第409章 一碗红烧肉,让五十岁男人泪如雨下!(1/2)
小柔的动態,像是往平静的二次元湖泊里,投下了一颗甜蜜的炸弹。
无数粉丝在评论区里疯狂哀嚎。
“放开那个提拉米苏!让我来!”
“小柔老婆,你变了,你以前只爱我的!”
“可恶!我也想当林神的小公主!现在买去杭市的机票还来得及吗”
一场关於“小林甜品店到底有多梦幻”的大討论,在b站的各个角落迅速蔓延开来。
而此时,在“小林美食街”最核心,也是最火爆的【热炒部】。
一个穿著灰色工装,身上还沾著点油漆,看起来有些疲惫的中年男人,正端著一盘热气腾腾的红烧肉,艰难地在拥挤的人群中寻找著落脚之处。
他叫老王,王建军,是这条老街改造项目的一名普通油漆工。
这半个月,他跟著施工队加班加点,亲眼见证了这条破败的老街,是如何在林晓的手中,脱胎换骨,变成一座美食圣殿的。
今天开业,林晓特意给所有参与建设的工人们,都发了內部福利券,可以免费兑换一份主菜。
老王是个老实人,不善言辞。
他没去抢那些名字听著就贵的佛跳墙和烤鸭,就想吃点实惠的,能填饱肚子的。
於是,他径直走到了【热炒部】,用福利券换了一大盘,他最爱吃的【毛氏红烧肉】。
那红烧肉,用一个最朴实的白色搪瓷盘装著。
每一块都切得方方正正,肥瘦相间,被浓郁的酱汁包裹著,呈现出一种琥珀般的红亮色泽。
隨著老王的走动,盘子里的肉块微微颤动,油光晃眼,散发著霸道的肉香。
老王端著盘子,好不容易在街边一个不起眼的角落,蹲了下来。
他迫不及待地拿起筷子,夹起一块最大的,看起来最肥美油润的肉块,吹了吹气,送进了嘴里。
肉块触碰到舌尖。
老王整个身体,骤然僵住。
他那张因常年劳作而显得沧桑的脸上,浮现出一种混杂著震惊与迷茫的表情。
好吃!
好吃到让他想把自己那尝遍了生活苦涩的舌头,都给吞下去!
这红烧肉的口感,太绝了!
肥肉的部分,没有一丝油腻感,长时间的燉煮已將所有多余的油脂逼出,只留下满口胶质的醇厚肉香,入口即化。
而瘦肉的部分,更是软烂入味,丝毫不柴,用舌尖轻轻一顶,就在口腔里化成一缕缕饱含肉汁的纤维。
那酱汁的味道,更是简单、直接,却又让人慾罢不能。
咸中带甜,甜中有鲜。
浓郁的酱香混合著冰糖的焦香,与八角桂皮的复合香气完美交融,包裹著每一块肉,將这道最普通的家常菜,推向了返璞归真的极致境界。
“这……这味道……”
老王狼吞虎咽地咀嚼著,眼眶却不自觉地,红了。
他想起了自己的母亲。
在他小的时候,家里穷,一年到头也难得见一次荤腥。
只有逢年过节,母亲才会奢侈地买回一刀五花肉,用家里唯一的那口铁锅,燉上一锅香喷喷的红烧肉。
那个味道,那个在贫瘠岁月里,代表了最高幸福的味道。
和现在,他吃到的这个味道,一模一样。
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