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第284章 秋蟹佐酒邀花语(2/2)

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是清蒸大闸蟹。每只蟹都青亮饱满,蟹壳泛着润泽的光。简单蒸制,配一碟姜醋。

邢东寅先净了手,却没有取蟹,而是转向身旁的妻子,声音温和却不容置疑:“妙莺,蟹性寒凉,你身子刚好些,不宜多食。今日便以姜芽鸭为主,可好?”

温妙莺虽稍感遗憾,但眼中还是掠过一丝理解的柔光,微笑点头:“听夫君的。”

林守英在一旁听见,立刻轻拍额头:“瞧我们,光顾着高兴,竟疏忽了!邢夫人见谅!”她转身吩咐,“快去,把早上煨着的灵鱼羹端来,再单备几样清淡的。”

张青樱和江依心应声而去。

不多时,便端上一盅奶白色的羹汤——正是用果果小院里的银鱼熬的灵鱼羹,鲜美温润,最是滋养。

另有一小碟蟹粉豆腐羹,只取少许蟹粉吊味,佐以嫩豆腐和鸡汤,让温妙莺也能略尝蟹鲜。

“让贵府费心了。”邢东寅接过羹汤,试了试温度,才轻轻放在妻子面前,眼中满是感激。

温妙莺小口品尝,羹汤入口温润,鲜香直透肺腑。她抬起头,眼中泛起真切的笑意:“贵府的吃食一直如此出彩。听夫君说,自从到贵地之后,我每日所食用的滋养膳食都是贵府准备的。都是最合宜的滋味。实在多谢诸位费心了!”

林守业闻言,回道:“邢夫人言重了,能对你的身体有裨益,这也是我们心之所愿。”

欧阳华看在眼里,对梁如意轻声道:“东寅兄于细微处见真情。”

梁如意点头,眼中亦有感动:“林家的周到,也让人心暖。”

这时,欧阳华已取过一只蟹,熟练地拆开蟹壳。金黄流油的蟹黄露出来,他细细品味,赞不绝口:“青背白肚,金爪黄毛,十肢矫健——确是上品。这鲜甜细腻,不愧阳澄湖之名。”

第二道是螃蟹酿橙。

橙香混着蟹香,扑鼻而来。欧阳华尝了一口,眼中放光:“这道菜有来历——可是出自《山家清供》?”

张青樱笑道:“欧阳夫子博学。正是按古法试做的,只是橙子是樊掌柜所赠,蟹是闫老板送的洪泽湖蟹,风味或有不同。”

“橙香解腻,蟹肉增鲜,相得益彰。”欧阳华细品后叹道,“更难得的是这份巧思——将秋日两鲜合于一器,可谓食中有诗。”

温妙莺虽未食蟹,却也尝了少许橙肉烹制的配菜,感受那份秋日的清甜。她面前的姜芽鸭也上了——鸭肉酥烂,姜芽清脆,最是暖胃解腻。

接着是炒蟹螯、栗糕、石榴、柿子……一道道菜端上来,皆精致而不奢靡,鲜美而见心思。

栗糕上桌时,果果眼睛亮了。这是用她小院里的毛栗子磨粉做的,金黄软糯,上头还嵌着整颗的糖渍栗子。

“果果,这是你的栗子做的哦。”张青樱给女儿拿了一块。

小姑娘捧着栗糕,却没有立刻吃。她看看温妙莺面前那些“不一样”的菜,又看看自己手里的栗糕,忽然站起身来,小心地走到温妙莺身边,将栗糕递过去:

“姨姨吃,甜甜的。这个不寒。”

童声清脆,满座皆静。

温妙莺怔了怔,看着小姑娘清澈的眼睛,心中涌起一股暖流。她接过栗糕,柔声道:“谢谢果果。姨姨很喜欢。”

果果这才笑了,跑回娘亲身边,接过另一块栗糕,心满意足地吃起来。

这个小插曲让席间气氛更加温馨。邢东寅看着妻子眼中真切的笑意,心中感激更深——林家不仅周到,连孩子都这般体贴。

话题不知怎的,转到了那几只养着的蟹上。

“没准儿以后啊,能吃到咱们自己养的蟹呢。”林文松笑道,“樊掌柜和闫老板送蟹时,都特意挑了几只小的,说给果果养着玩儿。孩子们昨日在玉带河也摸了些青蟹,果果喜欢,便都养在院里了。我今日早上去看,都鲜活着呢!”

欧阳华闻言,捻须笑道:“孩童有爱物之心,是好事。天地生灵,得其滋养,亦是缘分。”

邢东寅望着正依在张青樱身边乖乖吃着栗糕的果果,目光深邃,缓缓道:“此树有灵,滋养一方。凡在此地的生灵,想必都能沾些福泽。”

这话说得含蓄,却让知情者心中一动。

林怀安与林毅对视一眼,忽然想起小妹那些能种出优品果树的种子,那些变得不同寻常的福气兔子、下双黄蛋的鸭子、听得懂话的小猪、会护主的野鸡,再想想院里那几只新来的蟹……

一个模糊的念头,悄然萌芽。

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余韵

宴至申时方散。

两位夫子携家眷告辞时,夕阳已西斜。

欧阳华心满意足——花看到了,蟹吃到了,诗酒唱和也有了。更重要的是,与林家的情谊,经此一宴,更厚了几分。

临上车前,邢东寅特意转向张青樱,郑重一揖:“内子病中忌口颇多,时常只能眼看大家享用美食。今日贵府不仅备了合宜的饮食,连孩子都这般体贴……这份心意,东寅与内子铭记于心。”

张青樱忙还礼:“邢夫子言重了。都是该做的。”

温妙莺被扶上车前,也轻声对张青樱道:“今日的灵鱼羹和蟹粉豆腐都极好,我食用后觉得通体舒畅。改日……若方便,想向张娘子请教做法。”

“随时欢迎。”张青樱笑道。

马车缓缓驶离。温妙莺靠在车厢里,轻声道:“夫君,我今日觉得……身上比往日又轻快了些。”

“许是心情舒畅,许是此地养人。”邢东寅为她拢好披风,眼中满是温柔,“总会越来越好的。”

送走客人,林家开始收拾庭院。

果果跑到水缸边看她的小蟹。经过一日,那几只樊、闫送的小蟹似乎更精神了,背壳在夕阳下泛着玉石般的光泽。哥哥们抓的青蟹,则在陶盆里爬得欢实,蟹壳透出一种油润的金黄色,格外好看。

“娘亲,”果果跑去向张青樱汇报,“蟹蟹变漂亮了。”

张青樱只当是小孩子看什么都新鲜,笑着摸摸她的头:“那是果果照顾得好,它们长得漂亮。”

谁也没把这话细想。

夜幕降临,平华村灯火渐起。

林家堂屋里,林守业抽着旱烟,缓缓道:“今日这宴,办得好,青樱,给你记一功。两位夫子都是通透人,往后……咱们村学的根基,更稳了。”

林守英点头:“幸得青樱懂得做这个‘蟹宴’,让咱们也开了眼界,原来螃蟹还有这么讲究的吃法啊!读过书就是不一样!孩子们,你们可得学起来。”

年轻一辈认真听着,郑重点头,眼中闪着光。

灵树静静立在夜幕里,那些被滋养着的生灵,正在越变越好。尤其是那几只蟹,在夜色中窸窣爬动着,蜕变着……

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