第399章 厨师天团，再次集结（1/2）

“小林厨房总本店”的改造，在竺佳雨的钞能力驱动下，速度快得让整个建筑行业都感到费解。

仅仅半个月。

破败的老街彻底换了人间。

店铺外立面修缮一新，青砖灰瓦间镶嵌著现代的玻璃与金属，古朴风韵与时尚感撞了个满怀。

街口牌坊上，“小林美食街”五个大字由国宝级书法家亲题，笔锋苍劲，力透石背。

地面铺上了防滑青石板，街旁新栽的桂花树四季常青，可以预见未来整条街巷都將浸润在甜香之中。

几十家店铺被改造成独立的顶级厨房，內部闪烁著金属光泽的厨具，全是让世界名厨眼红的尖端货色。

整个街区，脱胎换骨。

它保留了老街的魂，又被注入了新时代的骨。

然而，硬体的问题解决了，软体的麻烦才刚刚开始。

这天，竺佳雨拿著一份厚厚的人员招聘计划书，第三次找到了林晓。

彼时，林晓正靠在后厨的躺椅上闭目养神，整个人仿佛与厨房安静的空气融为一体。

“林哥，厨师怎么办”竺佳雨的声音里透著一股压不住的焦躁。

“五百道菜，对应几十个独立厨房，这至少需要上百个能独当一面的大厨。”

“我们的要求太高了，普通厨师连简歷都过不了。”

她將手里的文件拍在旁边的料理台上，发出一声闷响。

“我找猎头在全国挖人，薪资开到行业天花板，结果呢”

“来应聘的，要么是眼高手低的毛头小子，要么是混日子的老油条。”

“那些真正有实力的，各大菜系的顶樑柱，一个个架子比天还大，听说我们是『五元自助』，电话里就直接冷笑，说我们异想天开，根本不愿意过来当一个『厨子』。”

竺佳雨是真的无奈了。

她第一次发现，钱砸下去听不见响声是种什么感觉。

那百分之一关於“人”的问题，此刻成了最致命的拦路虎。

然而，躺椅上的林晓听完她的抱怨，只是缓缓睁开了眼睛。

他的眼神平静无波，脸上甚至还掛著一丝若有若无的笑意。

“谁说，我们要去外面招人了”

竺佳雨愣住了：“不招人难道让机器人做菜吗我们上哪找那么多靠谱的厨师”

“我们，不是有吗”

林晓笑了笑，不紧不慢地摸出手机。

他点开那个由他亲手创建，如今已匯聚了全国几百位顶级面点大师和夜宵师傅的內部群。

【林氏集团厨艺交流学习群】。

群里很安静，显然，这群已经功成名就的大师傅们，都有自己的事业要忙。

林晓没有打一个字。

他只是將一段早已准备好的视频，发了进去。

视频，是他前不久在“食神之境”里录製的，內容是他製作国宴名菜——【开水白菜】的全过程。

没有解说，没有配乐。

镜头开始於一块平平无奇的猪后臀肉，和一只肥硕的老母鸡。

然后，是捶打，剁茸。

每一个动作都精准得像是用尺子量过，每一次发力都恰到好处。

用鸡肉茸和猪肉蓉扫汤，让浑浊的汤底逐渐变得清澈。

这个过程，视频里重复了三次。

每一次，汤的清澈度都上升一个匪夷所思的台阶。

直到最后，那锅汤，清得像一块凝固的空气，却又在边缘微微沸腾，散发著肉眼可见的浓郁香气。

镜头一转，对准一颗最普通的白菜心。

滚烫的清汤从高处浇下。

奇蹟发生了。

那颗白菜心在滚烫汤汁的浸润下，不是简单的烫熟，而是像一朵莲花，缓缓舒展，绽放。

菜叶的脉络清晰可见，在清汤的映衬下，美得惊心动魄。

整个过程，林晓的操作沉静如水，每一个细节都充满了无法言喻的韵律感，仿佛不是在做菜，而是在完成一件传世的艺术品。

视频的最后，画面定格在那碗宛如艺术品的开水白菜上。

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