第412章 青禾啊青禾，你可惨了（2/2）

胤祥见她瞬息之间便调整好状态，应对得体，心下稍安，又隐隐有些复杂。这个女子，聪明剔透得让人心疼，也谨慎得让人无奈。

他点点头，拍了拍她的肩：“你能明白就好。四哥......他待你终究是不同的。只是这不同有时也......唉，你好自为之吧。”说罢，又深深看了她一眼，转身踱步离开了。

青禾在原地静静站了片刻，初春傍晚的风带着西湖的水汽吹拂过来，竟让她感到一丝凉意。她拢了拢夹袄的衣襟，将那些纷乱无用的情绪彻底抛开，重新打起十二万分的精神，迈步向厨房走去。

厨房里已是灯火通明，备好的食材整齐地码放在青花瓷盘或竹篾筐里。

鳜鱼养在清水盆中，尾鳍偶尔摆动，鳞片在灯光下闪着银光。春韭嫩绿如玉，已经洗净了捆成小把，火腿也被改好了刀，显得一旁的马兰头透着水灵灵的野趣。

一切就绪，只待她动手。

她先净了手，系上厨娘常用的靛蓝色粗布围裙，开始有条不紊地指挥起来。

先将蚕豆火腿汤用砂锅文火慢慢煨上，又让帮厨的婆子处理那条鳜鱼，情急之下还不忘交代鱼身两侧要细细划上柳叶花刀，用细盐、姜汁略微腌制。

青禾自己则取过一个天青色的阔口深盘，铺上几片薄如蝉翼的金华火腿，将鱼置于其上，再撒上切得极细的姜丝、葱白丝，淋上绍酒和一层晶莹的熟猪油。待蒸锅水沸，将鱼盘放入，盖严笼盖，计算着时辰。

等待蒸鱼的空隙，她开始炒制春韭香干。

热锅凉油，先将切成细丁的五香豆腐干滑入，煸炒至表面微黄、香气逸出，再倒入切成寸段的嫩绿春韭，快速颠翻炒匀，只加少许盐调味，最大限度保留食材的本味。碧绿与金黄在锅中交融，香气瞬间爆开，充满了整个厨房。

炒好盛入一个甜白釉葵口盘中，色泽鲜亮，引人食欲。

接着是凉拌马兰头。

将焯过水的马兰头与切成细末的香干混合，加入细盐、磨得极细的砂糖、上好芝麻香油，用筷子轻轻拌匀。盛入一个豆青色的莲瓣小碗中，翠绿点缀着浅黄，清爽悦目。

这时，鳜鱼也蒸好了。

她揭开笼盖，只见鱼眼凸出，鱼肉雪白绽开如蒜瓣。

她将盘中蒸出的汁水小心滗入一个小碗，另起小锅，加入少许原汁、酱油、更细腻的葱姜丝，勾了一个极薄的琉璃芡，趁热均匀地淋在鱼身上，发出轻微的“滋啦”声响，香气愈发醇厚扑鼻。

最后撒上几缕嫩绿的葱丝点缀。

另一旁，油锅早已烧热，春卷包得小巧玲珑，下锅后很快便浮起，厨娘很懂得控制火候，炸得外皮金黄酥脆，吱吱作响。一个个码放在竹编小笸箩里，衬着深色的底，更显诱人。

鸡汤煨煮的猫耳朵面片也好了，面片小巧筋道，吸饱了鸡汤的鲜醇，盛在青瓷小碗里，汤色清澈，面上飘着几点翠绿的葱花。

最后，将煨得豆酥汤浓的蚕豆火腿汤盛入一个白瓷带盖的汤盅。

她仔细检查了一遍所有菜品，确认荤素得宜，汤点俱全，兼顾时令与温补，颜色搭配也清爽悦目，这才就着铜盆里的清水仔细净了手，又理了理鬓发和衣裳

她看着水中自己那张脂粉未施的脸，深吸一口气，努力让表情显得更加自然平和。

“蘅芜，走吧。”

蘅芜应了声，和厨娘们一起手脚麻利地将菜肴一一放入多层提盒，一行人提着食盒向正厅去。

苏培盛早已候在通往正厅的外廊下，见青禾来了忙迎上前：“姑娘来了，王爷在里头呢。晚膳这就传进去？”

“有劳苏公公。”

苏培盛示意小太监接过食盒，一边亲自打起门口的软帘，低声道：“王爷，青禾姑娘送晚膳来了。”

里头一片寂静，过了片刻，才传来一个听不出什么情绪的声音：“进来。”