第208章 傻柱美食，品牌扩张（2/2）

“成！听你的！”

何雨柱现在对小赵是服气，

“对了你上回说的那个‘方便菜调料包’，我琢磨了几个方子，晚上咱试试？”

“好啊！”小赵眼睛一亮，“要是试成了，咱们卖的东西花样又能多一大片。这东西利厚，买的人估计也多。”

后晌，加工厂小厨房里飘出浓浓香味儿。

何雨柱系着围裙正在灶台前忙活。

小赵和二大妈在旁边打下手，记着用料多少和步骤。

“宫保鸡丁调料包，要紧的是‘糊辣荔枝味儿’的调和。”

何雨柱一边炒底料一边说，

“花椒的麻，干辣椒的香，辣醋的酸，糖的甜，还有酱油的咸鲜，比例一点儿不能错。炒好了晾凉，磨成粉或者做成油料包……”

他手脚麻利一点不含糊。

小赵拿本子飞快记，不时问一句。

二大妈负责尝味儿，给出最实在评价：“嗯这个味儿正！跟店里炒出来的差不离。”

试了几样家常菜，调料包都不赖。

何雨柱松口气擦擦手：“看来有门儿！可要大批做还得解决油和料咋分开，味儿咋保住，这些麻烦还得找食品厂合伙。”

小赵合上本子挺有信心：“技术上麻烦能找食品研究所问问。合伙厂子我去找。何叔要是这条线成了‘傻柱美食’，就不光是个卖熟食牌子了，咱就能挤进家家户户饭桌啦！”

何雨柱听着心里热烘烘的。

想起几年前，阎埠贵跟他说：“柱子你的手艺，不能光憋在后厨。”

那会儿他还不大明白。

现在他懂了，阎埠贵是让他把手艺变成牌子，变成事业，让更多人不用下馆子，就能吃上地道“傻柱”味儿。

这事业越干越有奔头。

晚上何雨柱揣着几包新做调料包和真空酱货回四合院。

阎埠贵正在中院溜达，看见他招呼道：“柱子才回来？听说你又拿下个大商场？”

“嘿嘿托您的福还算顺当。”

何雨柱凑过去把东西递上，

“三大爷，尝尝这个新弄调料包，回家自个儿炒个宫保鸡丁试试。还有这新包装酱牛肉，您给把把关。”

阎埠贵接过，就着路灯看包装点头：

“嗯像样了。弄牌子，就得这样一点儿一点儿攒。柱子你现在不光是厨子是厂长，更是这牌子主心骨。脑子里不能光有火候咸淡，还得有市场，算得清成本，管得住人，看得见往后。”

“我记着呢。”何雨柱认真说，“多亏您一直点拨，还有小赵他们帮衬。要不然我哪懂这些。”

“互相帮衬。”阎埠贵拍拍他肩膀，“‘傻柱美食’弄好了，不光是你的好，也是咱们这大院‘振华’这一大家子的好。铆足了劲干，前头宽着呢。”

何雨柱重重点头，心里满是感激和劲儿。

夜深了，四合院各家窗户陆续亮起灯。

何雨柱回家把新包装吃食一样样摆开，越看越喜欢。

从外卖小窗口到真空包装进大商场，再到琢磨着的调料包……

“傻柱美食”这牌子，就像棵小树在大家伙儿浇灌下正一点点抽枝长叶，越来越壮实。

他知道路还长难处还多。

可他不怕。

因为他手艺是街坊邻居信赖，是土阎埠贵指点，是靠小赵这些年轻人宣传的。

有这样的根底，牌子还怕立不住？

路还怕走不通？

他哼着戏词儿，又开始琢磨下一个新产品方子。

窗外月亮明晃晃的。

四合院晚上安静又满是活气儿。

而“傻柱美食”的故事正写到新的一页。