第536章 今天，我教你什么叫真正的烤串！（2/2）

他那双浑浊的老眼，在这一刻，重新燃起了名为“匠心”的火焰！

他那佝僂了一辈子的背脊，在这一刻，缓缓地，挺直了！

他没有再多说一个字。

他只是，默默地，从林晓的手里，接过了那把，象徵著某种交接的，巨大的蒲扇。

然后，他走到那个，他熟悉了一辈子，此刻却又感到无比陌生的烤炉前。

他將一串，由林晓亲手穿好的羊肉串，架在了那块“火山之心”上。

他开始，用他那传承了三十年的，最古老，也最纯粹的手艺，进行炙烤。

他的手，依旧很稳。

他的蒲扇，依旧不紧不慢。

但这一次，感觉完全不一样了。

他能清晰地感觉到，那块石头散发出的热量，是如此的均匀，如此的稳定，如此的富有穿透力。

他不再需要费尽心力地去寻找最佳的火力点。

整个烤炉，处处都是最佳的火力点！

他只需要，將自己全部的心神，都灌注到眼前这串肉里。

去倾听，油脂在高温下“滋滋”的歌唱。

去感受，肉质纤维在热量中，一丝一丝的舒展。

去等待，那个由肉香、炭香、与调料香，共同抵达巔峰的，最完美的瞬间。

那一刻。

他不再是一个，为了生计而烤串的小贩。

他变成了一个，正在与火，与肉，与味道，进行神圣对话的，艺术家。

当他將那串，倾注了他毕生心血，又在林晓的“神之舞台”上，得到完美升华的羊肉串，从烤炉上拿起时。

一股比他自己之前烤出的任何一次，都要更加醇厚，更加霸道，也更加富有灵魂的香气，瀰漫开来。

那香气，彻底笼罩了整条回民街。

在场的所有人，闻到这股味道的瞬间，全都傻了。

他们感觉，自己今天，见证了两位神仙的，交接。

老大爷看著自己手里这串，在他看来，已经不能称之为“烤串”的“艺术品”。

他那双锐利的老眼，瞬间，就湿润了。

他没有將这串肉，递给任何一个客人。

他转身，走到那个，已经彻底看呆了的，他的孙子，石头面前。

他將这串，凝聚了他一生骄傲，也承载著全新希望的羊肉串，郑重地，递到了少年的手里。

“小子。”

他的声音沙哑，却充满了从未有过的温柔。

“尝尝。”

“这，才是我们老李家，真正的味道。”

石头颤抖著手，接过那串滚烫的肉串。

他看著自己的爷爷，那张总是写满严厉和沧桑的脸上，此刻，是一种他从未见过的，如释重负的灿烂笑容。

他的眼眶，毫无徵兆地，红了。

他低下头，对著那串肉，狠狠地，咬了下去。

入口的瞬间。

少年的身体，猛地一震。

一股狂野的，霸道的，充满了火焰与传承的味道，在他口腔里席捲开来。

他感觉自己吃的不是一串肉。

他吃下的，是他的爷爷，他的太爷爷，他的祖祖辈辈，在这条街上，坚守了百年的，那个最滚烫，也最骄傲的梦。

他抬起头，看著自己的爷爷，又看了看那个，正一脸欣慰地看著他们的，神秘的年轻人。

他再也忍不住。

眼泪，汹涌而出。

他一边哭，一边大口地，咀嚼著。

那混合著泪水和肉香的吞咽，不再是狼狈，而是一种最原始的宣泄，一种灵魂深处的懂得与和解。

在场的每一个人，都静静地看著这一幕。

看著少年通红的眼，看著老人欣慰的笑。

所有人都感到了一种，发自肺腑的，温暖的感动。