第582章 麻辣兔肉(2/2)
李知远应了一声,离开熏房的地基坑,走出营地到水渠那边就着清凉的流水仔细洗净了手上的泥土和汗渍。
等回到土坯房,苏雨棠已经把晚饭端到了木质餐桌上。
汤汁包裹着剁成大小适中的兔肉块,色泽红亮油润。
鲜红的辣椒段、饱满的花椒粒点缀其间,还有几片翠绿的野菜叶漂浮其上。
陶盘中,还有几块干饼子。
“这是什么饼子?”李知远眼前一亮。
“最后还剩点葛根粉,我加了一些榛子碎和板栗粉,用猪油煎了一下,快尝尝。”苏雨棠夹起一块饼子,递给了李知远。
李知远接过那块金黄油亮的饼,入手微烫,带着猪油特有的焦香。
他咬了一口,外层酥脆,内里软糯,葛根粉的滑韧混合着榛子与板栗的颗粒感,咀嚼间香气四溢。
他忍不住赞叹:“香!这饼子好吃!”
苏雨棠眼睛弯成了月牙,又给他夹了一大块浸满红亮汤汁的兔肉:“再尝尝这个。”
李知远将兔肉送入口中。
肉质炖得酥烂却不失嚼劲,浓郁的肉香瞬间在嘴里化开,紧接着,霸道的麻辣感从舌尖蔓延开来!
辣椒的灼热与花椒的酥麻交织,让他忍不住又夹了一块。“过瘾!”他呼出一口热气,“这辣味够正!”
“是吧!”苏雨棠自己也夹了一块,吃得脸颊微红,“剩下的辣椒我再晒干一些,留着以后用。对了,”她用饼子蘸了蘸汤汁,“你说明天砌熏房,大概要多久能弄好?”
李知远就着辣汤啃着饼,边吃边答:“地基已经挖好了,黏土砖都是现成的。熏房不用太大,内部一米半长,八九十公分宽,高度两米左右就够用。
墙体用黏土砖砌,单砖墙就行,关键是要密封性好,留好通风和出烟口。
顺利的话,明天一天土灶和主体就能起来,然后抹平缝隙,晾干几天就能用。”
“那正好。”苏雨棠盘算着,“那这几天,咱们就开凿岩洞?把储藏室弄出来?”
“嗯。”李知远点头,又舀了一勺汤汁浇在饼上,“木头也要抓紧备。冬天取暖,还有以后扩建,用量不小。等熏房建好,冶炼炉也该干透了,到时候先炼铁打铁砧。”
两人一边吃着香辣开胃的晚饭,一边规划着接下来几天紧密的日程。
储备粮趴在桌子边,吃着苏雨棠特意留给它的熏肉,开心地尾巴一摇一摇的。
晚餐在两人被辣得“嘶哈”却又十分满足的氛围中结束。
苏雨棠收拾碗筷去清洗,李知远则起身,出了房屋,牵着憨憨牛来到了水潭边上,让这头吃货牛喝饱了水,才慢悠悠的回到营地。
苏雨棠也忙完了自己的事情,喂完小野猪和兔子之后,和李知远一起继续给熏房地基搬运石头。
夜色渐深,时间很快来到了8点多。
新畜栏在夜色中轮廓安稳,岩洞里的秘密空腔等待开凿,地图上那四个未知的标记点也萦绕心头。
李知远深吸一口带着瀑布水汽的清凉空气,转身接过苏雨棠递来的干净布巾擦手。
“早点休息,”苏雨棠拧干布巾,搭在墙边,“明天还要砌熏房呢。”
“好。”李知远应道。两人相视一笑,一天的疲惫仿佛都消融在这简单默契的对话里。