第535章 围炉夜话2(1/2)
李轩和秦望舒的话,让其余几个人都陷入了沉思。
确实,因为有些人就是不喜欢吃某些东西,所以火锅是一种自由度比较高的食物。
在这种情况下,如果想要药膳火锅的效果比较好,确实是把核心药材先放到锅底里比较合适。其余的对药效影响不大的或者其添加顺序不影响整体药效的都可以作为辅材进行选择搭配。
经过这段时间,大家对食材的了解也很充分了。
目前大家所食用的这些食材,其本身所包含的药效大多数属于辅助搭配,它们的顺序对药膳的整体效果不会有太强的额外影响。
更进一步的说,这些食材的药效对药膳最终的药效起到的是一些加成,但是普通食材对整体药膳的加成比较小,如果想要加成很明显,那得是鹰山食材了。
另外就是这些食材的添加顺序对最终药效的结果没有什么影响。
所以,在上述前提下,秦望舒和李轩才提议将所有的核心药材都搭配成锅底。
不过这样对锅底的研制就和一道大的药膳菜品的研制难度差不多了。
不过好在火锅锅底不需要推出很多,每一类有一种两种就已经很丰富了。
陈清源说:“这种做法挺好的,虽然我们的研制难度提升了,但是质量的保障却做的更好了。并且,统一制作火锅锅底我们还能更大程度上做到质量的一致性。另外就是我们还可以定制不同的火锅底料。比如麻辣锅我们可以添加一些败火的药材,避免吃火锅让人上火。”
对于陈清源的提议,杜凌还是挺激动的:“这个确实很不错。我这种不是很能吃辣的人,吃麻辣锅就很容易上火,如果能够直接在吃火锅的时候就添加一些不上火的东西,就很不错。”
秦望舒摇了摇头:“不好操作,不如配去火的饮品和食材等。即便是能在火锅锅底里增加去火的药材,也不会添加很多,甚至可以说我们只能添加一些见效慢的。权衡起来会很难,所以,不如配一些去火的配菜,等吃火锅最后的时候吃。”
......
几人谈着冬天的药膳,交流了许多想法。
而随着冬天的到来,鹰嘴镇度假山庄也在冬天更受土豪们的欢迎。
“冬天到了,药浴温泉更难约了。”
“没办法,大家都想去体验。冬天的药浴温泉才是最爽的,泡完之后的很长一段时间身体都暖洋洋的。不会像以前一样动不动觉得冷什么的。”
“可不是,去年带我家老头子去泡了几次药浴温泉,整个冬天都没听到老爷子说自己身上僵硬不舒服。往年即便是在家不冷,我家老爷子也都觉得浑身不舒服。所以今年我也是一直让秘书盯着,能预约到几次就预约到几次。”
“据说今年冬天的药浴温泉有更新,并且说是后边正在开发的等到年后也就可以用了,希望后边能够更好的预约到药浴温泉吧。”
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