第316章 多少钱？（1/2）

苏清如的一个可是……

直接叫周小茴心脏都提了起来。

可怜兮兮的看着苏清如。

生怕苏清如打破她的希望。

苏清如：……

倒也不用这样吧。

可看她这么可怜的样子，到底还是说了一句，“老三算的这笔账，也没错。”

“我要说的是另外的。”

苏清如暂时没说，周小茴要做这样的饭馆，到底得多辛苦。

而且，苏老三和苏宝珠他们说的，其实也没错。这样的小饭馆，在如今这个时候才是最容易做起来，最容易稳赚不赔的。

甚至，要是能迅速铺开数个小饭店，那真能大赚一笔。

可他家这个情况，还是不能在政策彻底放开之前，这么放肆。

所以，要考虑的事儿就多了。

苏清如指着点了点自己面前。

“要不，你们问问寇决。”

“这里的这些东西，要卖什么价？”

苏宝珠他们都看向了寇决。

寇决也笑了笑，“你们可以先猜一猜。”

苏清如又喝了一口清汤燕窝。

口中的燕窝咸鲜美味，没有一点腥味。

寇决也不知道，是不是故意的。

反正点的菜，都是这店里最贵的。

虽然，也都是人家的招牌菜，虽然谭家菜似乎就没有便宜的……

可……

苏清如觉得，今天这一桌子的菜价，估计还是会让苏建定他们咋舌。

这话，还真让几个人表情略有点迟疑。

苏宝珠他们目光都在面前的菜色上转了一圈。

味道已经尝了。

他们到帝都已经有一定时间，老莫餐厅，各大国营饭店，他们也都已经去过。

对这些菜的价格也有了一定的了解。

尤其是周小茴，是对食材最了解的。

家里的户籍问题基本落实之后，搬到家属院之后，买菜，按照一大家子吃什么的事，周小茴就自觉接了过去。

所以，菜价，周小茴还是了解的。

虽然，如今，很多食材，市场上，根本没地方买。

可周小茴这种厨师，比较关注这些东西，也是单独做过了解的。

心里略盘算了一下成本。

高汤，小料，配菜，不超过1块。

那条大黄鱼最多两块？

不过，这种鱼，几乎只有涉外饭店或特供商店才有，黑市的价格应该会更高……

虾蟹的价格比较便宜。

燕窝的话，上次在友谊商店看的，好像是一百多一斤。五个人的用量，也不足半两，五块？撑死十块钱？

鱼翅也是差不多的情况，价格比燕窝便宜一点，大概六七十块钱一斤，这么一份儿的用量也不过是半斤，也就是三十块钱。

还有蔬菜，高汤的配料，两三块钱。

加起来，本钱，撑死了，也就45块钱？

如果做好了，往外卖……

周小茴偷偷咽了咽口水，小心翼翼的开口说了一个价，“五十？六十？”

这个价，周小茴绝对是咬着牙。

一桌，这里的老板，就能赚十块钱！

说完，周小茴都忍不住再次咋舌。

太，太吓人了。

外面的国营饭店，一顿招待一百个人，也没这个利润……

苏建定摇头，“不可能……如今，冒这么大的风险。”

“没有两倍利润，不太可能。”

“我觉得，至少70，甚至……”

苏建定也咬咬牙，“80！”

即便是苏宝珠没有开口，这会儿目光在桌上的所有东西上，扫了一下。

也在心里计算了一下。

她觉得，按照周小茴所计算的成本，就算是走黑市的，这些东西，也不会超过五十块钱。

加上房租，工钱，她觉得，三哥说的八十块钱，真是撑死了。

老莫餐厅，他们点个最贵的油焖大虾，一个牛肉，一个蟹肉沙拉，加上两个素菜，一个汤。

加起来，全部也不过是七八块钱。

黑市，还只是中餐，八十块钱。

苏宝珠这会儿都觉得，自己有些坐不住了。

太太太太奢侈了。

八十块钱，能买多少人家，一年的口粮。

他们都觉得自己是咬牙说完的，然后都看向了苏清如。

本章未完，点击下一页继续阅读。