第317章 大排档（2/2）

她把开好的啤酒递给黑瞎子，自己拧开汽水瓶盖，“咕咚”喝了一大口，橘子味的甜气混着气泡在喉咙里炸开，凉得她打了个哆嗦，“唔，好喝！”

“好了好了，吃菜吃菜。”

无邪把一次性筷子的包装纸撸下来，分给众人，筷子套摩擦的声音在喧闹的大排档里显得格外清晰，“这凉拌拉皮看着就不错，快尝尝。”

温云曦先夹了一筷子拉皮，滑溜溜的拉皮裹着浓稠的麻酱，还沾着些香菜碎和花生粒，入口先是麻酱的香，接着是醋的酸，最后还有点蒜的辣，层次丰富得很。

拉皮的口感也绝了，软而不烂，滑而不腻，哧溜一下就滑进了肚子里，连带着酱汁都舔得干干净净。

“好吃！”她表情雀跃，又夹了一大筷子，“这比城里饭店的拉皮好吃多了，料给得真足。”

张起灵也夹了许多，他吃东西向来均匀，可这拉皮却嚼得格外快，大概是真的合胃口。

解雨臣早有准备，刚才路过杂货铺时买了几个小碟子，这会儿正好派上用场，他把拉皮夹到碟子里慢慢吃，免得酱汁滴到衣服上，细致得像在吃什么山珍海味。

“这大晚上的，还是在这街头小摊，嘬点小酒，吃点凉菜烧烤最痛快。”

胖子灌了口啤酒，打了个满足的嗝，酒液顺着嘴角流到下巴上，他也不在意，随手用袖子一抹，“比那些高档饭店舒服多了，不用端着，想咋吃咋吃。”

“这个拌黄瓜也好吃，脆脆的。”

无邪夹了一筷子拍黄瓜，黄瓜被拍得裂开了缝，浸足了调料，咬一口“咔嚓”响，又香又清爽，辣度也刚刚好，“小喵你尝尝，比家里做的入味。”

温云曦依言尝了尝，果然不错，黄瓜的生脆混着蒜香和辣味，瞬间把胃口打开了。

正说着，烧烤就分批端了上来。烤炉在大排档的另一头，乌压压的烟往上冒，带着股孜然和炭火的焦香。

烤串的师傅站在烟里，额头上的汗珠顺着脸颊往下淌，被炉火一照，红通通的像抹了层油。

他手里的铁签子翻来翻去，肉串上的油滴到炭火上，“滋啦”一声冒起串小火星，把肉香烘得更浓了。

“师傅，你这串烤得真香！”旁边桌的客人忍不住喊了一声。

烤串师傅咧嘴一笑，露出被烟熏黄的牙：“那是，我这手艺，在这条街摆了十年摊了！”

语气里的骄傲藏都藏不住，做这一行的，客人一句认可，比啥都强。

“先给你们上点，剩下的马上好！”师傅把手里的几把串递给跑堂的，铁签子碰在一起，发出叮叮当当的响。

“嗯！好吃，地道！”

胖子率先抢过一串羊腰，一口咬下去，外焦里嫩，一点腥气都没有，孜然和辣椒的香味混着腰子的油香，在嘴里炸开，他吃得直咂嘴，“这腰子烤得火候正好，胖爷我给满分！”

“我尝尝这个烤土豆。”

温云曦拿起一串土豆片，薄薄的土豆片烤得边缘发焦，中间却还带着点面面的口感，撒的调料不多，刚好能吃出土豆本身的甜味，“好吃！脆脆的又带点面，比薯片还香。”

黑瞎子拿起一串烤青椒，咬了一大口，青椒的汁水流了一嘴，他也不擦，含糊道：“这青椒烤得也不错，虎皮皱皱的，辣味都烤出来了，夹饼里肯定绝了。”

说着就拿起一个烤饼，把青椒塞进去，大口大口地啃了起来。

张起灵很少主动夸人，可这次却拿起一串羊肉串，慢慢嚼着，然后轻轻说了句：“好吃，香。”简单两个字，却比什么赞美都实在。

解雨臣也拿起一串鸡翅，鸡翅烤得金黄，用手一撕就能脱骨，肉里浸满了烧烤的香味，连骨头缝里都带着点咸香。

他眼睛亮了亮，忍不住又拿了一串：“确实不错，色香味都在线，比我在城里吃的那些烧烤强多了。”

棚顶的灯泡忽明忽暗，风从棚子底下钻进来，带着点戈壁的凉意，却吹不散桌上的热气和香味。

周围的划拳声、说笑声、酒瓶碰撞声依旧热闹，可他们这桌却透着股安稳的默契，没人说太多话，却都知道对方爱吃什么，胖子会把自己喜欢的烤腰子往张起灵面前推推，解雨臣会帮温云曦把烤黑的饼边撕掉，黑瞎子会抢无邪手里的烤串，然后又偷偷塞给他两串更好的。

“不够再点啊。”老板路过时笑着问了一句。

“够了够了！”温云曦笑着摆手，“太好吃了，我们都快吃饱了。”

老板笑得更开心了，搓着手去招呼别的客人了。