材的手法,李逸便精细得让人惊叹,既能做到不浪费一丝一毫,又能将食材处理到最佳状态,为后续的烹饪打下基础。
见乌兰的母亲聚精会神地看着,李逸便故意放慢了动作,一边处理鱼,一边耐心讲解:
“阿娘,刮鱼鳞要顺着鱼鳞生长的方向刮,这样又快又干净,还不会弄破鱼皮,开膛的时候,要从鱼腹下方轻轻划一刀,别太深免得划破内脏,取鱼鳃的时候,要捏住鱼鳃根部,用力一拽就能拉出来……这些步骤做得精细些,就能最大程度去除鱼腥味。”
旁人演示或许会让人觉得复杂麻烦,但看李逸操作,只觉得条理清晰动作流畅,即便跟着他的步骤动手,也远没有想象中那么困难。
“阿娘,你跟着我一起试试,很容易学会的。”
李逸说着,递给乌兰的母亲一条稍小些的鱼,一步步手把手教导。
刚才看一遍,只是脑子里大致有了印象,真正上手操作一遍,才能让手脑配合默契,加深记忆,这才算真正学会。
李逸这边处理完大鱼,乌兰的母亲也将那条小鱼处理好了。
虽说处理得有些粗糙,鱼皮划破了几处,鱼鳞也没刮干净,但李逸并未责怪,只是拿起鱼,帮她二次清理,一边清理一边轻声指出问题:
“阿娘,你看这里,鱼鳞没刮干净,残留的鱼鳞会影响口感,还有这里,鱼腹划得深了些,内脏的汁水渗出来,就容易有腥味……”
这般细致的指点,让乌兰的母亲瞬间恍然大悟,也明白了李逸之前送她的那套刀具,各种规格各种形状的刀子,分别该用在什么地方,此刻都清晰明了。
最开始,乌兰的母亲虽然住进了砖瓦房,但生活习性依旧带着草原人的烙印,简单粗犷。
是李逸陆续给她送来诸多便捷的中原工具,从厨具到日常用品,一点点改变着她的生活。
如今再看她的屋子,里面的陈设已然和中原人的房间没什么差别,而一旦适应了这些精致便捷的东西,便再也回不去从前的粗糙,才真正体会到其中的便利与舒适。
一番忙碌后,早已过了正午的饭点,白雪儿终于盼来了李逸炖好的鱼。刚钓上来的鱼,肉质本就格外鲜美,尤其是这条大鱼,肉质肥美紧实,鱼刺又粗又大,极易挑出,吃起来十分方便。
吃鱼最忌性子急躁的人,有些人能坐在那里慢条斯理地挑刺吃鱼,享受其中的乐趣。
可有些人让他们仔细挑刺,简直比杀了他们还难受,说到底,鱼肉固然美味,但若能有人帮忙挑出鱼刺,那便是再好不过了。
这顿饭众人都吃得格外满足,一大一小两条鱼,被吃得干干净净,只剩下一堆鱼骨,油炸泥鳅金黄酥脆外焦里嫩的,不用担心细小的鱼刺,整条放进嘴里咀嚼满口都是鲜香。
呼兰和她的家人们,昨日还略显拘谨,放不开手脚,今日已然适应了许多,比昨日多吃了不少。
其实煮鱼本不算难事,将整条鱼丢进水里,撒上些盐,煮熟后鱼肉也能软烂入味。
但能吃和好吃之间,却隔着诸多讲究与复杂的步骤,秃发部落里的人煮鱼,大多做得极为腥气,有些甚至连鱼鳞都不刮,直接整条炖煮,炖出来的鱼堪称腥味炸弹。
对那些常年吃不饱的人来说,这些腥味完全可以忽略不计,甚至会觉得是难得的美味!
可一旦这种现状被打破,吃过李逸做的这般鲜香无腥的鱼,他们再吃自己做的鱼便会觉得难以下咽,满是异味。
如此一来李逸做鱼的方法,自然会从乌兰的母亲这里慢慢传播开来,让部落里的人们,从原本相对原始粗犷的生活方式,一点点变得精致起来。
李逸这个外来者的出现与干预,无形中给草原部落的发展按下了加速键,让他们在饮食和生活习惯等方面,快速向更文明更精细的方向迈进。
吃完饭,李逸带着白雪儿,墨志琳和墨明瑜,一同去草原上漫步。
眼下的草原,早已不复往日的绿意盎然,漫山遍野皆是枯黄的草叶,却依旧辽阔无垠,一眼望不到边际。
置身其中,只觉得心胸都变得开阔起来,所有的烦恼都仿佛被这无边的草原稀释殆尽。
傍晚时分,夕阳西下,余晖洒在草原上,镀上一层温暖的金光。
李逸赶着马车,载着家人,缓缓离开了秃发部落,结束了这次短暂而充实的旅程。
他心里盘算着,下次一定要带着所有家人一同前来,只是考虑到寒冬将至,下次的行程怕是要等到明年春暖花开之时才能实现了。
马车行驶,望着窗外辽阔的草原,忍不住感叹道:
“夫君,我现在总算知道,为什么草原人骑马都那么厉害了,你看这草原这么辽阔,他们想怎么骑就怎么骑,日复一日年复一年的练习,久而久之,自然就善于骑马了。”
她羡慕乌兰骑马时的飒爽英姿,可自己似乎天生不擅长此事,每次骑马都小心翼翼,唯有和夫君一同骑在马背上时,才敢放松一些……
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