第1371章 龙凤炖(2/2)
“炖出来的别说肉,汤都让你们鲜掉舌头。”
“我们这边还有一道名菜,叫做龙凤虎,就是用蛇肉、鸡肉和猫肉去炖,但在大山里找不着猫,咱们就来一个龙凤炖吧。”
这一说,除了琉璃子有点害怕,其她四个娘们都饶有兴致把头一点。
崔牛这不单单抓回了两只野鸡、一条蛇,还摘回来不少能增香提鲜的草药,甚至不少野姜。
这种野姜比起人种的姜,虽然要小上不少,又干又扁,但姜味儿绝对一流。
做法也很简单,崔牛让几个娘们把锅里的水倒到一个盆里备用。
接着,等锅底被火烤干后,把切好的一堆姜丝先倒进去,炒干水分,再拿山茶油往里一倒。
滋滋作响,山茶和姜丝的味儿撞在一起,产生了一股奇异香气。
就这香味儿,都足够吸引人了。
这会儿,五个娘们齐心协力,除了琉璃子不大敢动手,两只野鸡和一条蛇,都被她们处理干净了,用猎刀劈成一块一块的。
这让崔牛都叹为观止,如果让苏春柔去处理鸡肉,她还敢,但处理蛇肉,估摸得畏缩一阵子。
而这几个娘们,特别是高桥星和清水芽,处理起毒蛇来,非常麻利,还带着几分兴奋。
其中清水芽就更厉害了,砍下蛇头,还往上面亲了一下,让崔牛都直皱眉头。
曹!
这么重口味的么?
会不会还喜欢把蛇头放在……
正式做菜!
鸡肉先放进去爆炒,炒到表面焦黄后,再把砍成一段一段的蛇肉倒进去。
没多久,一股股肉香味儿更是翻涌着冒出,往每个人的鼻孔里直钻。
高桥星忍不住深吸一口气。
她快活地说:“这鸡肉和蛇肉混在一起炒,冒出的肉香味儿,还真是独特呀。”
崔牛说:“可不,炒好了,加水进去熬汤,熬出来的汤更好喝,差不多熬好了,撒点薄荷叶,味儿绝了。”
短短一句话,勾得五个娘们都在那流口水。
哪怕是琉璃子,对蛇肉也没那么排斥了。
炒好后,加上半盆清水,盖上锅盖。
半个小时后,香味儿连盖子都压不住了。
几个娘们也拿起饭盆,在旁边守着,今儿个也不用吃其它干粮或蒸米饭啥的,光这一大锅龙凤炖,就足够吃个肚子溜圆。
崔牛把锅盖一打开,一股白气猛然冲出来,带着厚重的香味,把六人熏得都摇摇晃晃了。
里面的汤都熬成了奶黄色,还有不少金子般的油圈在那不断翻涌。
两只大山里抓的野鸡,确实相当肥。
五个娘们迫不及待拿起勺子,舀了满碗的汤和肉,喝得啧啧作响。
琉璃子双眼直放光地说:“我只知道用鸡熬汤特别好喝,野鸡熬好的汤更好喝,想不到,野鸡和蛇肉一起炖的汤,是好上加好啊,太美味了。”
说着,她都有些激动了。
“我估摸今天在十万大山里吃什么龙凤炖,会成为我一辈子最美好的记忆之一。”
其她四个娘们也直点头,都顾不上烫,喝得不亦乐乎。
之前虽然吃了几次崔牛做的菜,但就是没有这龙凤炖好吃。
不到一个小时,一男五女就把两只野鸡和一条毒蛇做成的菜,吃了个一干二净。
也怪不得五个娘们这么能吃,毕竟从早到晚都跋山涉水,体力消耗甚大。
这一喝,整个人都精神了。
高桥星把嘴一抹,起身看向悠长的峡谷。
接着,她扭头说:“休息一会儿,咱们就出发了,还有一个下午,翻过这道峡谷,爬到对面去,彻底抵达目的地,应该绰绰有余了。”
其她四个娘们用力点头说好。而崔牛若有所思朝远方看了看。
这会儿,虽然还是晴空万里,但明显能看见远处,就是在大峡谷上游的天空中,正凝聚着一大片乌云。
从这边望过去,跟周围的蓝天白云格格不入。
甚至,崔牛都能隐约看见从那一大团乌云里,时不时有一道闪电劈出来。
他琢磨了一会儿就问:“我们爬下这峡谷,再爬到对面去,大概要花多长时间?”