第450章 五千一只的鸽子,他连骨头都没放过!(1/2)
五千块钱,买一只街边的烤鸽子。
这个价格,別说是普通游客,就是京城里那些自詡吃遍山海的顶级老饕,听了也得倒吸一口凉气。
林晓敢断定,这绝对是他两辈子加起来,见过的最离谱的街边小吃。
没有之一。
“老爷爷,您这鸽子……是拿金丝楠木当柴烧的”
林晓半开玩笑地问道,语气里带著一丝荒诞。
“不是。”
老爷爷眼皮都没抬,回答乾脆利落。
他的脸上,找不出一丝开出天价后的心虚,更没有半点奸商的市侩。
只有一种深入骨髓的平静。
那是一种“我的东西,就值这个价”的绝对自信。
林晓盯著他那张沟壑、古井无波的脸,目光又落回烤架上。
那几只鸽子在炭火的舔舐下,油脂“滋滋”作响,一股清冽纯粹的肉香,像鉤子一样挠著他的心。
顶级厨师那该死的好奇心,彻底被点燃了。
他倒要看看。
是什么样的鸽子,什么样的手艺,敢要这个价。
“行。”
林晓掏出手机,动作没有半分迟疑。
“给我来一只。”
听到这话,老爷爷那双始终浑浊的眼睛里,终於掠过了一抹神采。
他抬起头,第一次真正地,认真地,打量起眼前这个戴著口罩的年轻人。
他在这里摆摊近三十年。
问价的成千上万。
听完价格还敢掏钱的。
林晓,是第一个。
老爷爷不再言语。
他沉默著,从烤架上拿起一只烤得通体金黄的鸽子。
手腕一转,用一把小刷子,在鸽子表面刷上一层粘稠的、琥珀色的液体。
那液体看似蜂蜜,可在接触到滚烫鸽皮的瞬间,蒸腾起的却是一股混杂著雪域花香与草木清气的异香。
只刷薄薄一层,立刻放回炭火上。
“刺啦——”
表皮瞬间紧绷,顏色转为一种剔透的焦糖色,光是看著就让人唾液分泌。
仅仅十秒,老爷爷就取下鸽子,用一张乾净的油纸包好,动作沉稳如山。
他递给林晓。
林晓接过。
那惊人的热量与致命的香气,透过油纸直衝天灵盖。
他甚至等不及找个地方坐下。
就地撕开油纸,对著那焦糖色的鸽子腿,狠狠咬了下去。
入口的瞬间。
林-晓-的-动-作-,-定-格-了-。
他那双尝遍了世间珍饈的眼睛,此刻瞳孔剧震!
脑海里只有一个字。
“咔嚓!”
那是鸽子皮碎裂的声音。
薄如蝉翼的脆皮,在他的齿间应声而碎,化作无数带著焦香与清甜的颗粒,在舌面上跳跃。
紧接著,是皮下的肉。
那不是嫩,而是“化”!
牙齿几乎没有受到任何抵抗,饱满的肉质便在口腔的温度下融化开来,化作一股滚烫、鲜美的肉汁,轰然炸裂!
是鸽肉最原始,最纯粹的鲜甜!
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