第129章 执拗（1/2）

“我的想法是先扩建，然后按职能重新划分区域，把凉菜，热菜，主食三个区域的界限再划清晰些，每个区域固定小负责人，避免出现多人抢一个灶台，工具混用的情况！”

听完姜馥笙的话，张经理觉得重中之重还是扩建，“好，我今天就琢磨。”

姜馥笙点点头，“另外，你说孙师傅厨艺很好，那就给他单独安排一个核心灶台，让他负责一些特色菜，这样既能发挥他的优势，也不会打乱咱们原本的运作节奏。”

张经理闻言眼前一亮，连忙点头：“你这个想法好！就按你说的来，我全力配合你协调！

“说实话，我就怕你跟孙师傅起冲突，结果我发现我想多了，在关于后厨这方面，你向来都是解决实际问题！”

姜馥笙笑了笑，“都是为了食堂能好好运转，况且，我来食堂，是为了下厨和赚钱来的，不是跟人在这急赤白脸的争闹。”

当初之所以会执着厨师长的位置，是因为钱多，而且话语权多，能自由一点。

“我知道我知道！那接下来扩建后厨的事情就交给我吧，如今人多，你就看看怎么安排一下分工，辛苦你了！”

“不辛苦，等饭点过后不那么忙，我就跟大家通个气，把分工调整好！”

“哎好好好……欸，对了，你爱人要去当兵这个事……确定了吗？”张经理关心地问道。

姜馥笙颔首，“确定了，两天后入伍，所以这两天，我想着准时下班，然后回家再多陪陪他，不然到时候，想见一面，怕是就难了。”

“确实是这样！下班的时候要是没有大事，你就回家吧，反正人多，能忙得过来！”

“好！那我先回后厨了。”姜馥笙站起身，“扩建厨房的事情，张经理你要尽快。”

“我现在就琢磨。”张经理应声。

姜馥笙离开办公室回到后厨，然后按照刚才的想法，先给孙师傅单独一个灶台，剩下的厨师和学徒工都来院子里集合。

她早就想好了，谁拿手什么菜，就分好，再分配学徒工，各司其职，就能井然有序了。

安排的时候，她能看出新来的人里面，有不服从的，可嘴上没有说，脸上却表达出来。

对此，她一点都不介意，毕竟等后厨扩建，那就需要重新再分配一次，到时候有不满，就可以说出来，有调整空间。

现在空间有限，只能听她的强制安排！

饭点一到，姜馥笙就有条不紊地指挥着众人干活，原本拥挤慌乱的后厨恢复正常。

孙文博自己一个灶台，确实能看出实力，所有的菜都会做，并且没有差评，但味道上面，还是跟姜馥笙的不一样。

姜馥笙让余红跟客人解释，如果不是特意要求她做的，倒是可以尝尝孙师傅做的。

有的人已经尝过姜馥笙做的菜，现在得知食堂来了一个也是二十多岁的厨师，厨艺自称不错，于是好奇心被点燃，就点了孙文博做的菜。

孙文博显然低估了食堂饭点的客流量，从来到后厨就对姜馥笙怀有审视的他，忙起来的时候，根本就没空想这么多。

其余的师傅都有自己的菜要做，当然，大多数人都是奔着姜馥笙来的，所以不少厨师都是站在一旁看着等着。

这一天，都是在忙碌中度过。

送走最后一批客人，姜馥笙安排后厨的人分工打扫完后厨卫生，又叮嘱了几句明早的工作，才脱下工作服，拎着自己的布包准备回家。

此时天色已经擦黑，国营食堂门口的路灯亮了起来，昏黄的光线照亮了门前的小路。

本想着能早点下班，现在看来，还是难啊！

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