第314章 突然又有了不太好的预感（2/2）

紧接着上了一条鱼。

寇决继续介绍，“大黄鱼是今天送来的冷鲜的，我让他们干烧了。”

苏清如忍不住咋舌，七十年代，就是豪横。

大黄鱼，随随便便都是一两斤的个头……

她捞了一筷子，干烧的带着酱香，浓香，甜咸鲜美，鱼肉细腻鲜甜。

随即是虾蟹。

尺长的虾，一斤左右的兰花蟹，个个肉质鲜甜。

接着是浴池，“鱼翅虽然未必和你的胃口，但是，这个黄焖鱼翅，也算是他们家的招牌，点一份儿，你尝尝。”

“这个，用的是，黄肉翅。”

“炖了好几小时，金黄发亮，口感醇美，余味悠长。”

口感不说，但是味道是真的很鲜。

“扒大乌参……”

“洞子菜，大冬天，吃点绿叶菜，也还算爽口……”

苏清如只能表示，有钱可真好。

不过，这些菜，苏清如觉得还是哪里不太对。

寇决还真是来炫富的吗？

虽说，谭家菜的确都是贵价菜，可也不至于，全都贵到顶点的那种吧？

他要将周小茴这个合作伙伴儿彻底拿捏住，不能让她跑了。

那当然，就要让周小茴意识到自需要他这个合作伙伴儿。

对吧。

必须，这些顶尖的食材。

不说如今这个时候，就算是是过段时间，等到经济真的放开之后。

也需要一定的人脉，关系，才能汇集。

显然，苏清如也很清楚这一点。

这会儿看着这些菜，也跟苏宝珠他们感慨，

“如今，各地买菜，都不是一个简单事。”

如今，什么东西都是定量的。

蔬菜都不好买，更别说各种香料，鱼肉，至于桌上这些，“顶尖食材就更难了。”

“火腿，海鲜干货这些，只要找对地方，一年跑个一两趟，也能买到。”

“但是，新鲜海鲜这些，就必须得要，有特殊运输渠道的人。”

“不跟寇决合作，指望老三……”

苏清如看了老三一眼，也不是她看不起老三。

她觉得苏建定还是有前途的。

可他如今不是还年轻吗？

需要时间成长。

一开始，就给安排这么大的任务，苏清如觉得，着实有点为难人。

苏宝珠看向苏建定。

像是看自家最后的希望。

苏建定：虽然，但是……

好吧，他还是悄悄挪开了视线。

他的确不太肯定自己能完成。

苏宝珠重重叹了一口气。

苏建定：……

苏建定大概能猜到苏宝珠的意思，只能硬着头皮，看向苏清如，“其实，也不用一开始就搞这样的食材。”

“就像是之前说的，有关于民生的，还是便宜的，大众的，日常的，才最赚钱。”

“想要真的赚钱，还是开普通人能吃的普通餐厅，才能赚钱。”

“毕竟受众更大。”

“而且，前期投入比较低，食材也不具备稀缺性，随时都可以用其他东西替代。”

“对吧？”

苏宝珠眼睛也一亮，“对对对。”

“做这种顶尖的餐厅，不是不能，是没必要！”

苏清如看了他们一眼，重重叹了一口气。

苏建定、苏宝珠：？

突然又有了不太好的预感。