第558章 满分一百,但我能做到一百零一!(1/2)
“黯然销魂饭”
那个被称为“南哥”的纹身壮汉,顛勺的动作,骤然一停。
他转过头,那双总是带著几分凶悍的眼睛,第一次,直直地落在了林晓的身上。
眼神里,是审视,是玩味。
“靚仔,你很懂哦。”
他的声音,和他的人一样,粗獷,豪迈,带著一股不容置疑的江湖气。
“我这道『黯然销魂饭』,可不是隨便什么人,都敢点的。”
“哦为什么”林晓兴致盎然。
“因为,我这碗饭,会吃死人的。”陈浩南咧开嘴,露出一口被烟燻得发黄的牙齿,笑容里带著三分邪气。
“好吃到,死。”
“是吗”林晓也笑了,不置可否。
“那就更要尝尝了。”
陈浩南看著他那副云淡风轻,完全没把自己威胁放在眼里的模样,眼中的欣赏一闪而过。
“好!”
“够胆!”
“今天,我就让你见识见识,什么,才叫真正的,黯然销魂!”
话音落下,他不再废话。
他將锅里炒好的菜盛出,然后,重新起锅。
这一刻,他脸上所有的戏謔与不羈,都消失得无影无踪。
取而代之的,是一种近乎於“朝圣”的,极致的专注。
他整个人的气场,都变了。
他不再是那个庙街大佬。
他变成了一个,即將奔赴战场的,绝世武者。
他手中的锅铲,就是他最锋利的剑。
他先煎蛋。
锅烧得滚烫,淋入一勺滚油。
他打入两颗最新鲜的,蛋黄橙红的走地鸡蛋。
“刺啦——”
蛋液在滚油中瞬间绽放。
蛋白的边缘,被炸出了一圈漂亮的,金黄酥脆的“蕾丝边”。
而蛋黄,却依旧保持著完美的,吹弹可破的流心状態。
黯然销魂饭的灵魂之一。
——太阳蛋。
蛋煎好,盛出。
锅里,留著那带著蛋香的底油。
他从旁边一个巨大的陶瓮里,夹出几块早已卤得软烂入味,色泽酱红的叉烧。
那叉烧,是他用独门秘方,滷了整整一夜的。
每一丝纤维,都吸饱了那醇厚霸道的滷汁。
他將叉烧,在滚烫的铁锅里,快速地,两面煎香。
高温逼出多余的油脂,让叉烧的表面,带上一层诱人的焦糖色泽。
最后。
他舀了一大勺,那锅里卤叉烧剩下的,精华中的精华。
——秘制滷汁。
淋入锅中。
“轰——”
火焰瞬间將整个铁锅吞没!
一股混合了肉香、酱香、蜜糖香以及数十种香料的复合香气,强横地衝垮了周围一切杂味,霸道地占领了整条街道的嗅觉高地!
整个庙街,都仿佛被这股香气,按下了暂停键!
所有正在吃喝玩乐的游客和摊贩,在闻到这股味道的瞬间,全都停下了动作。
他们的鼻子,像是失控的雷达,不约而同地,转向了“兄弟大排档”的方向。
他们的脸上,是同一种表情。
——被极致美味所俘获的,纯粹的,原始的渴望。
“我顶!南哥又在做什么好东西这味儿也太霸道了吧!”
“是黯然销魂饭!我闻出来了!只有那碗饭,才有这种能让人魂都丟了的香味!”
“不行了,受不了了!老板!结帐!我要去南哥那儿排队!”
人群,开始骚动。
无数人,放弃了自己桌上的食物,朝著那个在他们眼中,已经变成了“美食圣地”的小小摊位,疯狂涌去。
而陈浩南,对这一切,恍若未闻。
他的世界里,只剩下眼前这锅,正在烈火中,接受最后洗礼的“黯然销魂饭”。
他將那锅浓稠滚烫的,闪烁著诱人光泽的滷汁,缓缓地,浇在一碗早已盛好的,颗粒分明,热气腾腾的丝苗白米饭上。
再將那几块煎得焦香四溢的叉烧,整齐地码在饭上。
最后,將那颗完美的“太阳蛋”,轻轻地,覆盖在最顶端。
一碗,从品相,到香气,都足以让神佛为之动容的【终极版黯然销魂饭】,完成了。
当这碗饭,被端到林晓面前时。
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