第233章 年味十足(1/2)
等温云曦吃完手上的东西。
厨房的案子上已经摆满了各色馅料,光是饺子馅就有好几样:
虾仁的晶莹剔透,玉米猪肉的黄澄澄,韭菜鸡蛋的绿油油,每种都散发着新鲜的香气。
包子馅更是丰盛,甜口的奶黄馅泛着油光,豆沙馅细腻绵密,红薯馅带着自然的甜香,三角糖包里还裹着芝麻,咬一口能流心。
咸口的也不含糊,猪肉粉丝馅里粉丝吸足了肉香,韭菜鸡蛋馅清爽可口,青椒茄子馅带着点微辣,排骨馅炖得酥烂,连黑瞎子点名要的青椒肉丝馅都备得足足的,青椒脆嫩,肉丝鲜香。
无邪和王盟忙完萝卜丸子,洗了手就凑到张起灵和解雨臣身边。
“小花,小哥,我们来帮忙!”无邪撸起袖子,看着案子上的面皮和馅料,跃跃欲试。
“包包子还是包饺子?”解雨臣笑着问,手里正捏着一个奶黄包,褶皱捏得均匀漂亮,像朵盛开的花。
“我来包饺子!”无邪拿起一张饺子皮,舀了勺虾仁馅,小心翼翼地捏边,结果捏到一半,馅从旁边漏了出来,弄得满手都是。
“笨手笨脚的。”黑瞎子在旁边擀着皮,抽空瞥了他一眼,顺手拿起一张皮,演示给他看,“看好了,褶子要这样捏,边要捏紧,不然煮的时候会破。”
他三两下就包出个挺着肚子的饺子,模样周正。
无邪不服气,学着他的样子再来一个,这次总算没漏馅,虽然形状歪歪扭扭,却也像个饺子了。
王盟在旁边看得认真,也拿起面皮尝试,包出来的饺子圆滚滚的,倒比无邪的像样些。
潘子和黑瞎子分工明确,潘子负责揉包子面团,这样擀出来的包子皮厚薄均匀,黑瞎子擀饺子皮越来越快,擀面杖翻飞,一张张圆皮落下来,码在盘子里,像列队的小兵。
张起灵包包子的手法很利落,他话不多,手上却不停,捏出来的包子大小一致,褶皱整齐,看着就扎实。
他包完一个咸口的,又拿起奶黄馅,显然是记得谁爱吃甜口的。
胖子守着油锅,忙得脚不沾地。
刚把一盘子麻花炸得金黄捞出来,又把无邪他们刚团好的藕盒下进去,油锅里“滋啦”作响,香气一波接一波地往外涌。
“小心点啊,别烫着!”他一边翻着炸货,一边不忘叮嘱旁边包包子的解雨臣。
温云曦捧着刚吃完炸酥肉的空盘子,心满意足地舔了舔嘴角,转身去准备喝的。
嘴巴满足了,该找些事干了。
她从储藏室里翻出酸梅汤的料包,又找了些茶叶和冰糖,在厨房的另一头忙活起来。
酸梅汤要提前煮好冰镇,茶水得用温水泡,还得备点热牛奶,照顾到每个人的口味。
“慢点跑,别摔着。”胖子看着她抱着水壶欢颠颠的背影,嘴角的笑藏不住。
这丫头,给点好吃的就满足得像只偷到糖的小松鼠,果然还是孩子心态。
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