第242章 刘海中的最后时刻（2/2）
“首先，我何雨柱谢谢大家。”何雨柱开口，声音洪亮，“谢谢你们在我被停职期间，没有乱说话，没有落井下石。也谢谢你们今天还能回来，继续在食堂工作。”
他顿了顿，继续说：“食堂出事，我有责任。我是主任，管理不到位，让人钻了空子。这个责任，我认。但今天我要说的是，过去的事就过去了，咱们往前看。”
“从今天起，食堂要彻底整顿。”何雨柱的声音坚定起来，“第一，所有采购流程重新制定。以后采购，必须三人同行，互相监督。所有食材入库，必须经过我、马华、刘岚三人签字。”
马华和刘岚对视一眼，用力点头。
“第二，厨房操作规范重新修订。”何雨柱说，“洗菜用什么水，切菜用什么刀，炒菜用什么火，每一个环节都要有标准。谁违反了，第一次警告，第二次扣工资，第三次走人。”
“第三，账目公开。”何雨柱环视众人，“每个月食堂的收支明细，贴在墙上，让大家都能看见。咱们挣的是良心钱，花的是明白钱。”
工人们小声议论起来，但都是赞同的声音。
“最后，”何雨柱提高声音，“关于老马和胖子的处理，厂里已经决定了。”
所有人都屏住呼吸。
“马国富，开除厂籍，移送司法机关处理。”何雨柱一字一句地说，“胖子，开除厂籍，但考虑到他主动交代问题，有立功表现，但永不录用。”
食堂里一片寂静。虽然大家早有预料，但亲耳听到处理决定，还是让人心头沉重。
“老马在食堂干了二十年。”何雨柱的声音低沉下来，“胖子也来了五年。他们走到今天这一步，是他们自己的选择，但也是我们的教训。咱们在食堂工作，手里端的是工人们的饭碗，肩上扛的是工人们的健康。这个责任，比天大。”
他看向马华：“马华，从今天起，你正式接替老马的位置，负责采购。”
马华“腾”地站起来：“师傅，我……我怕干不好……”
“干不好就学！”何雨柱说，“我亲自带你。记住，采购这活，一要良心正，二要眼睛亮。咱们买的是菜，更是工人们对咱们的信任。”
他又看向刘岚：“刘岚，你升任食堂副主任，负责日常管理和账目。”
刘岚愣住了，眼泪瞬间涌出来：“何主任，我……我不行……”
“你行。”何雨柱肯定地说，“这次要不是你那本工作记录，我还不知道要被冤枉到什么时候。你做事认真，心细，这个位置你合适。”
安排好这些，何雨柱挥挥手：“好了，都干活吧。今天中午，咱们食堂重新开伙。菜谱我想好了——红烧肉，白菜炖粉条，炒土豆丝，鸡蛋汤。肉要足，菜要实，汤要热。让工人们看看，咱们食堂还是那个食堂！”
“是！”所有人齐声应道，声音震得屋顶的灰尘都簌簌落下。
食堂重新忙碌起来。灶火重新点燃，大铁锅重新架上，水龙头哗哗地流，菜刀在案板上响起有节奏的“咚咚”声。一切都恢复了生机，甚至比以往更加充满活力。
何雨柱系上围裙，亲自掌勺。红烧肉要炖得酥烂，他守着锅，不时用勺子撇去浮沫。白菜要炖得入味，他加了足够的五花肉片。土豆丝要炒得爽脆，他亲自掌锅，大火爆炒。
上午十一点，第一拨工人来吃饭了。
打饭窗口前很快排起了长队。工人们探头往里看，看见何雨柱系着围裙在炒菜，都松了口气。
“何师傅，您回来了！”
“太好了！这两天吃外面的饭，总不是那个味儿！”
“何师傅，今天有什么好菜？”
何雨柱一边炒菜一边笑：“红烧肉管够！大家放心吃！”
马华和刘岚在窗口打饭，每一勺都盛得满满的。工人们端着堆成小山的饭盒，脸上露出了久违的笑容。
“何师傅这手艺，没的说！”
“就是，食堂还是得何师傅管！”
“听说刘海中被开除了？活该！这种人就该收拾！”
议论声中，何雨柱听到了工人们对他的信任，也听到了他们对刘海中的唾弃。他心里没有得意，只有沉甸甸的责任。
中午十二点半，用餐高峰过去。何雨柱解下围裙，擦了把汗。马华端过来一碗水：“师傅，喝口水。”
何雨柱接过，一口气喝干。水是温的，带着淡淡的漂白粉味，但他觉得这是这几天喝过最甜的水。
“师傅，杨厂长来了。”刘岚小声说。
何雨柱抬头，看见杨厂长带着几个厂领导走进食堂。他赶紧迎上去。
“杨厂长。”
杨厂长拍拍他的肩膀：“雨柱，干得不错。我刚才在门口看了，工人们吃得香，笑得开心。这就对了，食堂就是要让大家吃饱吃好。”
“厂长放心，我一定把食堂管好。”何雨柱郑重地说。
杨厂长点点头，环视着焕然一新的食堂：“柱子，这次事件，虽然是不幸，但也暴露了问题，锻炼了队伍。厂党委研究决定，把你的三等功升级为二等功，奖励一百元。另外，食堂的整顿经验，要在全厂推广。你准备一下，下周在全厂干部大会上做个发言。”
何雨柱愣了一下：“厂长，我……我就一个厨子，不会讲话……”
“实话实说就行。”杨厂长笑了，“说说你是怎么管的，怎么想的，工人们为什么信任你。这比什么大道理都管用。”
送走杨厂长，何雨柱站在食堂中央，看着这个他待了十六年的地方。灶火正旺，蒸汽缭绕，工人们吃完饭后满足的笑容，这一切都让他觉得，所有的付出都是值得的。
“师傅，”马华凑过来，“二大爷……不，刘海中那边，听说已经收拾东西走了。”
何雨柱沉默了片刻：“走了也好。他那一套，在咱们厂行不通了。”
“那……秦淮茹呢？”马华小声问，“听说她今天回来？”
何雨柱看向食堂门口。阳光从门外照进来，在地上投下一片明亮的光斑。
“该回来的，总会回来的。”他说。