第9章 忍出来的口碑（2/2）

“看着不错啊，改天去试试！”

“就在我家附近，居然没发现！”

“老板看起来挺实在的……”

当然，也有一些质疑的声音，但很快被好评淹没。随之而来的，是线上订单量的明显增加，以及一些看了推荐专门找过来的年轻人。

与此同时，我也注意到，那位经常来取餐的外卖员韩鹏，出现的频率更高了。他似乎对我们店线上业务的上心程度超出了普通骑手。

“老板，你们店上线这几个平台，数据起来得挺快啊。”一次等餐时，他靠在门口，看着手机上的骑手后台数据，语气带着点专业人士的评判。

“还行，刚开始。”我递给他一瓶水，顺势问道，“韩师傅，你们跑我们这片区，哪几个平台单量最稳定？有什么讲究没？”

韩鹏接过水，也没客气，拧开喝了一口，侃侃而谈：“‘快跑’和‘饱了么’在这片占大头，不过‘快跑’的抽成高一点，‘饱了么’配送范围划得细……老板你要是想做活动，我建议可以先主攻一个平台，把排名做上去……”

他的话条理清晰，对平台规则和本地配送情况极为熟悉。我认真听着，不时点头。

线上线下双管齐下，“多多麻辣烫”的知名度以肉眼可见的速度提升着。店里越来越忙，徐国俊掌勺的压力大增，但他似乎也被这种忙碌和生意红火的景象所激励，抱怨少了，专注多了，只是偷溜出去抽烟的习惯依旧，清理灶台也还是需要我或孙阿姨提醒。

而孙阿姨，除了发传单，在店里的“舆论引导”工作也做得越发到位。每当有客人，尤其是新客人夸赞味道好或者环境干净时，她总会适时地插上一句：“那是！我们老板人实在，对食材挑剔着呢！脾气也好，从来没见过他跟客人红脸！”

这话由她这个“局内人”看似无意地说出，比我自己说一百句都管用。

“是啊，在这吃饭是挺舒服的。”常常有客人这样附和。

我听着这些议论，脸上是谦和的笑容，心里却明镜似的。这一切的根基，确实是我日复一日的“忍”换来的。如果我没有忍受李姨的斤斤计较，没有忍受张大姐的聒噪，没有忍受醉汉的污言秽语，没有忍受各种古怪顾客的刁难……那么，无论孙阿姨如何宣传，无论博主如何吹捧，只要有一次失控，所有的好口碑都可能像沙堡一样，在一次差评的浪潮中坍塌。

忍，不是懦弱，是战略性的防御，是为了给积极的宣传积累足够的资本和底气。

第一个月结束的那天晚上，打烊后，我将当月的奖金（除了孙阿姨的宣传补贴，我也给徐国俊包了一个红包，肯定他的辛苦）分别给了他们。孙阿姨捏着厚厚的信封，笑得合不拢嘴。徐国俊拿着红包，有些不好意思，但也明显很高兴。

“下个月，咱们继续。”我看着他们，简单地说了一句。

他们离开后，我再次独自清点着营业额。数字是实实在在的。我知道，这“忍”出来的口碑，以及主动宣传带来的效应，终于结出了第一颗还算甜美的果实。

但这只是开始。口碑能载舟，亦能覆舟。如何维持，如何应对可能出现的负面评价，如何将这份初步的成功转化为更坚实的根基和更强大的力量，才是接下来的挑战。

我锁好店门，走在寒冷的夜风中，心里那团火焰，因为这份小小的“回报”，似乎燃烧得更加沉静，也更加炽烈了。