第771章 师门叛徒？他带来了钟一鸣的底牌！（2/2）

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“谁”

林晓把姓郑的来访说了一遍。

廖大海那边安静了很长时间。

“孔庆元的徒弟”

“他自己说的。”

“孔庆元有三个徒弟，大徒弟姓郑，叫郑海平，早些年在福州开过店，后来不做了。”

“为什么不做了”

“跟钟一鸣闹翻了。具体的事我不清楚，但圈子里传过一些说法——钟一鸣出名那年，用了一道菜参加全国赛，那道菜的底子，是郑海平的。”

林晓靠在冰箱门上。

“所以他来找我，是想借我的手报仇”

“有可能。他给你的信息不一定全是真的，也不一定全是假的。你自己判断。”

“那我该信多少”

“汤底会变这个事，你信一半就行。孔庆元的高汤方子在圈里確实有名，一鸣在大赛上用过，这个是事实。至於他具体怎么调，你光听別人说没有用。”

“那怎么办”

“你见过拳击手怎么备赛的吗”

“没。”

“研究对手的录像。但上了擂台，打的是自己的拳。”廖大海顿了一下，“你那个第五版，大框架没问题。別因为別人说了几句话就推翻重来。”

“我没打算推翻。”

“那就行。你现在缺的不是方子，是临场。”

“什么意思”

“决赛是现场做，现场评。温度、湿度、灶火大小，全是变量。你在自己店里做了五版，灶都是同一个灶。你有没有想过，换一个灶，你这个火候还能不能控住”

林晓没说话。

他確实没想过这个问题。

“我帮你安排，明天来我这儿，用我的灶做一遍。”

“你那灶什么型號”

“跟决赛场地同款。”

“你怎么知道决赛场地用什么灶”

廖大海没回答这个问题。

“明天早上九点，別迟到。”

电话掛了。

林晓把手机放下，去水池边洗了碗。

一边洗一边想。

郑海平带著钟一鸣的佛跳墙上门，又主动透露比赛信息，这事怎么看都不简单。

如果他说的是真的，钟一鸣还有一套没亮出来的高汤方子，那决赛的难度比预想的要高不少。

如果他说的是假的呢

故意放出烟雾弹，让自己乱了阵脚，临时改方案

林晓把碗扣在沥水架上。

不管真假，廖大海说得对——打的是自己的拳。

他擦乾手，走到案板前，把今天用剩的那片牙拣翅拿出来看了看。

翅针的质地，泡发的时间，入坛的位置，铺展的角度。

这些东西是他一版一版试出来的，不是谁能用一个饭盒就动摇的。

手机又震了一下。

苏小小的消息。

“林哥，你微博评论区炸了，那个厨房老王直接跟一个营销號对线了，骂得可精彩了。”

后面跟了一串笑哭的表情。

林晓没回，把手机塞进兜里。

他重新走到灶台前，把火打著，烧了一壶热水。

然后蹲下来，把灶台

他要看看自己这个灶的火力结构。

如果明天要去廖大海那里换灶做，他得先搞清楚自己的灶和別的灶差在哪儿。

火力分布、散热速度、內圈外圈的温差——这些东西他天天用，但从来没认真量过。

他找了个温度计，开始测。

测到凌晨一点，他记了两页纸的数据。

內圈最高温1280度。

外圈1050度。

中心点偏左三厘米。

这些数字在別人看来毫无意义。

但对一个要在陌生灶台上还原四个半小时慢燉火候的人来说，每一度的偏差都是变量。

林晓把数据拍了张照片存好，关了火，躺回摺叠床上。

闹钟定了早上七点。

去廖大海那儿之前，他还得把鲍鱼重新泡一批。决赛用的那颗，他打算提前三天开始处理。

躺下之后，他又想起郑海平走之前说的那句话。

“师兄弟之间的事，跟你没关係。”

確实跟他没关係。

但那个饭盒里的佛跳墙，跟他有关係。

就在他心神彻底沉浸在对决的推演中时，脑海里响起一个声音。

“叮。检测到宿主进入高压备赛状態，触发隱藏任务：决赛之路。”

“任务內容：在决赛中获得评审团半数以上投票。”

“任务奖励：未知。”

林晓看了一眼任务面板。

奖励是“未知”。

系统第一次给他出这种不透底的任务。

他翻了个身，把被子拉上来。

管它什么奖励。

先把明天廖大海那关过了再说。