第462章 尝了一口,他把自己一百八的招牌菜倒进了泔水桶!(1/2)
王胖子感觉自己的脑子像是被一柄无形的重锤狠狠砸了一下,嗡的一声,世界瞬间失去了所有声音和色彩。
他脸上的肌肉彻底僵住,那副准备好的,充满了鄙夷和不屑的表情,像一张劣质的面具,在脸上寸寸碎裂。
嘴里那片肉,他甚至还没来得及咀嚼。
它就化了。
是的,化了。
没有经过牙齿的撕咬,只是在舌尖的温度下,那片肥瘦相间的五花肉,就那么温柔的,蛮横的,不讲道理的化开。
肥肉的部分,没有他想像中任何一丝油腻。所有的油脂,都仿佛在之前的烹煮和煸炒中,被榨乾了灵魂,只留下一股纯粹到极致的,胶质般的醇厚肉香。
它像一片温暖的雪,无声无息的融化,裹挟著一股浓郁的肉汁,瞬间包裹了他的整个口腔。
而瘦肉的部分,更是顛覆了他对猪肉的所有认知。它没有丝毫的乾柴,软烂入味,纤维在舌尖轻轻一抿,就化作一缕缕饱含著酱香的肉丝,与那融化的油脂完美的交融在一起。
这口感,已经超越了他过去三十多年所有关於“肉”的经验。
但,这还不是最致命的。
最致命的,是那股味道。
那股隨著肉片融化,在他的味蕾上轰然引爆的,霸道的味道!
这不是他熟悉的,任何一种郫县豆瓣酱的味道。
市面上所有顶级的豆瓣酱,他都尝过。它们有的酱香浓郁,有的咸鲜突出,有的辣味霸道。
可他嘴里这个味道,却仿佛凌驾於所有这些味道之上。
那是一种被岁月沉淀过的,无比醇厚,无比复杂的味道。
酱香是底色,厚重,沉稳,像是这片川蜀大地的泥土。
咸鲜是筋骨,精准,有力,撑起了整个味觉的构架。
而那股辣意,则不是浮於表面的刺激,它像一团温而不燥的火,从舌根深处缓缓燃起,一路烧到胃里,烧得他四肢百骸都暖洋洋的,只想发出一声满足的呻吟。
这几种味道,没有丝毫的衝突,它们像是失散多年的亲兄弟,在这片小小的肉片上,在这方小小的口腔里,久別重逢,紧紧的拥抱在一起。
最终,它们融合升华,变成了一种全新的,他从未体验过的,返璞归真的极致美味。
这味道里,有阳光,有风霜,有土地,有光阴。
王胖子彻底傻了。
他那颗被金钱和商业逻辑填满的大脑,在这一刻,被这最简单,也最纯粹的一片回锅肉,给彻底格式化了。
他引以为傲的那盘一百八十八的“精品回锅肉”,那用昂贵瓷盘装著,用碧绿蒜苗摆出凤凰造型的“艺术品”。
在眼前这盘用白色搪瓷盘装著,看起来平平无奇的“廉价菜”面前。
显得那么的苍白,那么的可笑,那么的……一文不值。
他感觉自己不是在吃饭。
他是在接受一场来自另一个维度的,神圣的洗礼。
“王……王总您怎么了”
旁边的小弟看著王胖子那副失魂落魄,仿佛下一秒就要羽化飞升的模样,嚇得声音都有些发抖。
“是不是……太难吃了”
王胖子没有回答。
他只是缓缓的,机械的转过头。
他看著自己那盘,还冒著热气,看起来无比“高级”的“精品回锅肉”。
然后,他做出了一个让在场所有人,都眼珠子掉了一地的举动。
他伸出手。
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