第93章 把你的想法展示一遍（1/2）

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第93章把你的想法展示一遍

【厨艺】一道的博大精深，秦洛可以肯定当今世上没有多少人能了解的比自己更通透。

也因此，很多食物他往往只需要一闻、一品，便能瞬间判断出其品级。

甚至不需要那么复杂，只需要看一眼都能看个差不多。

这也就导致，当时间走到上午十点、秦洛已经带著唐蕊和张倩瑜接待了一些客人、邵湘智端著刚刚出炉的小蛋糕出来时，他一眼就能看出这蛋糕的品质。

二级用系统的说法，就是【驾轻就熟】级。

对於一个才十八岁的小姑娘来说，这个水平极其难得，更別说她之前还只是甜品店的一个学徒，得知对面的“冤家”请去了她原本的师傅后还有点儿忐忑。

说实话，秦洛原本都没对她抱多大期望，更多的是想分出精力来参与到甜品製作当中，像教授唐蕊做咖啡一样，再用【言传身教】把邵湘智教出来。

结果这小姑娘浅露一手，他就发现自己是小看人了。

尤其是在品尝过后，他发现蛋糕的味道比自己想像中甚至还好一点。

用玄幻一点的说法来说就是——驾轻就熟巔峰！

“很棒。”

秦洛由衷的讚美道：“口感丝滑、味道浓厚，这蛋糕做得很好。”

儘管以他的味蕾还是能轻易挑出其中的一些毛病，但以邵湘智的年龄来说能做成这样已经很难得了，更何况她本就有些紧张，眼下最重要的不是挑毛病，而是给予她足够的信心。

唐蕊闻言也是拿起一块塞进嘴里，吃了之后顿时眼前一亮，惊喜道：“哇，湘湘你蛋糕做的这么好吃吗之前我都不知道！”

邵湘智与有荣焉道：“哼哼，我就说湘湘没问题吧之前在甜品店的时候她那师傅总是挑她毛病，还嫌她自作主张来著，都不怎么让她去后厨的，最多就是喊她打打下手，我早就想帮湘湘鸣不平了，这下直接对门打擂，看她原本那师傅还敢不敢那么囂张了！”

她似乎早就对邵湘智之前的师傅颇有微词了，如今因为王轩登门挑衅的缘故，两家店直接就从传统的冤家变成了明面上的对手，对面又请去了邵湘智原本的师傅，这说起话来自然不会客气。

“好、好吃就行。”

邵湘智有些靦腆的笑了笑，转而又有些担心道：“可我还是觉得这样有点不太够，洛哥的咖啡做得那么好喝，感觉只是这样的甜品不太能搭配————”

她言外之意，就是觉得自己的甜品有些配不上秦洛做的咖啡。

说白了还是信心不足—虽然单论品级的话的確还差得远。

秦洛想了想，问她：“刚刚倩瑜说你总是自作主张，是在做甜品的时候有什么自己的想法吗”

邵湘智抿了抿唇：“我原本的师傅，她————她比较注重传统，但我觉得甜品可以多试著创新一点，就想著在里面添加一些別的元素，我师傅听了之后就不太满意————”

厨艺的核心元素就是原材料的处理和味道的调控，拋开炒菜不说，起码在甜品方面就数这两样最为重要，再接下来就是口感的处理和火候的把握。

如果说只靠基本功的话，那天花板是显而易见的，而若想要在品质上有所突破，那创新就是一个很好的选择。

这也是【融会贯通】级才有的能力。

秦洛听后愈发肯定邵湘智的潜力和天赋，忍不住道：“去后厨，把你的想法展示一遍给我看看。”

此话一出，几个小姑娘都是有些惊讶。

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