第561章 药膳四人组再发力（2/2）

之前的药膳主要是以大方向上的滋补和调理为主，并没有专门针对某些普发的病症进行研究相应的普适性药膳配方。

但是现在大类的滋补和调理类的药膳已经有不少了，所以他们也决定开始为那些比较常见的多发于春夏的那些病症研究专门的药膳配方，这些配方可以预防、可以缓解病症，同时也兼具美味和营养。

比如，研发针对春夏之交易发的过敏、倦怠症状的新药膳和饮品。

这段时间，他们也很忙碌。

针对某些专门配置的药膳配方，相关的古方留存很少，所以研究难度也是比较大的，治病不难，秦望舒随便就能写下很多药方。

难点在于找到可以和药材能够很好的融合的那些药材，并结合这些药材和食材搭配出兼顾治病、预防和滋补的药方。

这需要非常丰厚的知识，也是从这些新的药方的研究中，李轩他们也更加直观的了解到了其他人在研究药膳配方的时候的难点和痛点。

秦望舒说：“我们之前有很多古方积累，所以我们虽然知道怎么去研究药膳配方，但是因为我们同时还站在了巨人的肩膀上。并且那些大类方向性的药膳配方确实也相对好研制一些。所以我们之前的进度佷快。但是现在我们研制小范围使用的那些药膳配方，就得按照我们所划定的那种研制标准来一步一步的操作了。确实难度高了不少。这个研制流程归我们来说或许不是特别的困难，但是我们和普通人不同。所以其他餐饮集团对新药膳配方的研制或许还要在花费一些时间才行。”

陈清源点了点头说：“没错。其他餐饮集团，除非也找到我们这样的研发人员配置。不然的话，研制出一道新的药膳配方也不是一件容易的事情。”

李轩倒是有不同的看法：“我觉得也不见得。我们虽然研发简单，虽然研发效果比较集中和单一的药膳配方也有一些缓慢。但是我们不能代表所有人，并且我们的研制更多的是在探索，并不是完全的去按照某些药物的药效和食材的特性去搭配。我们研制药膳配方的过程中还有很多时间是对精确配比药膳配方的研究，这是需要我们对每一个药材、食材的特性有非常深入地了解才行的。

但是其它餐饮集团不需要啊，他们要做的就只是普适版本的配方，那这样的话，难度比我们可小多了。然后他们还可以花钱找很多人，利用很多设备来研制。这样的话，他们的效率肯定不会太慢，虽然同一种药膳配方普适版本的配方在从无到有这个研制过程也很慢，但是人多力量大，说不定他们找到窍门之后也会很快。”

杜凌点了点头：“没错，我觉得小轩说的没错。不要小看资本。就看酿酒，鹰嘴镇综合加工厂的机器一开，比我的效率高多了。最终，只要严格按照我的方法和流程，只要细节部分打磨到位，最终的成品不会比我自己动手酿制的差多少，差别微乎其微。”

秦望舒笑了笑说：“倒也是。那还是可以多多期待其他的餐饮集团能给广大消费者带来什么样的惊喜。”

“可不是。”

“......”

众人这段时间也有不少的研究成果，比如成功研制出“防风苏叶饮”这款药效比较专一的饮品，以及“芪枣炖乳鸽”这个效果显着的药膳菜品。

现在他们的手里还有正在研制的，且马上就要成功的几道药膳菜品，药膳四人组的研发能力无疑是高效且强大的。