第574章 平凡的日子(1/2)
苏渊给出了他对专利授权的监管方案。
药膳管理团队在他们商讨的建议中也提到了类似的方式,不过他们的方案相比苏渊的方案来说略显宏观,毕竟只是提建议,李轩并没有要求他们给出具体的方案。
因此苏渊提出的这个方案还是比较完善可靠的。
方回根据苏渊的方案又补充了几句:“苏老的这个方案是经过市场检验的、各方面都比较优秀和完善的一种方案。但是这种方案在实施的过程中一定要记得常关注、多调整,同时监管人员也要多轮转,监守自盗这个问题一直都没有很好的解决方案,但是不管什么时候都得多加注意。
另外,华夏药膳各系列的扩张,现在需要更加谨慎。稳住节奏,管理和服务还是需要都培训到位之后才决定什么时间开张新的店铺。这也是为华夏药膳这个品牌注入活力的另一大保障。不管被授权的那些餐饮集团能做到什么程度,华夏药膳自己的店铺始终都是自己的基本盘,自己的基本盘一定要稳住。要让别人一听到药膳就想到华夏药膳,一提到华夏药膳,脑子里就能随机想到每一家华夏药膳的店铺。这样自己根基稳的前提下,我们所占的市场份额就是牢不可破的。”
秦望舒从材料方面做了一些补充:“鸿瑞集团的药材我们可以用。但是一定要做好药材质量的监管。后续随着我们的扩张,鸿瑞集团不一定能够给我们提供足够的药材。这时我们就需要另外找药材供应渠道了,这些供应渠道要严格按照高标准来筛选,可以借鉴鸿瑞集团这边的标准,我们华夏药膳推出的同样的菜品等都是分等级的,所以每一个等级的药材的药效一定要稳定。
同样的,食材也是如此。稳定的药材和食材才能制作出来稳定的药膳。而对其他餐饮集团进行监管的时候也同样要注意这点,在我们合法的监管范围之内,要保证他们使用的药材等能够比较好的呈现比较靠谱的药膳。”
秦望舒提到的食品安全问题确实是最容易出问题的,杜凌也跟着就食品安全问题做了一些补充,不过他说的就比较简单了,毕竟药酒都是从鹰嘴镇加工厂这边生产出来之后才会向大众供应。
最后李轩基于前边各位说的这些建议和看法提出了自己的想法:“由华夏药膳开始,我们将药膳这个理念和一系列的产品推向了大众。餐饮市场很大,我们发展到现在也经历了很多事情。在药膳这一条路上,我们从开始到现在,虽然华夏药膳存在的时间不长,但是每一步哦做的都还算踏实。
能够稳步走到现在,我们每个人都有功劳。但是现在药膳传播到更广的地方,从《家用药膳指南》在华夏药膳的官网上公布开始,我们针对后续的发展也一直在交流和讨论。很多细枝末节和重大问题我们都已经有了妥善的解决方案。但是我们不能掉以轻心,还是要不断优化我们的发展路线,稳住我们的发展步伐。
针对现有的问题,我们今天的讨论已经有了很多备选方案。接下来就需要管理团队和各位管理者们根据实际情况形成最终的方案。我们未来5年甚至10年的发展规划就要靠各位来设计合理的发展规划方案了。”
李轩他们后续又针对这些问题,进行了更为详细的讨论,华夏药膳管理团队和各系列的主要负责人们也不断的根据讨论的结果来记录关键点,他们后续还要根据这些关键点结合目前华夏药膳各系列自己的问题来制定自己的发展规划。
会议没有拖沓,没有形式主义,就是解决问题、解决问题并且解决问题。
高效率的完成问题的解决后,李轩给各位参与者准备了一些鹰嘴镇特产,然后就让相关人员去忙自己的事情了。
解决完华夏药膳这边的问题,李轩他们就重新投入到自己的生活中,
鹰山庄园这边的生活再次回归平凡。不过,因为绝佳的环境,平凡的生活被这些人们过成了舒适自然的日子。
李轩从伤愈之后,因为持续修炼灵诀,所以每天对睡眠的需求要比普通成年人少很多。
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